Nan tan sa a nan ane a, resèt nan zukèini vin youn nan pi ijan an. Akòz gou limyè yo ak teksti dans, yo fasil pote chak nan metòd yo pou kwit manje san yo pa pèdi tèt yo kont background nan nan lòt konpozan. Nan materyèl la menm, nou pral pale sou ki jan yo mete yo deyò zukèini.
Ki jan bon gou yo mete yo deyò zukèini ak poul?
Konbinezon ki pi popilè se ke li gen ladan pa sèlman zukèini tèt li, men tou, varyete legim, ak ansanm ak li vyann, pi souvan poul. Li se sou tankou yon vèsyon senp nan ki jan ou ka mete yo deyò zukèini byen vit ak bon gou, epi nou deside sispann.
Engredyan:
- poul grenn - 280 g;
- bekonn - 85 g;
- zonyon - 95 g;
- lay - 2 dan;
- zukèini - 270 g;
- berejenn - 90 g;
- dous pwav - 70 g;
- Tomat nan bwat - 430 g;
- pwa fisèl - 90 g;
- Champignons - 90 g;
- krèm - 115 ml;
- Sèk origan, Basil - sou yon zongle.
Preparasyon
Anvan ou mete yo deyò poul la ak zukèini ak tomat, fri nan bekonn nan brazye sèk jiskaske tout grès la koupe soti nan moso yo. Bay bekonn an wouj, voye poul epi kite li gen tan pwan. Apre moso yo nan poul chanje koulè nan yon limyè an lò mawon, yo ajoute zonyon koupe ak pure soti nan dan lay. Yon minit pita, ou ka voye pwav, berejenn ak gous pwa. Yon lòt 5 minit ak nan brasye a kouche moso nan courgettes ak dyondyon, sezon sa ki nan asyèt yo, epi vide remèd fèy sèk. Touswit apre sa, ou ka vide nan tomat ansanm ak ji a nan kote yo te konsève. Lè tout legim yo ap adousi, ou jis bezwen vide nan krèm nan epi ou ka eseye.
Ki jan yo mete yo deyò zukèini ak legim nan yon chodyè fri?
Yon lòt plat ki byen koni ak zukèini ak legim se ratatouy. Kòm yon règ, li se prepare nan dife pou chofe fou a, men nou pral rete sou yon vèsyon ki senp, pou ki se sèlman yon recho ak yon chodyè fri yo mande yo.
Engredyan:
- zonyon - 210 g;
- lwil oliv - 35 ml;
- berejenn - 135 g;
- zukèini - 390 g;
- dous pwav - 215 g;
- Provencal remèd fèy - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Basil fre;
- tomat - 680 ml.
Preparasyon
Chofe yon kantite lajan ase nan lwil oliv ak karamele nan li mwatye-zanno nan zonyon. Apre 12 minit, sezon ak yon zonyon adousi epi ajoute engredyan ki rete yo, eksepte Basil fre. Legim pou ratatouy sa yo ka byen vit koupe an kib. Kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti epi kite tout bagay bouyi sou chalè ba pou yon èdtan. Fini yon plat fre ak Basil fre epi eseye.