Ete a apwoche tèt li dikte nou règleman nouvo nan nitrisyon, prensipal la nan ki se entwodiksyon de legim fre ak manje limyè nan rejim alimantè a. Konbine tou de dogma gastronomik nan resèt nan salad limyè ak krevèt , ki nou deside dedye atik sa a.
Limyè sòs salad ak krevèt - resèt
Engredyan:
- wouj chou - 1 tèt;
- dous piman - 2 pcs .;
- pwa jèrm - 1 ti ponyen;
- fwi cashew fri - 1 ti ponyen;
- kribich - 450 g;
- lay - 4 dan;
- sòs pwason - 1/3 nan yon syèk;
- sik siwo - 1/2 st .;
- Frèch prese sitwon ji - 1/3 nan yon syèk;
- cho chili - nan gou.
Preparasyon
Premye nou fwote dan lay ak tchili nan yon keratin. Melanje paste a pikant ak sòs pwason ak siwo sik (ou ka ranplase li ak siwo myèl), osi byen ke vide ji sitwon. Se mwatye nan sòs la itilize kòm yon marinad pou kribich. Kwoutan kale yo ta dwe kite nan yon melanj pikant ak dous pou 15 minit, apre yo fin ki yo fri sou gri a pou literalman mwatye yon minit sou chak bò.
Shinku chou, ak piman koupe nan bag mwatye. Add legim yo yon ti ponyen nan jèrm pwa, nwa kraze ak ble kribich griye. Vide yon sòs salad limyè ak krevyon ki rete sou ak yon abiye byen file anvan yo sèvi.
Limyè sòs salad ak krevèt ak konkonm
Engredyan:
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kribich ke (gwo) - 12 pcs .;
- Sèk lay - 1 ti kiyè;
- koupe sòs salad fèy - 4 atik;
- yon gwo konkonb - 1 moso;
- yon pye ble nan seleri - 1 moso;
- Feta fwomaj - 3 ti kuiyè. kiyè;
- 1/2 ji lacho;
- Mayonèz - 1/3 ti kuiyè.
Preparasyon
Kale kribich ke yo kite nan bè jiskaske yo vire woz. Pandan sezon lapli krustaz yo ak yon zongle sèl ak lay cheche.
Nan yon bòl sòs salad konbine legim: fèy leti koupe, moso nan konkonb ak seleri. Voye tout ti kal pen fwomaj feta epi mete sou tèt kribich la fri. Fwe mayonèz la ak ji sitwon ak vide sòs la ki kapab lakòz nan yon sòs salad bon gou ak limyè ak krevèt.
Limyè sòs salad ak krevèt ak tomat
Engredyan:
Pou ranbousman:
- dan lay - 2 moso;
- moutad dijon - 1 ti kiyè;
- vinèg diven - 1/3 nan yon syèk;
- dlo - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 190 ml;
- yon pakèt moun sou Basil fre.
Pou sòs salad:
- sòs salad tèt romano;
- kribich - 500 g;
- Cherry tomat - 400 g;
- lwil oliv - 60 ml.
Preparasyon
Fwe tout engredyan yo pou ranpli jouk omojèn. Melanje kribich ke kale yo ak bè. Pa analoji, fè menm bagay la tou ak tomat. Vide tèt la nan sòs salad la ak lwil oliv ki rete a, ak Lè sa a, sezon legim yo ak fwidmè ak sèl ak pwav. Prepare engredyan yo pou sòs salad la sou gri a: 6-8 minit ap ale nan sòs salad la ak tomat, ak yon lòt 5 minit kribich. Mete pwodwi yo fini sou yon plat ak sòs basil vide.