Zucchini konpòte ak zonyon ak kawòt se yon plat ki senp nan legim fre ki fasil prepare epi tou li trè itil. Tankou yon bouyon parfe adapte a pwason, vyann ak ka sèvi kòm yon plat bò bon.
Courgettes konpòte ak kawòt yo ak zonyon
Engredyan:
- zukèini - 1 moso;
- kawòt - 2 moso;
- anpoul - 2 moso;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim;
- lay - 2 dan;
- dlo frèt - 3 ti kuiyè. kiyè;
- fre vèt - pou dekorasyon.
Preparasyon
Se konsa, kawòt yo netwaye ak fwote sou rap la pi gwo. Anpoul yo trete, melenkoe koupe ak mawon legim yo koulè an lò. Tan sa a, koupe kadriye a soti nan zenkini a epi koupe yo nan kib. Gaye nan torréfaction, sezon ak epis santi bon, vide yon ti dlo frèt ak bouyon sou chalè medyòm pou 20 minit Apre sa ajoute vèt yo koupe nan plat la, voye jete lay la, koupe nan ti sèk, melanje, rete tann pou 3 plis minit epi retire chodyè a fri soti nan dife a.
Zucchini konpòte ak kawòt berejenn ak zonyon
Engredyan:
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zukèini - 2 pcs .;
- berejenn - 2 moso;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- kawòt - 1 moso;
- Vèt fre .
Preparasyon
Premye nou prepare tout legim yo: nou lave yo, netwaye yo epi koupe yo nan tranch. Koulye a, pran marmite a, vide kèk bè epi jete zukèini. Lè sa a, ajoute objè yo jenn ti gason, tomat, kawòt ak zonyon. Vire sou chalè a ak mitone legim yo pou apeprè 25 minit, jouk pare, ki kouvri tèt la ak yon kouvèti. Apre sa, sezon plat la ak epis santi bon, melanje ak jete nan ragout lay la koupe. Nou sèvi plat la pare cho, dekorasyon ak remèd fèy koupe fre, ak yon vè diven wouj ak yon moso nan byen-konn kwit nan fou vyann.
Resèt la pouzini ragou ak kawòt yo ak zonyon
Engredyan:
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- zukèini - 1 moso;
- Tomat mi - 3 pcs .;
- berejenn - 2 moso;
- lay - 3 dan;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Tout legim yo trete ak graje: kawòt - pay, zonyon ak zukèini - kib, ak obèjin - ti tranch. Avèk tomat, kale epi koupe nan tranch. Nan chodyè a fri vide yon lwil oliv ti kras, chofe li sou chalè segondè, epi jete berejenn lan. Lè sa a, ajoute kawòt, zukèini ak zonyon. Kouvri tèt la ak yon kouvèti ak mitone legim yo pou 5 minit. Apre sa, vide yon farin ti kras, melanje, mete tomat ak sezon ak fèy santi bon. Nan fen a anpil, ajoute kraze lay, brase epi bay bouyon an legim yon ti kras. Pare plat se dekore avèk remèd fèy koupe ak sèvi nan tab la.
Zucchini konpòte ak kawòt yo ak zonyon nan yon multicrew
Engredyan:
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zukèini - 4 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tomat keratin - 0,5 atik;
- Ground koryandè - zongle;
- pèsdetè vèt;
- epis santi bon;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Kawòt ak zonyon yo netwaye ak graje nan tranch mens. Zucchini kib koupe, byen podsalivaem epi kite nan yon bòl. Lè yo asiyen ji ase, jete legim yo nan yon kolòn. Voye ak farin ak melanje. Nan kapasite multivarka a nou vide lwil la legim, vire aparèy la sou mòd nan "cho" pou 25 minit. Gaye zonyon an ak kawòt ak mawon legim yo, vibran. Lè yo alalejè mawon, jete zukèini, melanje ak kwit jouk nan fen pwogram lan. Apre siyal la son, vide keratin nan tomat dilye ak dlo tyèd, jete epis santi bon nan gou, melanje, fèmen kouvèti a multivark epi mete mòd nan "Quenching". Lè siyal la pare son, ajoute pèsi fre ak lay.