Kefir se enkli nan lis la nan pwodwi ki pi itil nan mond lan. Ak nan ka sa a bwè asid laktik, opinyon yo nan tout - granmoun, timoun, e menm nutrisyonist - konvèje. Natirèlman, yogout gen yon bagay yo konkeri popilasyon nan mond lan, paske li se pa sèlman guérison, men tou, dyetetik, ki deja jenere nan panse nan sèvo nou sou pèdi pwa te sitèlman anvi.
Ann wè kouman li se itil, ak kouman yo fè yon rejim ideyal pou pèdi pwa sou yogout.
Benefis nan kefir
Depi nou ap pale de kefir pandan yon rejim alimantè, nou yo se premyèman enterese nan twa pwopriyete yo nan sa a jeni tounen-lèt.
- Kefir, tankou pwodwi ki pi letye, gen kalsyòm . Yon mikwo Ca se espesyalman enpòtan nan pwosesis pou pèdi pwa, paske li se an repons a sentèz la nan òmòn grès-boule. Kòm ou konnen, kalsyòm absòbe pandan dòmi nan mitan lannwit (youn nan rezon ki fè yon moun "ap grandi nan yon rèv"). Yo nan lòd yo anrichi kò ou ak òmòn grès boule, ou ta dwe bwè yogout anvan ou ale nan kabann. Sepandan, tanperati li yo pa ta dwe pi ba pase tanperati chanm, otreman nou pral jwenn efè nan opoze - ralanti nan pwosesis metabolik.
- Lacto- ak bifidobakteri yo se probyotik. Yo ap viv nan trip nou yo ak kontwole pwosesis yo ap pran plas nan li. Lactobacilli kole laktoz ak sik lòt nan asid laktik, bifidobacteria siprime repwodiksyon nan putrefactive ak bakteri ak patojèn patojèn. Tou de sa yo ak lòt moun, yo ta dwe antre nan kò a soti nan deyò a, paske antibyotik, manje dezekilib mennen nan disparisyon yo ak ranplasman nan jis yon mikroflor danjere. Nan kefir (ki gen yon lavi etajè ki rive jiska 7 jou) gen tou de kalite probiotik.
- Rapid pèdi pwa - pou yon moun pwen sa a pral pi desizif la. Efè pèdi pwa aktif reyalize akòz pwoteyin patikilyèman fasil dijèstibl nan kefir. Ou santi ou satire ak yon ti pòsyon nan kefir epi yo pa pèdi mas nan misk.
Rejim pou 3 jou
Kefir rejim alimantè pou 3 jou se, sa yo rele, pwolonje dechaje jou. Sa se, twa jou sa yo ou pral manje sèlman kefir ak kontni grès ki ba - jiska 1.5%.
Dòz la chak jou nan kefir (1.5 lit) yo ta dwe divize an 5 - 6 resèpsyon. Ant manje, mwatye yon èdtan anvan oswa apre, ou bezwen bwè anpil toujou dlo yo debarase m de grangou.
Yon pi lejè ak plis reyalis reyalis nan twa-jou kefir rejim alimantè a se kefir plis fwomaj Cottage. Kefir (1.5 lit) divize an 5 pòsyon ak nan chak pòsyon, ajoute 100 gram nan fwomaj kotaj ak kontni ki gen anpil grès. Anplis de sa, ou bezwen bwè omwen 2 lit dlo, te vèt.
Kefir-pòm rejim alimantè
Yon lòt opsyon popilè (e gen dè santèn de yo) se yon rejim kefir-pòm pou 3 jou. Yon pòsyon nan yogout se menm bagay la, ak nimewo a nan pòm se sou 1.5-2 kg.
Kefir divize an 5 - 6 pòsyon, ak chak vè laktik asid bwè 1-2 pòm.
Pòm yo dezirab yo chwazi vèt, yo gen plis vitamin ak mwens dous. By wout la, si nou deja konnen konpozisyon an itil nan kefir, Lè sa a, cham lan nan pòm se sèlman nan fòmasyon an nan dan:
- fè - ap ede avèk anemi;
- asid malik - ranfòse sistèm kadyovaskilè a;
- pèktin - netwaye aparèy la gastwoentestinal soti nan pwodwi pouri;
- Chlorogenic asid - kontwole metabolis ;
- antioksidan (vitamin A, E, C) - pwoteje kont twò bonè aje, retire toksin;
- Ba kalori - ankouraje pèdi pwa;
- fruktoz - ede ak tristès pou bagay dous pandan yon rejim alimantè.
Prekosyon
Kefir, nan kou, se yon pwodwi trè itil, epi, petèt, pa gen yon sèl kategori moun nan pèp ke li ta ka kontr. Sepandan, konsomasyon ki ba kalorik, rejim monotone ak pwoteyin depase ka danjere.
Avèk yon rejim twa jou ki gen ladan pwoteyin lèt, ou ka redwi ren yo si ou te deja gen nenpòt pwoblèm ak ògàn sa a.
Ba kalori se danjere e danjere si ou soufri soti nan anemi oswa nenpòt maladi kwonik.
Yon mank de idrat kabòn ki gen ladan (farin, pòmdetè, sereyal) ap irite maladi gastwoentestinal.