Soupi djondjon, akòz kontni an nan pwoteyin legim nan yo, boure kò nou an pou yon tan long. Tankou yon plat cho se fasil dijere nan lestomak la epi li apwopriye pou tout moun ki rejim oswa jèn. Nou ofri ou resèt plizyè pou kwit manje legim soup ak faktori.
Resèt la pou soup ak nouy ak mushin
Engredyan:
- fwomaj fre - 300 g;
- nouy - 100 g;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 200 g;
- anpoul - 1 moso;
- epis santi bon - nan gou;
- dlo - 2 l;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Se konsa, tout legim yo ap netwaye davans epi yo byen lave. Lè sa a, koupe pòmdetè yo nan kib, dechire kawòt yo nan ti sèk, epi koupe zonyon an nan bag mwatye. Champignons yo trete, lave ak koupe ak yon kouto nan moso. Koulye a, mete zonyon ak kawòt nan yon marmite ak lwil oliv prechofe ak yon pasè ti kras jiskaske mou. Lè sa a, nou vide nan dlo, jete pòmdetè ak dyondyon. Sezon soup la ak sèl, chalè jouk bouyi epi kwit pou apeprè 15 minit Apre sa, ajoute nouy yo , li mete epis santi bon yo. Nou kwit jiskaske asyèt yo pare, ak Lè sa a, ranpli soup la ak remèd fèy fre, epi retire nan plak la.
Resèt pou soup ak dyondyon fre
Engredyan:
- Champignons - 500 g;
- diri - 50 g;
- anpoul - 1 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- pèsdetè vèt - 30 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou koupe dyondyon yo fre ak trete premye nan mwatye, Lè sa a, dechire plak yo epi tranpe yo nan yon chodyè gwo twou san fon. Yon ti kras podsalivaem, vide dlo ak kwit pou 30 minit anba kouvèti a. Pandan ke dyondyon yo ap kwit, tise byen koupe zonyon an ak Wess li sou lwil oliv legim jouk lò mawon. Kale pòmdetè koupe an kib gwo epi jete l 'nan chodyè a ansanm ak diri an. Lè legim yo konplètman pare, ajoute pèsi an boukannen ak koupe. Sòl solim nan gou, kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou apeprè 5 minit, lè sa a vide sou plak epi mete yo sou tab la.
Resèt pou krèm soup soti nan faktori
Engredyan:
- poul bouyon - 1 l;
- anpoul - 2 moso;
- bè - 40 g;
- Champignons - 500 g;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm - 200 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Resèt la pou soup poul ak champignons se trè senp. Chanpiyon ak zonyon yo trete, byen lave epi koupe nan kib. Legim Fry sou lwil oliv legim 15-20 minit jiskaske mou, pandan l ajoute yon zongle ti sèl ak tè nwa pwav. Lè sa a, transfere boukannen nan yon blenndè, ajoute yon bouyon poul ti kras, ak moulen tout bagay nan yon eta krèm. Lè sa a, fonn nan yon marmite nan bè ak fri farin lan nan li, toujou ap vibran. Apre sa, ajoute dyondyon kraze, vide bouyon ki rete a epi pote soup la nan yon bouyi. Kwit li pou 5-7 minit, vide nan krèm nan, bouyi ankò epi retire nan chalè. Pare plat se vide sou asyèt ak sèvi sou yon tab ak krouton oswa pen.
Recipe pou soup fwomaj ak mushin
Engredyan:
- trete fwomaj - 300 g;
- Champignons - 1 kg;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- anpoul - 2 moso;
- vèt - nan gou;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Resèt la pou soup fwomaj - pòmdetè kraze soti nan dyondyon se anpil tankou pa sèlman tout granmoun, men tou, timoun yo. Pòmdetè yo netwaye, koupe an ti moso. Fwomaj kole kraze, mete nan yon marmite epi vide nèt avèk dlo. Nou mete asyèt yo sou yon dife dousman ak chalè jiskaske fwomaj la dissolve nèt. Lè sa a, ajoute pòmdetè yo ak kwit li jouk kwit, detanzantan, vibran.
Apre sa, retire soup la soti nan dife a ak fre li. Zonyon ak dyondyon yo netwaye, tise byen koupe ak mawon jiskaske an lò nan lwil oliv cho chofe. Se boukannen an pare ki refwadi, transfere nan yon chodyè ak whisked tout blenndè jouk lis. Koulye a, nou ajoute plat la nan gou, mete l 'sou dife a, pote l' bay bouyi a epi imedyatman vide l 'sou plak yo.