Pa konnen ki sa pou prepare pou dine, se konsa ke li se bon gou, ak satisfè, epi tou vit? Nou ofri ou plizyè resèt pou voye boul vyann. Yo ka fri nan yon chodyè, kwit nan dife pou chofe fou a oswa mete yo deyò ak sòs. Yo parfe konpleman nenpòt gani epi yo pral lakòz admirasyon nan fanmi ou yo. Se pou nou pa gaspiye tan, men imedyatman kontinye nan preparasyon an nan voye boul vyann.
Boulèt ak diri
Engredyan:
- vyann mens - 500 g;
- diri - 1 atik;
- pen ti kal pen - 0,5 atik;
- anpoul -1 pc .;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Rice bouyi jouk mwatye kwit nan dlo sale, pliye l 'nan yon kolòn, fre yon ti jan, ajoute vyann mens ak zonyon tise byen koupe. Tout melanje a bon, sezon ak epis santi bon ak fòm voye boul ti. Lè sa a, nou vide yo nan pen , alalejè fri, ak Lè sa a, pou 5 minit chofe nan fou an prechofe.
Boulèt nan sòs krèm
Engredyan:
- Franse pen - 50 g;
- mens vyann bèf - 300 g;
- epis santi bon;
- anpoul - 1 moso;
- lwil oliv gherting - 60 g;
- lèt - 150 ml;
- mens vyann kochon - 300 g;
- ze poul - 1 pc.
Pou sòs:
- epis santi bon;
- krèm - 200 ml.
Preparasyon
Nou pran yon tranch pen ki sèk, tranpe l nan lèt cho epi kite l tranpe pou apeprè 20 minit. Kale anpoul la nan koki a, dechire ti kib epi pase li nan bè a fonn nan yon chodyè jiskaske mou. Next, nan fars a prepare, ajoute pen yo sodden, melanje, kraze ze a ak kouche soti boukannen nan legim refwadi. Forcemeat byen melanje epi retire pou 30 minit nan frèt la.
Apre sa, nou fòme voye boul yo ak men mouye ak fri yo sou tout kote nan lwil la pou 8-10 minit. Lè sa a, nou chanje boulèt yo nan yon marmite ak yon anba epè epi vide sòs la prepare davans. Pou fè sa, alalejè chalè krèm a, ajoute sèl ak pwav gou. Nou mete asyèt ak voye boul vyann ak sòs sou yon dife fèb epi pote nan yon bouyi. Nou sèvi plat la cho ak nenpòt plat bò.
Voye boul vyann nan sòs tomat
Engredyan:
- tomat cheche - 200 g;
- tomat keratin - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Cherry tomat - 200 g;
- wouj diven - 250 ml;
- lay - 4 dan;
- anpoul - 2 moso;
- sitwon - 0,5 moso;
- epis santi bon;
- Chili pwav - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vyann mens - 500 g;
- ti biskwit - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- Fwomaj difisil - 50 g.
Preparasyon
Anpoul yo se netwaye, graje ak wessed jouk lò. Se twazyèm pati a nan zonyon an pare konbine avèk ze, sèl, pwav, griye fwomaj ak vyann mens. Tout ak anpil atansyon nou melanje, nou fè voye boul nan gwosè mwayèn yo epi nou fri yo sou chodyè a fri chofe nan lwil sou tout kote.
Ak tan sa a nou ap prepare pou yon ti tan: Mwen mete tomat, remèd fèy fre ak epis santi bon nan zonyon ki rete yo. Vide ji sitwon, ajoute keratin tomat epi vide yon diven ti kras. Nou mete mas la sou yon dife fèb ak bouyi pou 5-7 minit, vibran. Apre sa, mete boulèt yo, li mete voye boul vyann nan Italyen pou apeprè 10 minit.
Boulèt nan patisri soufle
Engredyan:
- vyann mens - 500 g;
- patisri soufle - 500 g;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Vyann mens sèl, pwav gou ak mwazi soti nan li ak men mouye voye boul ti, gwosè a nan yon Walnut gwo. Patisri patisri pare se dekonjle davans, woule soti ak yon peny woule ak koupe an bann. Apre sa, vlope boulèt yo ak yon farin epi li mete yo sou yon fèy boulanjri, lwil oliv ak lwil oliv legim. Nou voye voye boul vyann lan nan dife pou chofe fou a epi kwit nan yon tanperati 200 degre jiskaske blanchi. Yon plat ki tou pare ki te sèvi ak pòmdetè bouyi ak legim fre.