Nan tan ete cho, lè pa gen okenn vle manje yon manje lou nourisan, plat la pi byen se yon sòs salad fre bon gou. Ladies ki detanzantan chita sou rejim diferan, tou yo trè senpatik sa a plat, paske se sòs salad la fasil dijere epi yo pa ajoute nan liv siplemantè.
Sepandan, salad yo diferan - pou egzanp, tout moun konnen pi popilè "Olivier la" oswa "aran anba yon rad fouri" ak yon bouchon nan mayonèz difisil a atribi nan resèt yo nan yon rejim alimantè ki an sante. An jeneral, tout salad yo ki plen ak mayonèz yo pa itil sitou, depi sa a pwodwi, nan adisyon a ke yo te trè wo nan kalori, se yon melanj de aditif inofansif - gou, koloran, amélioran gou, ak sou sa. Natirèlman, sa a se pa sou Mayonèz lakay ou, ki ou kwit ak pwòp men ou.
Nan yon plat legim oswa fwi ou te ale nan benefis la e li te reyèlman bon plat, ou bezwen abiye an dwa pou sòs salad legim. Ki jan ak ki sa pou fè li? Ki abiye pou sòs salad legim se pi piti kalori? Nou pral reponn kesyon sa yo.
Sòs pou abiye salad ak pwòp men ou
Chak otès espere sipriz envite li yo ak fanmi, detanzantan prepare yon bagay espesyal. Men, fè yon sòs salad òdinè tankou ke ou niche dwèt ou, se sèlman yon mèt reyèl. Li se sèlman nesesè yo konnen resèt yo pou pansman sòs salad, ki nou bay anba a.
Klasik franse abiye (moutad abiye pou sòs salad)
Engredyan:
- 175 ml lwil oliv;
- 4 gwo kiyè vinèg;
- 1 mouton gwo kiyè;
- yon sèl pile kneaded nan lay;
- 1 ti kiyè siwo myèl;
- sèl ak pwav.
Preparasyon:
Tradisyonèlman, tout engredyan yo mete nan yon veso an vè ak melanje ou anvan ou ranpli sòs salad la (se veso a tou senpleman souke). Natirèlman, li nesesè nan magazen li nan frijidè a.
Sour salad abiye
Engredyan:
- 150 ml krèm tounen;
- 2 gwo kiyè koupe Dill ak pèsi;
- 1 gwo kiyè griye refor;
- 1 zonyon;
- yon kiyè moutad.
Preparasyon:
Sa a se fason pou ranpli sòs salad la konsidere kòm natif natal Ris. Anpoul fwotman pa grat, ajoute tout engredyan yo lòt, melanje, pre-vide ak sèl ak nwa pwav gou.
Low-kalori abiye pou salad
Si ou vle prepare yon sòs salad ak abiye, ki gen yon minimòm de kalori, ji nan legim ak fwi pral fè. Pou egzanp, zoranj abiye. Li pral mande pou ji nan yon sèl zoranj, 2 gwo kiyè nan vinèg ak sèl ak pwav. Swa sitwon abiye, ki se parfe konbine ak salad pwason-legim - se ji a nan yon sèl sitwon melanje ak sèl ak pwav, ak sòs la pou sòs salad a pare!
Epi finalman - yon resèt pou yon sòs bon gou rele "Seza", ki se parfe matche pa sèlman ak sòs salad la menm, men tou, ak asyèt lòt nan legim fre.
Seza Caesar
Engredyan:
- yon ti kiyè moutad;
- de galik koupe nan lay;
- 2 jòn;
- ji nan yon sèl sitwon.
Preparasyon:
Tout bagay sa yo dwe melanje, piti piti ajoute mwatye yon vè lwil oliv. Bat jouk ranpli a vin epè. Kòm yon baz, ou ka sèvi ak krèm tounen - vèsyon sa a nan sòs la se douser epi li ka manje menm pa moun ki gen pwoblèm dijestif.
Nou espere ou pral jwi resèt yo pou pansman sòs salad. Bon appetit!