Pou divèsifye meni ou, ou pa bezwen achte pwodwi chè ak ekskiz. Ka manje orijinal ak bon plat dwe prepare nan seri a ki pi ordinèr nan eleman. Youn nan asyèt sa yo se marmite pòmdetè ak vyann mens. Li ka kwit nan yon dife pou chofe fou oswa kwit nan yon chodyè san pwoblèm anpil ak rezilta a pral sètènman tanpri ou ak yon nouvo Bouquet gou supèrb.
Bon gou pòmdetè marmite ak fòs poul nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- poud fim - 640 g;
- tubèrkul pòmdetè - 1 kg;
- zonyon - 110 g;
- lay - 1-2 dan;
- ze - 2 moso;
- bè - 125 g;
- lèt - 110 ml;
- fwomaj difisil - 225 g;
- Vèt fre yo chwazi nan - nan gou;
- sèl - nan gou;
- pwav tè nwa - nan gou;
- sèk remèd fèy pikant - nan gou;
- lwil oliv rafine lwil oliv.
Preparasyon
Okòmansman, nou pral prepare baz la pòmdetè pou marmit la. Nou retire tubèrkul yo pòm lave soti nan po yo, ak bouyi yo nan preparasyon an plen nan dlo sale, pre-koupe nan plizyè pati. Lè pare, nou drenaj pòmdetè yo, mase pòmdetè yo ak pòmdetè kraze yo fè pòmdetè kraze, sezon li ak bè, vide lèt la bouyi epi melanje li.
Kale ak koupe tise byen zonyon ak lay yo mawon nan yon chodyè fri ak lwil oliv rafine rafine jouk translusid, ak Lè sa a, ajoute konje a poul pre-trese nan moulen an vyann ak tou fri, vibran. Nan pwosesis la nan fri, sezon sa ki nan chodyè a ak sèl, tè nwa pwav ak remèd fèy pou chwa ou ak gou.
Fòm pou boulanjri promazyvaem san gad dèyè ak bè, distribye kouch nan premye nan mwatye pòmdetè kwit kraze ak kouche soti boukannen an tèt ak vyann mens. Se kouch twazyèm lan mete nan fwomaj la griye difisil, ak Lè sa a, yon lòt kouch pòmdetè kraze. Fwe ze yo ak adisyon nan sèl, tè pwav nwa ak remèd fèy ak vide melanj lan ze ki kapab lakòz sou sifas la nan marmit la.
Nou chofe dife pou chofe fou a davans de san degre epi mete l nan yon plat marmit pou trant minit.
Sou preparasyon pou nou bay marmit a yon ti kras yo refwadi desann ak sèvi l 'sou tab la, dekorasyon ak branch nan vèt fre.
Pòmdetè marmite ak vyann mens ak dyondyon nan yon chodyè fri
Engredyan:
- tè vyann bèf - 450 g;
- Champignons - 350 g;
- zonyon - 75 g;
- lay - 1-2 dan;
- pòmdetè tubèrkul - 950 g;
- bè - 65 g;
- ze - 3 moso;
- lèt - 210 ml;
- sèk remèd fèy pikant - nan gou;
- sèl - nan gou;
- nwa tè pwav - zongle;
- fre pèsi ak vèt Dill - nan gou;
- lwil oliv rafine rafine.
Preparasyon
Netwaye, paye pay ak fri nan yon chodyè fri fon nan legim lwil pòmdetè tubèrkul, séchage yo nan fen fri ak sèl ak pwav tè. Kòm yon rezilta, pòmdetè a ta dwe prèske pare. Nan yon lòt chodyè, fri jouk pare yo lave epi koupe nan plak dyondyon ak distribye sou pòmdetè yo. Lè sa a, nou pase sou lwil la legim pre-netwaye ak koupe zonyon ak lay, ajoute vyann mens epi tou fri, vibran, ak Lè sa a, gaye sou dyondyon.
Koulye a, kite a fè sòs pou marmite pòmdetè ak vyann bèf tè ak dyondyon. Nou kraze ze ak yon fim oswa yon mixer jiskaske nou jwenn yon mas Fertile ak Airy, ajoute sèl, pwav tè nwa, remèd fèy Piquant cheche ak fweye ankò.
Ranpli melanj la ki kapab lakòz ak eleman yo nan marmite a nan yon chodyè fri, Tinker ak remèd fèy koupe tise byen fre, fè aranjman pou tranch nan bè, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti epi kite l chita nan chalè ki pi piti a pou ven a senk minit.
Sou preparasyon nou bay marmit a pou melanje pou yon lòt dis minit epi li ka sèvi.