Dyabèt mellitus se yon maladi nan ki wòl prensipal la nan tretman an yo bay obsèvans nan nitrisyon apwopriye. Maladi a tèt li rive soti nan yon maladi metabolik ki rezilta nan mank kò a nan absòpsyon nan glikoz. Si fòm maladi a pa grav, li souvan ase pou yo manje sèlman dyabetik. Si fòm la se mwayen oswa lou, Lè sa a, nan adisyon a rejim alimantè a, doktè a ap preskri ak pran ensilin (oswa dwòg sik diminye).
Bon nitrisyon nan dyabèt: yon inite pen
Nitrisyon nan pasyan ki gen dyabèt mellitus pwopoze absans la nan so byen file nan nivo sik nan san an ak kenbe li nan nivo a menm. Pakonsekan yon kantite limit ak yon lis pwodwi pi pito.
Youn nan prensip ki pi enpòtan pou tout moun ki planifye nitrisyon ak dyabèt tip 1 se kalkil nòmal manje ki rich nan idrat kabòn. Pou fè sa, doktè yo menm prezante yon mezi espesyal - inite sa a pen sa yo rele. Sa a se yon endikatè ki te entwodui pou konvenyans nan idrat kabòn kalkil, ki absòbe kò a, kèlkeswa pwodwi a ki gen yo (se pou li yon pòm oswa kotyè). Inite pen an egal 12-15 gram nan idrat kabòn ak ogmante nivo sik nan san pa yon valè konstan nan 2.8 mmol / l, pou asimilasyon a nan kò a bezwen 2 inite nan ensilin.
Nitrisyon dyetetik nan dyabèt enplike nan kontwole konfòmite a nan ensilin yo ak kò inite yo nan lòd pa sispann meprize kwasans lan oswa diminye nan sik nan san, ki ka trè danjere pou sante nan moun sa yo. Nan yon jounen, yon moun bezwen 18-25 inite grenn, ki bezwen yo dwe menm distribye pou manje 5-6, ak plis ankò yo dwe boule nan pwemye mwatye nan jounen an.
Konsomasyon dyetetik pou maladi dyabèt
Manje pou dyabèt yo ta dwe chwazi ak anpil swen, paske li ta dwe pa sèlman dwe san danje an tèm de sote nivo so, men tou, plen, bay kò a ak tout sibstans ki nesesè yo. Li enpòtan pou sonje ke nitrisyon ak dyabèt tip 2 enplike pa aderans a mwens strik nan tout nòm. Li rekòmande pou enkli konpozan sa yo:
- nwa pen (200 gram chak jou);
- Soup ak vyann vyann, legim ak pwason bouyon ak yon ti kantite legim (1-2 fwa yon semèn);
- bouyi vyann ak bèt volay (pèmèt yo vide);
- ba-grès bouyi ak jele pwason;
- asyèt soti nan kwit, bouyi oswa legim kri: vèt kaduk, leti, chou, pòmdetè, radi, korèt, konkonm, bètrav, kawòt;
- detanzantan - legum, makawoni;
- 2 ze yon jou (pa plis!);
- tounen ak dous-tounen fwi ak bè a 200 gram chak jou;
- kefir (1-2 tas), fwomaj Cottage (pa plis pase 100 gram);
- te ak lèt, fèb kafe, ji tomat, fwi ak Berry ji san sik;
- bè, lwil oliv legim (jiska 40g pou chak jou).
Manje ak dyabèt yo ta dwe chwazi ak anpil atansyon epi ak anpil atansyon, espesyalman si yo rich nan idrat kabòn. Ki gen ladan, ou pa ta dwe bliye sou lis la nan pwodwi entèdi:
- bwason ki gen alkòl;
- bannann, rezen, rezen chèch;
- tout byen file, pikant, asyèt gra;
- tout bagay dous: soti nan siwo myèl nan bagay dous, glas krèm ak gato;
- epis santi bon byen file ak aditif, tankou pwav ak moutad.
Konfòme yo ak manje sa yo, ou pral pwoteje sante ou, pandan y ap konsève yon rejim ki enteresan epi varye.