Poul ak legim se baz la nan yon plat remoute kouraj ki parfe adapte nan ak meni an fèstivite ak transfòme yon dine raz endijèn. Tretman ka kwit, fri, vapè ak konpòte nan yon multivarya, chak fwa ap resevwa varyete nouvo nan cho soti nan konpozisyon an menm nan engredyan.
Asyèt nan poul ak legim yo
Kwit nan nenpòt fason poul ak legim - yon resèt ki ka ajiste nan diskresyon pwòp li yo, pran an kont volonte yo nan tout konsomatè yo. Poul vyann gen yon gou net, paske li se byen konbine avèk zonyon, ak plis entans pwav, ak ak berejenn.
- Pi senp cho a, ki pral satiate menm ki pi grangou - poul fri ak legim yo. Sa a plat kapab complétée ak sòs: tounen krèm, krèm, tomat oswa plis konplèks ak orijinal yo.
- Kwit vyann ak yon melanj legim ka nan diferan fason: nan manch rad la, nan papye oswa nan yon chodyè (yon whiting).
- Fried poul ak legim glase pa mande pou lontan preparasyon nan engredyan, nan vyann lan pen grye ajoute pa melanje legim dépasse.
- Ou ka itilize nenpòt pati nan zwazo a pou prepare plat la: zèl, janm, trenng. Ou ka bagay yon kadav antye ak yon melanj legim.
- Yon poul kwit ak yon sòs ak legim pral yon adisyon bon asyèt tankou Risotto, pasta, pral sèvi kòm yon cho ekselan pou nenpòt ki gani.
Poul ak legim nan yon chodyè fri
Fwi poul ak legim nan yon chodyè fri se yon bon fason transfòme yon gani senp ak raz soti nan sereyal oswa pasta. Byen vit fè fas ak travay la pral ede itilize nan achte melanj la nan frizè. Yon plat bon plat yo pral avèk yon pwodwi semi-fini multikonpanze, ki gen ladan piman, seleri, aspèj ak legum. Li pa inutil nan vèsyon sa a yo pral cho pwav, ou ka itilize chili chili.
Engredyan:
- konje soti nan tete a ak kwis - 500 g;
- melanj legim glase - 300 g;
- Sèk tchili - ½ ti kiyè;
- sèl, nwa pwav;
- lwil oliv pou fri;
- Tim - 2 zongle.
Preparasyon
- Koupe konje a pa gwo, fri jouk likid la evapore.
- Flite lwil la ak mawon li, brase byen vit.
- Vide melanj lan legim, melanje, sèl, sezon ak piman ak tim.
Poul nan manch rad la ak legim nan dife pou chofe fou a
Poul kwit ak legim ka vin fèstivite ak cho si ou ranpli plat la ak legim orijinal, ou ka itilize yon kadav antye oswa itilize pati nan li. Avantaj prensipal la nan sa a plat se ke asyèt yo cho ak bò yo kwit ansanm ak tout pwodwi yo nan pwosesis la nan pou kwit manje yo echanje ak gou, ji ak yo respire rlve leve.
Engredyan:
- pati nan vyann bèt poul - 1 kg;
- kawòt - 2 moso;
- ratunda - 1 moso;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- chou - 300 g;
- lay - 2 dan;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. l .;
- sèl, pwav, paprika, timerik, Rosemary.
Preparasyon
- Kolekte manch rad la pou boulanjri, atache yon sèl kwen.
- Nan pake a mete vyann lan, legim gwo-koupe, mens lay.
- Vide lwil oliv la, jete epis santi bon, sèl.
- Bouche manch rad la, melanje tout bagay nan sak la byen.
- Mete sou plato a boulanjri, fè 2-3 ponksyon ak yon kouto.
- Kwit pou 40 minit, koupe manch rad la, mawon pou 10-25 minit.
Poul boure ak legim yo
Poul poul ak dyondyon ak legim se yon plat ki ka kreye pa gen okenn difikilte pou débutan. Pou ranpli kadav la se pi bon yo sèvi ak mele, yo pral kwit konplètman pandan pwosesis la boulanjri, ki pa ka di sou dyondyon forè. Melanj legim pa ta dwe pran twò satire, ase berejenn, pòmdetè ak chou.
Engredyan:
- poul antye - 1,2-1,6 kg;
- pòmdetè - 3 moso;
- chou - 200 g;
- ti berejenn - 1 moso;
- ti champignons - 200 g;
- mayonèz - 3 ti kuiyè. l .;
- sèl, nwa pwav, paprika;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
- Nan yon bòl, melanje dyondyon yo ak legim koupe. Add mayonèz, sezon ak sèl ak epis santi bon, melanje.
- Lave Carcase, sèk, fwote ak sèl ak epis santi bon, kouvri ak mayonèz.
- Ranpli melanj lan legim prepare, mete l nan yon mwazi, kouvri ak FOIL.
- Kwit pou 40 minit, retire foil, mawon pou yon lòt 10 minit.
Poul ak legim nan Multivarya la
Bouyon poul ak legim nan multivark la - sa a se tou de yon bouyon santi bon ak yon boukannen ki rich, ki Cook Cook a pral kwit prèske san patisipasyon nan yon kwit manje, ou jis gen nan koupe tout engredyan yo, chaje l 'nan aparèy la ak kwit nan "Quenching" mòd la. Li enpòtan ranpli gode a pa plis pase 2/3 nan volim total la, se konsa ke likid la pa "kouri ale."
Engredyan:
- vyann poul - 500 g;
- zukèini - 1 pc .;
- ratunda - 2 moso;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- tim - 1 ti kiyè;
- sèl ak pwav;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. l .;
- tomat - 2 pcs .;
- dlo - 150 ml.
Preparasyon
- Yon tomat se piman, engredyan ki rete yo koupe an gwo, mete nan yon bòl.
- Flite lwil la, jete epis santi bon ak sèl.
- Sou "Quenching" kwit manje 1 èdtan.
- Apre siyal la, poul la ak legim deperi sou "Kenbe chalè a" pou yon lòt 20 minit.
Risotto ak poul ak legim
Jis bouyi diri ak legim ak poul - li pa enteresan, li nan yon lòt Risotto Italyen ki pral genyen chak Manjè rapidite. Singularité a nan sa a plat se chwa nan dwa nan diri, ou bezwen "Arborio" ak diven blan, ki pral deperi nan yon trete. Konpozisyon legim ki pi bon yo pa jaded, limite a zonyon, aspèj ak kawòt.
Engredyan:
- poul bouyon - 1 l;
- trenng - 200 g;
- zonyon, kawòt - 1 pc .;
- pwa aspèj - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- arborio - 400 g;
- blan diven - 120 ml;
- sèl;
- lwil oliv - 50 ml.
Preparasyon
- Sou fri nan lwil oliv trenng yo byen koupe, lanse kawòt yo ak aspèj, mete zonyon.
- Add diri nan chodyè a fri, vide nan yon vè bouyon, mitone, vibran.
- Kòm likid la evapore, ajoute bouyon an jiskaske diri a kwit. Sèl.
- Nan fen a, vide diven an, soufle, jouk likid la evapore, prezante griye parmesyen, melanje.
Poul ak legim nan sòs dous ak tounen
Poul ak legim nan sòs soya - yon plat ki pral apèl nan rayisab nan cuisine Azyatik. Nan modération, pikant, pikant sòs, byen konplete vyann, li pi bon yo sèvi sa a cho ak diri. Pou asire ke sòs la pa vire labou, lanmidon ta dwe dilye nan dlo frèt, pou yon gou espesyal, grenn oswa lwil wowoli yo te itilize.
Engredyan:
- filet - 250 g;
- kawòt - 1 moso;
- dous pwav - 1 moso;
- flak nan chili - ½ ti kiyè;
- lay - 2 dan;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. l .;
- dlo - ½ atik;
- lanmidon - 20 g;
- sòs soya - 50 ml;
- vinèg diven - 10 ml;
- wowoli - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Koupe vyann lan nan bann, vide nan sòs soya, kite pou 20 minit.
- Fonn lanmidon nan dlo frèt.
- Nan lwil oliv la cho jete wowoli, Lè sa a, vyann.
- Add kawòt ak dous piman, brase fri toujou.
- Vide mwatye nan dlo a lanmidon, siwo myèl, vinèg.
- Jete semicircles yo nan zonyon ak lay koupe.
- Vide rès la nan lanmidon an, poul la ak legim se langi pou yon lòt 5 minit.
Marmite ak poul ak legim nan dife pou chofe fou a
Sa a marmite ak poul ak legim pral ede manje Manjè rapidite ak pwodwi ki itil, tankou bwokoli, chou. Plat la pral gou plis bon gou, si se florèzon a bouyi an avanse, epi li se poul la mawon nan yon chodyè fri. Si ou aplike yon bechamèl klasik kòm yon ranpli, pa gen okenn adisyonèl epis santi bon yo pral ajoute.
Engredyan:
- bwokoli ak chou - 500 g;
- trenng - 500 g;
- fwomaj - 200 g;
- farin - 50 g;
- lèt - 400 ml;
- Muscat - zongle;
- sèl.
Preparasyon
- Nan dlo sale, enfloresans blanchi pou 5 minit, souch, mete nan yon plat boulanjri.
- Nan farin lan fri mawon mouye, piti piti vide nan lèt la, besma jarèt, sèl, sezon ak noutmèg.
- Nan yon lòt fri chodyè fri vyann lan koupe, chanjman nan chou.
- Vide sòs chou, voye san gad dèyè ak fwomaj.
- Se poul la kwit ak fwomaj ak legim pou 30 minit nan 180.
Makawoni ak poul ak legim
Pa raz espageti kwit ak poul ak legim pral transfòme dine lakay ou nan yon nouvo plat ki enteresan. Aplike teknik la klasik nan fè Italyen pasta, ak kòm yon baz yo sèvi ak voye boul vyann, li pral posib sipriz kay la ak yon trete nouvo ak trè bon gou. Pou baz legim itilize zukèini, tomat ak paprika.
Engredyan :
- poul filange - 200 g;
- espageti - 300 g;
- zukèini - 1 pc .;
- Paprika - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- Basil cheche - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav tè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
- Bouyi espageti al dente.
- Koupe sèl, moulen ti boulèt.
- Voye boul vyann Fry nan yon marmite byen fon, ajoute koupe zukèini, Paprika ak yon sèl tomat.
- Tomat nan dezyèm yo ta dwe blanchi, kraze, vide nan chodyè a fri, melanje.
- Mete espageti a kwit nan yon chodyè sote, melanje ak mitone pou 5 minit nan chalè minimòm.
Salad ak poul ak legim
Bon plat ak etranj fè yon sòs salad cho ak poul ak legim, ou bezwen yon chodyè gri, ki te sou tout engredyan yo pral griye. Fwomaj nan vèsyon sa a nan plat la se yon marinated, Adygei ak Brynza pral fè. Pou ranpli yon ti goute cho pa nesesè, nan pwosesis la nan torréfaction engredyan yo absòbe lwil oliv, kidonk trete a pa pral soti sèk.
Engredyan:
- trenng - 200 g;
- berejenn - 1 moso;
- ratunda - 1 moso;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. l .;
- sèl.
Preparasyon
- Koupe tout engredyan yo nan bann. Jalapeno koupe tise byen.
- Sou yon chodyè fri lwil oliv, gri poul la an premye jouk lò mawon, yon ti kras. Mete sou plat la.
- Sou menm lwil oliv la fri berejenn, prosolit, Lè sa a, mawon pwav la.
- Lay legim yo nan vyann lan, ajoute fwomaj la ak jalapenos.
Poul ak legim nan yon chodyè
Yon bon nourisan plat se yon poul kwit ak legim nan yon chodyè nan dife pou chofe fou a. Sipleman plat la ak dyondyon, sòs krèm tounen ak fwomaj griye. Sa yo manje bon gou ak prepare pa anbarasman ak gou a se inegal, paske nan meni an fèstivite li ka konfyans enkli. Nan sa yo engredyan yo pral 2 twalèt.
Engredyan:
- trenng - 300 g;
- pòmdetè - 4 moso;
- Champignons - 200 g;
- Zonyon fre - ½ pcs .;
- marinated zonyon - 1 pc .;
- dous pwav - 2 pcs .;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. l .;
- lay - 2 dan;
- fwomaj difisil - 100 g;
- sèl, Rosemary, lwil fri;
- bè - 100 g.
Preparasyon
- Nan po, mete pòmdetè, bè, marinated zonyon, ajoute.
- Fry vyann lan, sezon ak sèl ak sezon ak Rosemary. Mete nan po, mete yon moso pwav sou tèt.
- Fry dyondyon yo ak zonyon, ajoute sèl, transfere nan yon plat.
- Melanje tounen krèm ak lay koupe, gaye sou po, voye ak fwomaj.
- Kwit anba kouvèti a pou 40 minit.
Gato nan poul ak legim
Nan yon vèsyon etranj nan poul la kwit ak legim nan dife pou chofe fou a , tankou aderan yo nan yon rejim alimantè ki an sante. Vyann vyann yo se pratik yo pran avèk yo nan travay oswa yo etidye pou yon ti goute rapid ak pa danjere. Eleman legim yo dwe koupe tise byen, ak vyann koupe nan vyann mens, li se pi bon yo pran fwomaj la pa twò grès ak yon gou krèm.
Engredyan:
- poul filange - 200 g;
- dous pwav - 1 moso;
- pwa vèt - 1 ti ponyen;
- zukèini - 1/3 pcs .;
- sèl, pwav, Curry;
- farin - 150 g;
- boulanjri poud, sèl;
- lèt - ½ atik;
- fwomaj difisil - 100 g;
- ze - 2 pcs.
Preparasyon
- Koupe zukèini, pwav, ajoute pwa ak mens vyann. Brase, sezon ak sèl, epis santi bon.
- Mete ze, lèt, poud boulanjri ak farin frans.
- Add griye fwomaj, brase.
- Distribye pa fòm, kwit pou 20 minit nan 180.