Zrazy ak ze yo esansyèlman kutl ak yon sipriz. Kòm yon baz manje souvan itilize vyann oswa vyann pwason mens, mwens souvan pòmdetè oswa legim ak lòt. Preparasyon pwodwi se fasil epi senp, ak enpresyon yo nan gou yo se pi pozitif la ak bèl.
Zrazy vyann ak ze
Ki pi popilè yo se zrazy vyann ak ze, resèt la ki ka varye depann sou ki kalite baz itilize ak engredyan adisyonèl ki anrichi kalite yo gou nan ranpli a. Plat la se apwopriye pou enklizyon nan meni an chak jou nan adisyon nan gani an ak sou tab la fèstivite, kote envite yo pral sipriz envite yo ak kontni etranj ak orijinalite.
Zrazy poul ak ze
Ekstraòdinè sansib zrazy nan vyann poul vyann ak ze - vèsyon an pi fasil nan plat la ak kalori ki ba. Pou fè pwodwi juicier a, ajoute yon ti kras bè oswa koupe grès kochon poul la, ak epis yon koup la galik nan lay ak yon zongle nan fèy santi bon. Zrazy ak ze, se resèt la ki prezante anba a, yo prepare tou senpleman epi byen vit.
Engredyan:
- vyann poul - 650 g;
- grès - 80 g;
- dan nan lay - 2 pcs .;
- ze - 3 moso;
- Dill - 4-5 branch;
- ti biskwit pou pen - 120 g;
- fri chodyè pou fri - 70 ml;
- kondwi.
Preparasyon
- Vyann poul, ansanm ak dan grès ak lay yo, trese nan yon moulen vyann.
- Podsalivayut sibstans, sezon ak epis santi bon, melanje ak dekouraje.
- Bouyi ak grinded espesimèn poul yo se sale ak melanje ak Dill.
- Fè manje a nan fòm lan nan kokèt ak ranpli, pen nan pen ak kwit nan yon soteuz nan fon-fri jouk wouj.
Zrazy nan vyann bèf ak ze
Soti nan rekòmandasyon sa yo, ou pral aprann ki jan yo prepare zrazes soti nan vyann mens ak ze, lè l sèvi avèk kaka vyann bèf. Sa a sòt de vyann se aromat ki pi, ak karakteristik pwononse gou, se konsa plat la se posib tou senpleman divin apetisan san pwoblèm anpil. Zrazy ak yon ze nan pèfòmans sa a pa pral kite endiferan menm goumen ki pi mande.
Engredyan:
- Vyann bèf filèt - 650 g;
- zonyon - 70 g;
- blan pen - 170 g;
- lèt - 100 ml;
- ze - 4 moso;
- zonyon plim, Basil - gou;
- farin frans - 120 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Spatul la oswa entrecote grinded ak yon moulen vyann ansanm ak yon anpoul ak tranpe pen an davans nan lèt, melanje ak remèd fèy aromat sèk ak lezones sale.
- Se baz la enfiltre pou ranpli ansanm ak yon Basil ak plim zonyon, sèl anplis ak gou origan.
- Soti nan kaka a kraze fè soti yon gato mwayen ki menm gwosè ak, mete yon kwiyere nan ranpli nan sant la epi fèmen bor yo.
- Tranpe espesimèn yo nan yon bon gou ak fri jouk kwit sou chalè medyòm.
Zrazy ak dyondyon ak ze
Yon lòt varyasyon nan manje a, sa ki lakòz Ecstasy entradwizibl apre gou li - zrazy vyann ak dyondyon ak ze. Lè yo ajoute menm dyondyon yo ki pi aksesib nan ranpli a, se gou final la nan plat la rich ak vin menm plis fèstivite, ak lè w ap itilize dyondyon forè li se tou senpleman yon chèf.
Engredyan:
- vyann kochon oswa poul - 650 g;
- pòmdetè - 100 g chak;
- anpoul - 140 g;
- dyondyon - 350 g;
- ze - 3 moso;
- grès pou fri - 70 ml;
- pèsi, kondiman.
Preparasyon
- Chanpiyon yo fri ak mwatye nan glisman zonyon ak konbine avèk baz bouyi ak koupe ranpli, pèsi, sèl ak pwav.
- Tòde vyann lan ak legim, sezon li ak yon leyon sale ak aromatize.
- Moule soti nan yon melanj koupe nan plat plat, boure ak fars yo ak fri sou tou de bò yo.
Zrazy ak ze ak fwomaj
Zrazy ak ze ak fwomaj nan dife pou chofe fou a se ideyal pou meni dyetetik ak timoun yo. Sa a se, petèt, vèsyon ki pi itil ak fasil nan manje a, ki pa pral lakòz mal nan sante ak figi. Fwomaj ka tou de dwe ajoute nan ranpli a, epi yo ka itilize yo pwodwi yon kwout kroustiyan sou sifas la nan ze yo ak ze.
Engredyan:
- vyann kochon ak vyann bèf - 900 g;
- zonyon - 130 g;
- galik lay - 2 pcs .;
- ze - 3 moso;
- Parmesan - 120 g;
- bè - 70 g;
- moutad - 70 g;
- vèt.
Preparasyon
- Koupe koupe moso yo konbine avèk yon zonyon ki byen koupe, lay, sèl ak kondiman, ajoute lezones.
- Se baz ze a koupe melanje ak bè mou, krèm, sèl, vèt.
- Fòm gwosè a nan pen yo palmis, bagay yo, li mete yo sou yon fèy boulanjri fwote.
- Kenbe zrazy vyann ak ze nan dife pou chofe fou a pou trant minit nan 190 degre, ak Lè sa a, grese tèt la ak moutad, voye ak griye rape epi voye li nan aparèy la cho pou yon lòt kenz minit.
Zrazy ak ze zòtolan
Ekstrèmman spèktakulerman gade nan tranch nan zrazy ak yon ze antye. Quail espesimèn, difisil-bouyi ak kale, yo ideyal pou fè pwodwi sa yo. Valè a nitrisyonèl ak pwopriyete dyetetik nan tankou yon plat yo pi wo pase nan fason yo prepare estanda, ak gou a se toujou nan yon altitid. Plis ka fri nan yon chodyè oswa kwit nan dife pou chofe fou a, ki pral fè zrak ak ze menm plis itil.
Engredyan:
- ren vyann - 650 g;
- zonyon, pen - 60 g;
- lèt - 50 ml;
- ze nan zòtolan ak poul - 15 ak 1 moso;
- grès - 70 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Se koupe vyann melanje ak zonyon graje ak pen tranpe tranpe, melanje ze sale, aromatize ak fèy santi bon.
- Quail espesimèn yo bouyi, netwaye ak rense.
- Yo kreye ti gato ki soti nan melanj baz la epi fè zrazy ak ze zòtolan.
- Espesimèn yo kwit pou 25 minit nan fòm lwil nan yon fou prechofe oswa fri jiskaske mawon nan yon chodyè fri.
Zrazy pwason ak ze
Pa gen mwens atire nan aparans ak gou karakteristik zrazy soti nan vyann pwason mens ak ze. Fanatik nan pwason ap apresye kutlèt sa yo ak yon sipriz , paske konbinezon an nan engredyan se pi Apetisan an ak Harmony. Ka baz la pwason koupe dwe prepare sou boutik pwòp li yo oswa achte pare yo ki te fèt, pandan l ajoute yon ti pwav ak zonyon fri nan li.
Engredyan:
- mens pwason - 650 g;
- anpoul - 70 g;
- semolina - 45 g;
- ze bouyi - 3 moso;
- zonyon plim vèt - 5 pcs .;
- fwomaj nan kalite solid - 120 g;
- farin frans - 120 g;
- grès legim - 120 ml;
- epis santi bon, sèl.
Preparasyon
- Pwason trennen koupe yo melanje ak zonyon tranche, mango, sèl ak pwav gou.
- Moulen fwomaj, plim nan zonyon, melanje ak bato ze, ajoute sèl ak sezon ak fèy santi bon.
- Fè soti nan baz la pwason ak melanj lan fars nan billet, tranpe l 'nan farin frans ak fri jiskaske yo wouj.
Pòmdetè zrazy ak ze
Pòmdetè zrazy ak ze ak zonyon yo pa mwens atire ak satire. Kòm yon baz nan ka sa a, pòmdetè bouyi yo te itilize, ki se transfòme nan pure ak complétée ak eleman obligatwa. Se tankou yon plat, tankou yon règ, yo sèvi san yo pa gani, ajoute krèm tounen, nenpòt sòs lòt, osi byen ke legim tranche oswa sòs salad.
Engredyan:
- pòmdetè, kwit nan yon inifòm - 900 g;
- zonyon vèt - pakèt;
- ze kwit ak anvan tout koreksyon - 3 ak 1 moso;
- farin frans - 120 g;
- bè - 30 g;
- grès legim - 70 ml;
- pen - 90 g;
- Dill, fèy santi bon.
Preparasyon
- Pòmdetè soude yo tè ak mas kri, farin, sèl ak pwav.
- Rabou ze yo melanje ak zonyon vèt.
- Soti nan mwazi yo baz pòmdetè, ranpli yo ak fars, woule nan pen ak fri jiskaske yon kwout ruddy.