Kont nan omelets prodig nan anpil fanmi yo pase soti nan jenerasyon adore. An menm tan an, se pa tout timoun modèn yo konnen ki sa paran yo entèprete pou yon rezon - se pa tout landlady ki abitye avèk tout sibtilite yo pou kwit manje omlèt la trè luxuriant ke li te manje yon koup la deseni de sa. Se pou nou korije sitiyasyon an. Se pou nou pataje avèk ou kèk resèt senp pou omelets, kòm yon jadendanfan.
Dous omelèt tankou nan yon jadendanfan nan yon chodyè fri
Bote nan omlèt nan jaden danfan Fertile manti nan lefèt ke li ka fasil pou yo bay soti tou de kòm yon kou prensipal ak kòm yon desè. Resèt ki bay anba a fèt pou fè fas ak dezyèm travay la.
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- siwo myèl - 30 g;
- ji sitwon - 10 ml;
- sitwon kale - 1 ti kiyè;
- yogout - 30 g;
- bè - 15 g;
- blueberry - 45 g.
Preparasyon
Sekrè a nan yon omlèt Fertile san yo pa poud boulanjri ak farin melanje manti nan fwete yo atansyon nan blan ze apa de jòn yo. Separe ze yo ak fwe ekirèy yo nan yon bave fèm. Separeman melanje eu yo ak yogout, ji sitwon ak zès, ak siwo myèl. Ak anpil atansyon mete kim nan pwoteyin nan mas la jòn ak melanje.
Sou dife a mete yon chodyè fri gwo twou san fon ak yon moso nan bè sou anba a. Lè lwil la ale, vide melanj omlèt epi diminye dife a otank posib. Top ak blueberries (oswa lòt bè) epi kouvri tout bagay ak yon fèy papye oswa kouvèti. Prepare plat la nan yon prechofe fou apeprè 175 degre pou 15 minit.
Si ou deside fè yon omelèt tankou nan yon klas jadendanfan nan yon multivarque, Lè sa a, kwit li nan mòd nan "Baking", pou 20 minit.
Segondè omlèt nan klas jadendanfan
Koulye a, nou tounen vin jwenn vèsyon an klasik nan plat la, ki pa vle di nenpòt aditif: limyè, ruddy ak yon kwout bon gou. Malgre tout rimè ki antoure omlèt nan jadendanfan, nan resèt orijinal la pa ni farin ni poud boulanjri - ze, lèt, kèk sèl ak lwil oliv pou sèvi.
Engredyan:
- ze nan poul - 12 moso;
- lèt - 620 ml;
- Bè 75 g
Preparasyon
Vide lèt la gra nan ze poul ak vide sèl la lanmè sou preferans gou pwòp ou yo. Melanje engredyan yo ak yon fwe epi yo pa bezwen fwe yo, jis mete yo ansanm. Fwote anba a ak kote nan mwazi an chwazi pou boulanjri ak yon pòsyon nan lwil oliv la epi vide mas omlèt sou la. Remake byen ke omlèt la ap monte pandan boulanjri, ak Se poutèt sa kite kèk espas nan mwazi an, ranpli li pa sou de tyè.
Mete fòm lan nan yon fou prechofe pou 200 degre pou demi èdtan. Apre, imedyatman ajoute lwil ki rete a plat la.
Kouman fè yon omlèt nan yon klas jadendanfan?
Pou fè yon plat ki pi itil epi ki enteresan pou je yon timoun ka ajoute nan legim yo melanj ze, ak legim ka pran nenpòt ki, ki baze sou preferans pwòp yo ak kapasite yo. Nan pwodiksyon an, ou jwenn yon varyasyon modèn nan omelet nan jadendanfan, trè menm jan ak fritta a Panyòl.
Engredyan:
- bè - 10 g;
- zonyon - 70 g;
- krèm - 45 ml;
- pòmdetè - 220 g;
- ze nan poul - 8 pcs .;
- fwomaj difisil - 85 g;
- pèsi sèk, Dill - yon zongle.
Preparasyon
Sèvi ak chokan, koupe tubèrkul yo pòmdetè ak zonyon nan tranch mens. Chofe lwil oliv la nan yon chodyè fri, alalejè salye legim yo sou li jiskaske yo trape yon ront, ak pandan y ap yo angaje nan ze.
Vyann ze poul ak lèt trè lèt oswa krèm jiskaske yon bouchon fwote parèt sou sifas la. Lè sa a, voye tout fèy yo seche ak fwomaj. Ranpli fri nan legim ak ze, brase fè melanj la omlèt kouvri chak moso, epi kite l mitone sou dife minimòm anba kouvèti a pou 10-12 minit.