Shaverma se yon goute bon gou ak satisfè, ki se pa anpil moun ki abite nan peyi nou an renmen. Men, tout moun konnen ke li pa tèlman fasil yo achte yon bon jan kalite ak fre pwodwi. Se konsa, jodi a nou pral di ou ki jan yo kwit manje chaverma nan kay la.
Shaverma ak poul nan kay la
Engredyan:
- poud fim - 360 g;
- lavasyen Amenyen;
- leti fèy - 105 g;
- konkonb - 80 g;
- konkonm marinated - 55 g;
- tomat mi - 1 moso;
- zonyon - 35 g;
- lay - 1 lay;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Pou sòs:
- Mayonèz - 45 ml;
- fèrmante lèt - 45 ml;
- lay - 1 lay;
- epis santi bon.
Preparasyon
Legim yo lave, seche, tise byen koupe epi mete yo nan yon bòl. Pye fann koupe an kib. Nan yon chodyè fri, cho lwil oliv legim byen, ajoute yon gwo lay lay koupe sou li ak mawon li pou kèk minit. Lè sa a, nou retire li epi jete li. Sou lwil oliv fri lay jouk lò ki gen koulè pal vyann prepare ak sezon li ak fèy santi bon.
Koulye a, kite a gade nan yon resèt pou sòs pou shaverm nan kay la. Pou fè sa, melanje mayonèz ak fèrmante lèt, peze lay nan laprès la epi jete nenpòt epis santi bon.
Lavash se yon ti kras cheche nan yon chodyè fri, ak Lè sa a, nou gaye sou li fèy nan leti ak legim ranpli. Lè sa a, respire distribye moso yo vyann ak dlo abondans ak sòs. Pliye shaverm la nan kay la avèk yon woulo epè ak woule papye a anba a pou anpeche sòs la soti nan ap koule tankou dlo.
Shaverma nan kay nan pen pita
Engredyan:
- poud fim - 405 g;
- mens lavas - 2 fèy;
- Peking chou - 155 g;
- tomat - 115 g;
- konkonb - 80 g;
- sòs tomat - 25 ml;
- Mayonèz - 20 ml.
Preparasyon
Se vyann poul lave, seche ak bouyi nan dlo sale jouk pare. Pye chou graje bann mens. Konkonm rense, koupe an ti moso, epi koupe tomat yo an kib. Se bouyi vyann frèt, kase nan fib epi kontinye nan fòmasyon nan shaverm.
Kole lavabo sou tab la, grès ak sòs tomat, mayonèz ak soti nan yon sèl bò distribye respire legim ak vyann: poul, Peking chou, konkonb ak tomat. Nou vlope travayè a nan yon woulo sere epi retire li nan frijidè a, procesna li nan yon sache selofan.
Shaverma nan yon twou nan kay la
Engredyan:
- pita - 2 pcs .;
- griye poul - 155 g;
- tomat - 85 g;
- konkonb - 85 g;
- anpoul - nan gou;
- mayonèz - nan gou.
Preparasyon
Poul griye tise byen koupe ak yon kouto. Pete koupe an mwatye ak rate ak mayonèz. Lè sa a, nou gaye kèk vyann. Lave tomat ak konkonb, pay shred epi ajoute nan pita. Soti nan tèt la distribye vyann lan, sou demann, nou gaye bag zonyon ak vide mayonèz sou tèt. Nou cho chalè a pou 20 segonn nan yon fou mikwo ond epi sèvi li sou tab la.
Shaverma ak vyann mens nan kay la
Engredyan:
- mens vyann kochon - 315 g;
- pòmdetè - 315 g;
- tomat - 115 g;
- lavabo - 1 fèy;
- epis santi bon;
- mayonèz - 105 ml;
- bè - 45 g;
- lwil oliv legim - 155 ml.
Preparasyon
Vyann trete ak trese nan yon moulen vyann. Lè sa a, mete l 'sou chodyè a ak bè ak fri, vibran, pou apeprè 10 minit.
Pen an pita koupe an mwatye, grese ak mayonèz ak nou gaye nan kwen an premye yon vyann mens, Lè sa a, pòmdetè ak tomat. Dousman vlope pen an pita, koube tout bor yo. Prepare fri shavermu nan yon chodyè oswa kwit pou 5 minit nan dife pou chofe fou a.