Nou te deja di plizyè douzèn fwa sou resèt ki pi komen nan yon farin galèt, pandan y ap kite sou kote modifikasyon enteresan. Materyèl sa a, byenke li se konsakre nan resèt yo nan tès la pou krèp sou lèt, men li gen varyasyon ki pi enteresan ak adaptasyon alimantasyon divès kalite.
Kouman fè yon farin mèg pou krèp sou lèt?
Depi vit la se nan swing plen, kòmanse ak yon varyasyon mèg nan krèp, ki se prepare lè l sèvi avèk zanmann oswa lèt soya. Krèp yo ki pi bon gou te fè soti nan lèt zanmann, men pi bon mache yo kwit manje yo sou lèt ki soti nan soya, pwa oswa nwaye. Ou ka chwazi nenpòt varyasyon nan gou ou.
Engredyan:
- lèt zanmann - 475 ml;
- farin frans - 235 g;
- tè pye koton swa - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 10 g;
- yon zongle nan soda;
- yon tranch sitwon.
Preparasyon
Chofe lèt la zanmann. Trimès nan yon vè lèt cho, vide tè a pye koton swa, ak peze tranch nan sitwon lèt ki rete a. Fistifye sik nan lèt la epi ajoute anflè pye koton nan li. Apre sa, kòmanse vide nan pòsyon nan likid nan farin frans lan ak soda, vibran farin lan regilyèman anvan ajoute chak pòsyon ki vin apre. Ou ka imedyatman fri farin lan.
Bon gou ledven farin pou krèp sou lèt
Pou fanatik nan krèp yon ti kras plis manyifik ak pore nou ofri yon resèt nan krèp siwo myèl bon gou te fè ak adisyon a nan ledven.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- siwo myèl - 35 ml;
- lèt - 475 ml;
- ledven - 1 ti kiyè;
- farin - 165 g.
Preparasyon
Apre chofe lèt la, delye apeprè mwatye nan siwo myèl la epi voye ledven an. Kite leven a aktive. Fwe siwo myèl ki rete a ak ze yo. Delye ze ak lèt cho ak ledven, ak Lè sa a, vide tout bagay nan farin lan, pòsyonan, fwote, pou fè pou evite fòmasyon nan boul. Kite farin lan pou yon dezyèm pwèv pou yon lòt mwatye yon èdtan, ak Lè sa a, kontinye nan fri pòsyon pò yo nan yon chodyè chofe chofe.
Kale farin pou krèp sou lèt ak dlo
Li konsidere ke krèp yo yo delika, men an menm tan an yo kapab kenbe fòm yo byen. Tcheke li soti nan yon resèt senp pou krèp ak adisyon nan pure bannann pou gou.
Engredyan:
- farin - 135 g;
- lèt - 245 ml;
- dlo 100 ml;
- ze - 2 moso;
- sik - 25 g;
- bannann - 1 pc.
Preparasyon
Bannann pirifye nan nenpòt fason pratik. Bagay la prensipal la se ke pòmdetè yo prepare kraze yo ta dwe tankou omojèn ke posib. Apre pure a bannann se pare, fwe ze yo ansanm ak sik la ak tout bagay melanje ak bannann lan.
Lèt ak dlo pote nan yon bouyi epi vide l 'nan farin frans lan. Apre melanje tout bagay ak asire w ke pa gen okenn boul ki rete nan melanj lan, se yon melanj ze-bannann ajoute nan farin lan. Se farin a fini kite pou mwatye yon èdtan anvan torréfaction.
Pat pou krèp ak lèt ak dlo ak yon manga
Ou renmen manga? Lè sa a, resèt sa a pou krèp se pou ou. Mens ak delika krèp yo gen yon ti likid nan semolina ak pwobableman pral renmen menm pa moun ki pa gen okenn relasyon ak manga la.
Engredyan:
- Sour lèt - 720 ml;
- semolina - 95 g;
- ze - 1 moso;
- mayi lanmidon - 85 g.
Preparasyon
Vide mango a ak dlo bouyi epi mete l sou dife a jiskaske anfle ak epesman. Apre ranpli refwadisman nan labouyl la, li se bat ak ze, mayi ajoute, epi si vle, tou sik. Pòsyon yo nan farin lan se fri, tankou
Senp farin pou krèp sou lèt tounen
Engredyan:
- lèt tounen - 365 ml;
- ze - 2 moso;
- trete fwomaj - 95 g;
- farin frans - 195 g;
- lwil oliv legim - 35 ml.
Preparasyon
Lis fwomaj la krèm ak krèm ak ze a jouk lis. Fonn tout bagay ak lèt tounen epi ajoute lwil oliv. Melanje engredyan yo likid ak farin frans epi kontinye nan moso patin trock.