Menm deyò sezon an sòs salad, ou pa bezwen bay moute ti goute limyè ak bouch-awozaj. Pou divèsifye meni ou nan sezon frèt la, nou ofri avèk èd nan resèt enteresan pou salad ak bètrav ak pwa, ki disponib ak fasil yo prepare nan malgre nan sezon an.
Bètrav sòs salad ak pwa ak Feta fwomaj
Engredyan:
- pwa (jele) - 175 g;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- echantiyon - 1 moso;
- sòs salad melanje - 1 pake;
- lay - 1 lay;
- Rosemary - 2 branch;
- bètrav - 2 pcs .;
- pòm - 1 moso;
- vinèg diven wouj - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Feta - 200 g.
Preparasyon
Bètrav ak kwit jiskaske pare. Menm jan an tou, nou fè menm bagay la ak pwa, bouyi l 'nan dlo sale, ak Lè sa a, rense ak dlo frèt bay fraîcheur ak crunch.
Nan yon chodyè fri, chalè 2 gwo kiyè nan lwil oliv ak fri yo chandèl mens ak koupe lay pou apeprè 1-2 minit. Lè sa a, ajoute fèy yo nan chodyè a ak 2 branch nan Rosemary ak bètrav koupe. Fry tout ansanm pou minit 3-4, Lè sa a, retire nan chalè epi kite yo refwadi.
Fwi legim yo melanje ak melanj sòs salad ak tranch mens nan pòm, ranpli tout bagay ak vinèg diven ak voye ak moso nan Feta fwomaj. Salad soti nan bètrav, pòm ak pwa se pare, li lè yo sèvi manje a sou tab la!
Salad nan bètrav, zaboka ak pwa
Salad soti nan bètrav ak zaboka se konbine avèk tou de pwa vèt ak blan, kidonk, ou yo gratis nan eksperyans gastronomik ou.
Engredyan:
- bètrav - 3 pcs .;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- diven vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1/2 ti kiyè;
- sòs "Tabasco" - 1 èdtan. Kiyè;
- sèl, pwav;
- zaboka - 2 moso;
- koryandè ak rekòt pye mant - gou;
- pwa - 150 g.
Preparasyon
Beets yo netwaye ak lave, koupe an riban mens, 2-3 mm epè epi kwit yo nan dlo bouyi pou 2-3 minit. Prepare bètrav ta dwe kenbe fòm lan ak crunch limyè.
Koupe zonyon wouj la nan bag mens epi melanje ak bètrav yo. Nou ranpli sòs salad nan lavni ak vinèg, bè, sik ak chili sòs. Sèl ak pwav ajoute nan gou. Byen melanje sòs salad la epi kite l marinad pou 10-15 minit.
Dwa anvan sèvi, distribiye sòs salad la sou plak, mete sou tèt moso zaboka, pwa ak vèt. Sou tèt, dlo sòs salad la ak yon ti kantite siplemantè lwil oliv jenn fi ak sèvi yon goute sou tab la.
Sipleman plat la ak yon ti kantite fwomaj kabrit fre, oswa nwaye kraze.