Salad yo se yon plat ekselan, ki ka vin tou de yon dine limyè òdinè, ak yon dekorasyon reyèl nan nenpòt tab. Pami lèt la yo se "Pearl" sòs salad la, ki pa sèlman sanble fèstivite, men tou, frape ak gou etranj li yo.
Li espesyalman ap fè apèl a rayisab nan pwason ak fwidmè, menm jan yo se yon pati entegral nan sa a plat. Nou ofri ou kèk nan resèt yo sòs salad ki gen plis siksè "Lanmè Pearl" yo chwazi nan.
Salad "Pearl" ak krevèt
Engredyan:
- kribich - 200 g;
- lanmè chou frize (marinated) - 100 g;
- diri - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- kawòt - 1-2 moso;
- Mayonèz nan gou.
Preparasyon
Pwemyeman, bouyi kawòt yo, ze ak diri jiskaske pare. Lè sa a, kwit krevèt yo, epi kite yo fre. Ze ak kawòt koupe an kib piti, konbine yo ak krevèt frèt, bouyi diri ak chou. Brase, sezon ak mayonèz ak sèl, si ou vle. Melanje ankò epi jwi.
Salad "Pearl" ak somon
Si ou bezwen yon sòs salad pou yon tab fèstivite ki pral gade vrèman chik, Lè sa a, resèt la pou yon pòmdetè sòs salad "Pearl" ak somon ak wouj kavya pral jis wout la.
Engredyan:
- somon yon ti kras sale - 200 g;
- ze - 5 pcs .;
- fwomaj difisil - 60 g;
- oliv - 50 g;
- wouj kavya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zoranj - 1 moso;
- krèm tounen oswa mayonèz - 1 po;
- sèl, pwav gou.
Preparasyon
Kòmanse ak lefèt ke bouyi ze yo ak Lè sa a, separe pwoteyin yo soti nan jòn yo. Fwote tout bagay separeman sou yon rapide mwayen. Netwaye zoranj nan po a ak manbràn epi koupe vyann lan an kib piti. Lachon, tou, koupe an ti moso. Oliv paye pay, ak fwomaj griyaj sou yon rap.
Pran yon plat plat ak kote piti epi mete deyò sòs salad la nan sekans sa a: mwatye pwoteyin yo griye melanje ak krèm tounen oswa mayonèz, Lè sa a, jòn, tou yon ti kras smeared ak kalite a chwazi nan abiye. Top mwatye nan somon an, manke, ak Lè sa a, - oliv, melanje ak dezyèm mwatye nan somon an. Next vini fwomaj la, tou grese ak abiye, zoranj, ak nan fen a ankò pwoteyin yo melanje ak krèm tounen oswa mayonèz.
Remake ke sèl ak pwav ka sèlman kouch ak pwoteyin ak jòn, rès la - li pa vo li, paske somon ak oliv yo deja sale, ou ka twòp li. Sou tèt sòs salad la, mete kavya wouj la epi mete l nan frijidè a pandan plizyè èdtan, apre sa ou ka sèvi sou tab la epi pran konpliman.
Nwa Pearl sòs salad ak prun
Pou moun ki pito ki pa òdinè gou ak konbinezon fonse, nou pral di w ki jan yo prepare yon sòs salad "Nwa Pearl" ak prun ak nwaye.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- fwomaj difisil - 200 g;
- bè - 100 g;
- baton Crab - 400 g;
- Prun san grenn - 1 vè;
- Nwaye - ti ponyen;
- Mayonèz nan gou.
Preparasyon
Prepare tout engredyan yo. Ze bouyi ak griyaj sou yon gwo rap. Fwomaj, tou, griyaj, men sou yon rapor an mwayèn, ak bè - sou yon fon.
Koulye a, kouche sòs salad la sou plat la nan tankou yon sekans: premye - yon sèl ze griye, Lè sa a, ¼ nan baton Crab. Kouch kouch sa a ak mayonèz. Lè sa a, mete mwatye fwomaj la, ak mwatye bè an. Sou lwil oliv la, kouche tout nwa nou boure ak nwa, ak sou tèt li - kadav yo nan baton Crab. Sa a se kouch ankò byen melanje ak mayonèz, tèt ak rès manje yo nan fwomaj. Lè sa a, mete lwil oliv ki rete a, ankò grès ak mayonèz ak fini sòs salad ou ak yon ze. Sèvi sou tab la.