Yon trè bon gou epi, san dout, yon plat ki itil se yon marmit fwomaj kotaj, kwit nan dife pou chofe fou a. Li te jwi pa menm fanatik chod nan fwomaj kotaj. E depi sa a pwodwi dwe nesesèman prezan nan rejim nou an, reyalite a nan plat la se byen evidan.
Kòman yo fè yon bon gou curdole bon gou nan yon dife pou chofe fou ak rezen chèch?
Engredyan:
- mwayen lèt fwomaj - 250 g;
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- kroup nan smoul - 100 g;
- granules sik - 75 g;
- sèl - yon zongle;
- rezen san yo pa twou - 100-150 g;
- Vaniy sik - gou;
- bè pou mwazi gaye.
Preparasyon
Nan yon veso ki fon, melanje ze yo ak sik epi kase ak yon fwe oswa yon mixer nan omojèn epi fonn kristal yo dous. Lè sa a, ajoute sèl, vaniy sik, griye kaye fwomaj, tè tounen krèm, dilye nan yon ti kantite dlo cho, semolina ak melanje tout bagay byen.
Koupe plat la boulanjri ak bè, w'a vide ak smoul ak gaye melanj la boukannen prepare. Se pou yo kanpe pou apeprè dis minit, epi detèmine nan yon prechofe a 175 degre fou pou karant minit oswa jiskaske blanch.
Curd ak pòm marmite nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Fwomaj Cottage ak mwayen grès kontni - 300 g;
- pòm - 550 g;
- ze - 1 moso;
- tounen krèm - 50 g;
- lèt - 50 ml;
- ji sitwon - 15 ml;
- granules sik - gou;
- Vaniy sik oswa kannèl tè - nan gou.
Preparasyon
Pòm mwen, nou debarase m de veso an po ak am ak grenn ak tranch graje, kib oswa plak. Nou mete yo nan yon fòm pre-lwil oliv, voye ak ji sitwon epi kontinye nan prepare baz la lèti. Nou fwote kaye fwomaj nan yon rezen amann oswa kraze li ak yon blenndè bèl an. Add ze vide ak sik, zongle sèl, vaniy sik oswa kannèl tè, osi byen ke lèt ak tounen krèm ak melanje. Pou fè maren an se li posib pèse mas an antye ankò ak yon blenndè. Distribye melanj boukl la ki fèt sou pòm ak detèmine nan yon prechofe a 185 degre fou pou trant minit oswa jiskaske browning.
Preparasyon nan sòs curdle ak farin frans nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 1000 g;
- ze - 2 moso;
- granules sik - 120 g;
- farin ble - 120 g;
- Vanillin - 1 pake (1 g);
- bè - 25 g;
- sèl - 5 g.
Preparasyon
Pou marmite nou chwazi yon ki lach, sèk lèt sèk, griy li nan yon amann amann ak melanje li ak ze, sik, sèl ak farin fransyeu. Nou mase mas la avèk anpil atansyon epi chanjman nan yon plat boulanjri, lase ak bè san pitye jenere.
Apre apeprè karant minit nan marmite a nan dife pou chofe fou a chofe a de san degre, li pral mawon yo epi yo dwe pare. Nou kite plat la fre nan fòm lan, ak Lè sa a, koupe l 'ak yon kouto byen file nan pòsyon epi yo ka sèvi ak krèm, siwo myèl oswa konfiti.
Fertile sereyal curdole nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Fwomaj kotaj - 550 g;
- ze - 2 moso;
- kroup nan smoul - 55 g;
- granules sik - 55 g;
- vaniy sik - 20 g;
- dlo filtre - 100 ml;
- rezen oswa fwi chandé - nan gou;
Bè ak pen ti kal pen pou fòm lan.
Preparasyon
Vide semolina chofe dlo bouyi epi kite li fre. Nan entre-temps la, bat ze ki gen sik ak sik vaniy, ajoute sèk ak crumbly soutyen la kase nan blenndè a ak melanje tout bagay moute joliman. Lè sa a, ajoute manga a vapè ak refwadi, ajoute rezen yo pre-tranpe oswa fwi fri ak melanje ankò. Fòm lan se smeared ak lwil oliv, pritrushivayem pen ti kal pen ak gaye melanj la lètkaye. Detèmine plat la nan yon chofe chofe pou 180 degre pou karant minit oswa jiskaske degre a vle nan Browning.