Nou rekòmande pou yo kwit manje èkstrèmeman bon gou, rich ak gonm, ak yon gou bèl tounen nan soup soul. Plak la nan tankou yon plat pou dine pral yon pòsyon ekselan nan chaj la enèji, ranpli kò a ak vitamin epi yo pral tanpri ak yon Bouquet bon ekselan.
Ki jan yo kwit manje vèt soup soti nan be ak vyann ak ze?
Engredyan:
- kib kochon - 730 g;
- friz fre - 215 g;
- pòmdetè - 280 g;
- jenn kawòt - 140 g;
- zonyon anpoul - 140 g;
- dlo filtre - 2,6 l;
- lwil oliv san yon sant nan tounsòl oswa lwil oliv - 45 ml;
- pwa nan pwav dous - 4 pcs .;
- Laurel fèy - 2 moso;
- iodized sèl;
- tounen krèm ;
- poul ze gwo - 3 moso;
- nenpòt vèt.
Preparasyon
Kochon vyann kochon yo rense, yo mete l nan yon kat oswa senk-lit po, vide ak dlo pwòp ak kwit apre w bouyi, retire bave a de tan zan tan, jiskaske tendres ak refize vyann lan nan zo a. Nou ekstrè kochon an sou yon plak, lage li nan zo yo, koupe vyann lan yon ti kras epi retounen li nan bouyon an, souch li anvan li epi mete l 'tounen sou recho a nan dife a.
Nou kale pòmdetè yo, koupe yo nan kib piti, gaye yo nan yon chodyè ak kwit apre bouyi pou dis minit, apre yo fin sale plat la nan pwosesis la, ak tou séchage fèy yo ak fèy Bay ak pwa nan pwav dous.
Pandan tan sa a, nou bouyi difisil-bouyi, pwòp ak koupe ze poul nan tranch, epi tou nou nou pase kawòt yo graje ak anpoul nan lwil tounsòl, retire dènye a nan kou yo. Nou menm tou nou prepare be. Nou lave fèy yo byen, sòt yo, retire yo nan tij yo epi koupe yo an ti moso. Nou menm tou nou moulen remèd fèy fre.
Lè pòmdetè yo pare, nou mete fri legim, frèt ak remèd fèy fre nan soup la, bouyi manje a pou yon lòt koup la minit, epi nou ka sèvi, mete ze ak yon kwiyèr nan krèm tounen nan chak plak.
Nan yon fason menm jan an, soup ak orti ak tou pare tou, men nan ka sa a mwatye pòsyon yo nan lèt la yo ranplase ak orti jèn ak nou mete l 'nan soup la twa minit pi bonè pase rès la nan vèt yo.
Ki jan yo kwit manje soup ak be ak poul?
Engredyan:
- vyann poul - 730 g;
- friz fre - 215 g;
- pòmdetè - 280 g;
- kawòt oswa lòt rasin (nan bouyon) - 90 g;
- zonyon anpoul (nan bouyon) - 90 g;
- zonyon vèt - tij 3-4;
- pirifye dlo - 2.2 lit;
- pwa nan pwav dous - 4 pcs .;
- Laurel fèy - 2 pcs .;
- gwo iodized sèl;
- Diri diri - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze poul bouyi - 3 pcs .;
- tounen krèm;
- nenpòt vèt.
Preparasyon
Nan ka sa a, nou pral itilize poul fè soup. Nou rense l, koupe l 'nan pòsyon, mete l' nan yon chodyè ak dlo pwòp ak mete l 'sou dife a kwit manje. Pandan tan sa a, nou lave, nou sòt deyò, nou debarase m de tij yo ak koupe be a ak vèt fre, koupe pye yo nan zonyon vèt, frèz chrèk ak kawòt ak pòmdetè rache. Rense diri a klè nan dlo a ak tranpe pou kèk minit.
Lè bouyi bouyon an, nou dwe retire bave la. Si ou vle, pou yon gou plis satire ak koulè nan manje
Lè vyann lan poul vin mou, nou lage li nan zo yo epi retounen li nan bouyon an deja filtre. Ankò bay sa ki nan po a bouyi, ajoute pòmdetè ak diri nan etap sa a, ajoute sèl nan plat la, jete pwavr ak fèy Loraj ak kwit jiskaske tendres nan diri ak tranch pòmdetè. Koulye a, ajoute be, zonyon vèt ak vèt fre, bouyi plat la pou yon koup la minit, epi retire li nan dife a. Lè k ap sèvi, nou konplete soup ak mwatye yon poul ze bouyi ak, si yo vle, tounen krèm.