Plis souvan boulèt yo complétée ak diri yo nan lòd yo ogmante kantite lajan an nan pwodwi a fini. Rice pou objektif sa a se pa pou pa gen anyen chwazi: li gen yon gou net, se fasil epi byen vit prepare, yo ka vide nan yon fòm anvan tout koreksyon epi li bay yon santiman nan saturation. Nan resèt sa yo, nou pral di ou yon sekrè kèk nan ki jan yo kwit boulèt ak diri.
Boulèt ak diri - resèt
Sa yo boulèt ki ba-kalori soti nan kodenn yo prepare san yo pa ajoute sòs, yo scalded nan bouyon poul bouyi, ak Lè sa a, yo te sèvi sou tab la pou kont li oswa nan adisyon nan lòt kalite sòs.
Engredyan:
- kodenn - 1,2 kg;
- diri diri grenn - 1 atik;
- zonyon - 1 pc .;
- poul bouyon - 730 ml;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Premye ou ta dwe asire ke ou byen lave diri a, li dwe koule absoliman klè dlo. Grenn gonfle yon ti kras sèk, men pandan ke yo drenaj depase dlo, vire nan vyann kodenn vyann ak zonyon. Pou ligaman a, ajoute ze a nan fars la, ak Lè sa a vide nan diri an. Yon seri epis santi bon nan sa a resèt se Elemental: yon zongle nan sèl lanmè ak frèch tè pwav. Apre sa, fòme yon boulèt mens epi mete chak nan yo nan yon brasyeu ak ranpli ak bouyon. Tumble boulèt yo ak diri ak mens vyann pou apeprè 45 minit nan chalè minimòm.
Pwason boulèt ak diri
Fòme boulèt pa kapab sèlman poul oswa vyann bèf, men tou, ki baze sou kaka pwason. Si ou pa t 'gen kwit manje boul pwason anvan, Lè sa a, nou rekòmande kòmanse ak sa a senp resèt Oriental.
Engredyan:
- pèsi pèsi, koryandè - 2 ti kuiyè chak. kiyè;
- dan lay - 3 moso;
- Harissa - 1/2 ti kiyè;
- tè kimen - 1 ti kiyè;
- trenng nan pwason blan - 680 g;
- zonyon - 95 g;
- pen krout - 1 1/2 atik;
- ze - 1 moso;
- tomat nan ji pwòp li yo - 410 g;
- bouyon - 340 ml.
Preparasyon
Vire filèt la pwason nan vyann mens epi melanje l 'ak pen a pen ak ze. Kòm nou kwit dapre resèt lès la, pwason an ap pyese pa yon gran varyete de gou. Add mens remèd fèy ak zonyon, keratin lay, byen file Harissa sòs ak kimen. Fòmile soti nan voye boul yo pare-boure epi byen vit fri yo nan lwil oliv cho. Ansanm ak torréfaction teftelek, kòmanse ak prepare sòs la, pou ki li nesesè bouyi tomat ak bouyon pwason jouk omojèn. Mete boulèt pwason nan sòs epi mete deyò yon lòt 15 minit.
Resèt pou boulèt poul ak diri nan sòs tomat
Engredyan:
- zonyon - 115 g;
- ti ponyen nan pèsi vèt, Basil, origan;
- bouyi diri - 2 atik;
- dan lay - 4 pcs .;
- vyann tè poul - 520 g;
- ze - 1 moso;
- tomat keratin - 55 g;
- farin frans - 45 g;
- bouyon - 565 ml.
Preparasyon
Grap zonyon ak lay, ajoute melanj la vyann lan poul mens ak melanje engredyan yo ansanm. Add vyann mens ak yon seleksyon nan vèt koupe, ak pou pakèt la ajoute ze a. Woule pòsyon yo nan vyann mens nan voye boul nan gwosè egal, voye yo ak farin ak mawon sou chalè segondè. Melanj nan keratin tomat ak dlo, vide nan yon chodyè. Mete voye boul yo vyann nan sòs la nan lavni. Kwit boulèt ak diri nan fou a pou 15 minit nan 170 degre.
Boulèt endijèn ak diri
Engredyan:
- tomat nan ji pwòp li yo - 415 g;
- lay sibtilite - 3 pcs .;
- dlo - 320 ml;
- zonyon - 115 g;
- Vyann bèf fars - 520 g;
- ze - 1 moso;
- Sòs Worcestershire - 15 ml;
- ti ponyen pen ti kal pen;
- epina jele - 235 g.
Preparasyon
Nan chodyè a chodyè vide nan dlo, ajoute tomat ak lay koupe. Apre chalè bouyi w ap redwi epi kite sòs la sou recho a pandan y ap prepare boulèt yo. Pou boulèt konbine mens vyann ak zonyon koupe, ze, vyol, pen ak pwav cho. Apre fòme melanj lan nan voye boul, mete yo nan sòs la ansanm ak epina, epi kite malad 25 minit.