"Smetannik", yon resèt ki senp ki sove pa yon sèl metrès, se divès nan kwit manje. Li se te sèvi kòm yon gato milti-kouch, fwomaj oswa senp tat-lakay te fè. Tout sa yo Desè yo juicy epi yo gen yon gou bèl, paske pwodwi a tounen-lèt, kache farin lan ak fars, fè yo limyè, k ap fonn ak Airy.
Senp "Smetannik"
Pi senp "Smetannik la" se yon biskuit ki baze sou krèm tounen . Mèsi a krèm tounen, gato a vire soti an gonfle ak Airy, se konsa pi souvan li se koupe an plizyè pati ak andwi ak krèm tounen. Minimòm nan eleman, vitès la nan kwit manje ak adaptabilite nan pwodwi a lèt fèrmante te fè pwodwi a trè popilè.
- Se gato a pi senp "Smetannik" prepare nan gato plizyè.
- Krèm tise se sansib, se konsa gato yo ta dwe kwit nan 180 degre pou 15 minit.
- Pat pou "Smetannik" ka fèt menm soti nan fen krèm tounen, ak krèm nan - se sèlman soti nan fre.
Gato "Smetannik" - yon resèt senp
Yon gato senp "Smetannik" - yon pwodwi popilè nan epòk la Sovyetik. Lè sa a, desè a te sanble ak yon gato milti-kouch nan biskit blan ak kafe gato, smeared ak krèm tounen. Konbinezon an nan gato diferan ak sour-dous tounen krèm te tèlman efikas ke te resèt la rekonèt kòm klasik ak kwit sou li jouk kounye a.
Engredyan:
- farin - 300 g;
- sik - 430 g;
- krèm tounen - 1 kg;
- ze - 3 moso;
- kakawo - 40 g;
- idrate soda - 10 g.
Preparasyon
- Fwe ze yo ak 180 gram sik.
- Add 300 g nan krèm tounen, soda, farin frans ak mase farin lan.
- Divize farin lan nan mwatye. Nan yon pati, vide kakawo a.
- "Smetannik" - yon resèt senp, nan ki gato yo ap kwit pou 15 minit nan 180 degre.
- Koupe yo nan mwatye ak fwotman ak krèm tounen.
Tat "Smetannik" - yon resèt senp
Yon kay ki senp "Smetannik" se pa sèlman gato soufle, men tou, ki senp pi nan yon prese . Yo ka gen yon varyete de fòm ak fouraj. Bagay la prensipal se ke se farin lan melanje sou krèm tounen. Prezans nan yon pwodwi lèt fèrmante fè li juicy, pore ak Airy, kidonk li pran pa plis pase 30 minit kwit yon gato.
Preparasyon
- tounen krèm - 250 g;
- farin - 250 g;
- sik - 250 g;
- ze - 2 moso;
- pòm - 3 moso;
- idrate soda - 10 g.
Preparasyon
- Fwote ze ak sik, soda ak melanje farin lan.
- Mete pòm yo ak kwit yon senp "Smetannik" nan dife pou chofe fou a nan 180 degre 30 minit.
Tata "Smetannik" - yon resèt senp
Classic senp "Smetannik" te vin baz pou resèt anpil. Patikilyèman enteresan Tata tounen krèm. Sa a se yon tat louvri ak yon delika krèm ranpli, ki, apre yo fin boulanjri, sanble ak fwomaj Cottage, ki fè boulanjri ki sanble ak fwomaj. Se tankou yon gato te fè sou yon farin ledven, Se poutèt sa li se distenge pa richès li yo ak malonnèt.
Engredyan:
- farin - 750 g;
- krèm tounen - 350 g;
- ze - 3 moso;
- lwil oliv - 60 ml;
- sik - 160 g;
- ledven - 15 g;
- lèt - 250 ml.
Preparasyon
- Fonn ledven nan lèt.
- Add 40 g nan sik, ze, lwil oliv, farin frans epi mete sou kote pou 2 èdtan.
- Woule soti nan yon kouch epi li mete l 'nan yon mwazi.
- Fwe 120 gram sik ak ze ak krèm tounen epi vide nan farin lan.
- "Smetannik" Tata se yon resèt senp nan ki se pwodwi a kwit pou 40 minit nan 160 degre.
"Smetannik" soti nan patisri kout - yon resèt senp
Ap resèt la ki pi senp pou Smetannik yo pral apresye pa rayisab fwomaj. Konbinezon de kokiy kroustiyan ak ranpli krèm tounen, okoumansan apre boulanjri delika krèm fwomaj, se trè menm jan ak desè a popilè lètkaye. Se sèlman, kontrèman ak lèt la, li pa mande pou pwodwi chè ak yon tan long pase tou pre cuisinier la.
Engredyan :
- lwil oliv - 200 g;
- ze - 5 pcs .;
- farin - 300 g;
- sik - 190 g;
- boulanjri poud - 15 g;
- tounen krèm - 500 g.
Preparasyon
- Fwote lwil oliv la ak 130 gram sik, ze, farin frans ak poud boulanjri.
- Distribye farin lan pa fòm.
- Fwe krèm nan tounen ak ze ak 60 g nan sik ak vide nan farin lan.
- "Sour krèm" sab se yon resèt senp, nan ki se pwodwi a kwit nan 180 degre 50 minit.
"Smetannik" ak lèt kondanse - yon resèt senp
Resèt la pou yon senp "Smetannik" nan kay la enplike itilizasyon divès kalite eleman yo. Nan dènye ane yo, espesyalman popilè se farin lan sou lèt kondanse. Sa a pwodwi abòdab, ki gen ladan lèt ak sik, fè boulanjri a plis sansib ak bon plat, ak gras a konpozisyon an konsantre, li se tou plis pwofitab finansyèman.
Engredyan:
- lwil oliv - 120 g;
- kondanse lèt - 380 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 375 g;
- idrate soda - 10 g;
- kakawo - 40 g;
- krèm tounen - 550 g;
- sik - 70 g.
Preparasyon
- Ze fwe ak bè, soda, farin ak lèt kondanse.
- Divize farin an nan de pati, ajoute kakawo nan yon sèl.
- Kwit de gato nan 180 degre pou 20 minit.
- "Smetannik" se yon resèt senp, kote gato yo koupe nan mwatye ak smeared ak krèm tounen.
"Smetannik" ak fwomaj kotaj nan dife pou chofe fou a - yon resèt senp
Senp "Smetannik" ak fwomaj kotaj pral rantre nan yon koleksyon desè ki an sante. Li konbine twa pwodwi letye: tounen krèm, fwomaj Cottage ak lèt, gras a ki li te resevwa yon gou bon e li te vin limyè epi yo pa segondè-kalori. Patikilyèman enteresan se lèt la boure ak bè tounen. Yo ajoute piquancy epi fè gato a menm plis itil.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 300 g;
- krèm tounen - 200 g;
- lèt - 100 ml;
- farin frans - 200 g;
- sik - 150 g;
- lwil oliv - 80 g;
- lanmidon - 20 g;
- cotoneast - 250 g;
- poud boulanjri - 20 g.
Preparasyon
- Moulen 150 gram nan fwomaj kotaj ak lèt ak bè.
- Add 75 g nan sik, farin frans, poud boulanjri ak bat farin lan.
- Distribye farin lan pa fòm.
- Fwe ze yo ak sik, fwomaj kotaj, krèm tounen ak lanmidon.
- Mete deyò amalgam, bè ak kwit nan 190 degre 35 minit.
"Smetannik" sou kefir - yon resèt senp
Yon senp "Smetannik" sou kefir se yon vèsyon pi lejè nan resèt la klasik. Sa a se yon opsyon ékonomi pou Menager ékonomik ki vle jwenn yon desè chè epi sèvi ak krèm tounen sèlman pou interlining gato yo. An menm tan an, gato a vire soti yo dwe bèl epi yo pa pèdi bon jan kalite, paske gato yo sou kefir yo tou karakterize pa bèl, légèreté ak airiness.
Engredyan:
- kefir - 500 ml;
- ze - 2 moso;
- sik - 375 g;
- farin frans - 500 g;
- kakawo - 60 g;
- idrate soda - 10 g;
- prun - 50 g;
- krèm tounen - 350 g.
Preparasyon
- Soti nan yogout, ze, 250 g nan sik, soda ak farin melanje farin lan.
- Divize li nan de pati. Nan yon sèl - ajoute kakawo.
- Kwit pen nan 180 degre pou 15 minit.
- Koupe nan mwatye, grès ak krèm tounen.
- Dekore gato a ak prun.
Smetannik ak seriz - senp resèt
Fè yon resèt senp ak bon gou "Smetannika" briyan ak plis ankò bè arom Cherry. Se gou dous ak sa yo parfe konbine avèk farin ki pi delika ak krèm tounen, ki, apre yo fin nan fou a, se pi plis tankou yon fwomaj juicy ak sansib kaye. Tankou yon desè ka manje imedyatman, men li se pi bon bay li tan nan "muri" epi rete nan frijidè a.
Engredyan:
- ze - 6 moso;
- lwil oliv - 250 g;
- boulanjri poud - 20 g;
- krèm tounen - 700 g;
- sèk pouding - 50 g;
- farin - 750 g;
- kakawo - 20 g;
- sik - 350 g;
- Cherry - 250 g.
Preparasyon
- Brase farin lan ak 100 g nan sik, bè, jòn ak poud boulanjri.
- Divize farin an nan de pati inegal.
- Yon sèl la gwo - woule soti nan yon kouch, kwit nan 180 degre pou 10 minit ak dekore ak yon Cherry.
- Top ak vide ak 250 gram nan pwoteyin sik, tounen krèm ak pouding.
- Melanje yon ti pati nan farin lan ak kakawo, griyaj ak voye sou tèt.
- Kwit nan 170 degre pou 50 minit.
Senp "Smetannik" nan multivark la
Menager Anpil pito kwit yon gato senp "Smetannik" nan yon multivarya. Li ideyalman kwit yon farin biskit lè, chofe li nan twa kote, gras a ki tat an vire soti yo dwe respire griye ak Fertile. Li pa mande pou efò: ou bezwen enstale "boulanjri" pou 1 èd tan ak 40 minit epi fè lòt bagay.
Engredyan:
- farin - 250 g;
- sik - 250 g;
- tounen krèm - 300 g;
- ze - 2 moso;
- poud boulanjri - 20 g.
Preparasyon
- Fwe ze yo ak sik ak tounen krèm, farin frans ak poud boulanjri.
- Kwit nan mòd nan "Baking" pou 1 èd tan ak 40 minit.