Anpil moun konsidere kochon yo dwe danjere, men si ou chwazi yon pati nan dwa nan kadav la ak wout la li kwit, dine a kochon ka menm itil. Nan prèv sa a, nou bay kèk resèt senp nan vyann kochon ak legim nan dife pou chofe fou a, kwit nan divès fason.
Vyann kochon kwit ak legim nan dife pou chofe fou a - resèt
Doulè vyann kochon yo konplètman dépourvu nan grès, ak Se poutèt sa, lè li rive yon dine ki itil, Lè sa a, premye a nan kadav la tout antye chwazi li. Anplis vyann - varyete legim sezon an.
Engredyan:
- vyann kochon - 540 g;
- tim, origan - 1 branch;
- diven blan dous - 95 ml;
- Kimen tè - 2 ti kiyè luil;
- dous pwav - 3 moso;
- Champignons - 320 g;
- aspèj - 8 gous;
- bè - 35 g.
Preparasyon
Anvan preparasyon an nan vyann vide diven an, sèl ak konpleman ak remèd fèy aromat. Kite yon moso pou demi èdtan, epi mete l sou yon fèy boulanjri. Legim ak dyondyon koupe nan moso egal, men abitrè, mete sou yon fèy boulanjri ansanm ak distribisyon an, sezon, kote lwil ki rete a sou tèt epi kite li tout kwit nan 180 degre pou 40 minit.
Vyann kochon ak pòmdetè ak legim nan manch rad la nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- vyann kochon (sou zo a) - 2 pcs .;
- pòmdetè - 420 g;
- Brussels jèrm - 420 g;
- dous pwav - 170 g;
- lwil oliv - 55 ml;
- Kimen tè - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Sezon vyann kochon an ak sèl ak tè kimen. Piman ak pòmdetè divize an tranch, epi koupe chou nan mwatye. Voye tout bagay ak lwil oliv, voye sèl ak kouche alantou vyann lan nan manch rad la. Ranje pwent yo nan manch rad la epi voye tout bagay pou kwit pou 20-25 minit nan 200 degre.
Vyann kochon ak legim nan yon chodyè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- sosis kochon natirèl - 480 g;
- zonyon - 95 g;
- yon pye ble nan seleri;
- dous pwav - 135 g;
- pòmdetè - 310 g;
- lay - 3 dan;
- tomat - 320 g;
- poul bouyon - 430 ml;
- kawòt - 115 g;
- Kourte - 290 g.
Preparasyon
Koupe pòmdetè yo, dous piman, zukèini ak tomat an kib nan gwosè egal. Zonyon, seleri ak kawòt koupe. Melanje legim yo ansanm, sezon epi ajoute keratin lay grat. Tranch sosis yo ak bag ak melanje yo ak varyete nan legim, distribye yo nan po, oswa mete yo nan yon sèl bòl. Ranpli tout bagay ak bouyon ak mitone nan 180 degre 35-40 minit.
Sèvi bouyon an imedyatman. Si ou vle, sosis yo ka ranplase ak moso antye nan vyann ak yon ti kantite grès.