Mistresses, yo nan lòd yo sèvi yon plat bon gou dous, souvan sèvi ak yon resèt pou tib. Yon varyete krèm ak fouraj chak fwa fè desè sa a inik. Se poutèt sa, li se prepare yo divèsifye meni an chak jou, ki se fasilite pa varyasyon divès kalite espesyalite.
Kouman kwit chalimo?
Mistresses, ki moun ki mete soti nan kwit frèz ak krèm, yo ta dwe adopte resèt sèten. Gen ke trik nouvèl plizyè ki bezwen satisfè, se konsa yo ke yo vire soti yo dwe kroustiyan:
- Farin lan ta dwe gen yon konsistans ki gen anpil grès tounen krèm, ak vapè-Maker la byen lwil oliv.
- Resèt la pou chokola bon gou se ke yo ta dwe farin lan kwit byen, Lè sa a, menm pwodwi yo sou kefir oswa tounen vire lèt tounen.
- Pou tandrès ak fritab, lanmidon se ajoute nan farin lan.
Resèt pou tib nan fè a vèrbyaj
Sekrè a nan kwit manje siksè se yon farin byen fè pou tiyo Wafer . Waffle fè ka nenpòt ki, si kay la gen yon recho gaz, Lè sa a, ou ka itilize yon aparèy fè konvansyonèl, ki se mete sou yon dife ki louvri. Ni se li pi mal pase yon fè elektrik vèr, ak byen chwazi konpozan yo pral kle nan prepare yon tès bon jan kalite.
Engredyan:
- farin frans -1.5 tas;
- ze - 5 pcs .;
- sik - 3/4 tas;
- lwil oliv - 220 g;
- Vanilin - 1,5 g (1 sache).
Preparasyon
- Bat ze, sik ak vanilin nan kim epè.
- Yo ta dwe lwil oliv la fonn yo vide nan bave a epi melanje ankò ak yon mixer, piti piti ajoute farin.
- Waffle fè ak cho l ', ranpli li ak yon kwiyere nan farin. Fou a se mwatye yon èdtan.
- Minimize gofo a cho epi ranpli ranpli a.
Woulèt Wafer ak lèt kondanse
Youn nan opsyon ki pi bon gou se yon pwodwi gastronomik, pou pwodiksyon an nan ki se yon ranpli itilize pou tiyo Wafer nan fòm lan nan lèt kondanse. Ranpli yon trete dous ak yon ti kiyè, yon sache patisri oswa yon sereng. Ka tib la dwe efektivman vire nan fòm lan nan yon kòn, ak bor li yo ka vide ak nwa koupe oswa bato kokoye.
Engredyan:
- ze - 5 pcs .;
- farin - 300 g;
- lwil oliv - 1/2 pake;
- magarin - 1/2 pake;
- sik - 1 tas;
- lanmidon - 3 ti kuiyè. l .;
- vanilin - 1 sache;
- sèl - 1/2 ti kiyè;
- lèt kondanse - 2 bwat.
Preparasyon
- Ze, sik, vaniyil ak sèl melanje ansanm.
- Melanje farin lan ak lanmidon, bè ak fonn magarin. Vide lwil oliv nan ze, vide nan farin frans.
- Kwit farin lan nan gato a jiskaske li pare.
- Pandan ke plato a cho - woule l 'ak yon tib. Ranpli li ak lèt kondanse.
Tib ak flan
Youn nan Desè ki pi popilè yo, ki tou de granmoun ak timoun yo renmen, se youn nan kote yon flan pou tiyo Wafer yo itilize. Pou fè yo plis dyetetik, ou ka ranplase bè an ak kefir nan tès la. Nan flan an ou ka ajoute nenpòt bè koupe oswa chokola griye, sa a pral bay délikatès la piquancy siplemantè.
Engredyan pou krèm:
- farin - 150 g;
- ze - 2 moso;
- kefir - 200 ml;
- sik - 100 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. l .;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- sèl - 1/2 ti kiyè.
Pou tès la:
- farin frans - 2 ti kuiyè. l .;
- lwil oliv - 200 g;
- ze - 2 moso;
- lèt - 450 ml;
- sik - 3/4 tas.
Preparasyon
- Pou krèm nan, melanje ze yo, sik ak sèl, vibran, ajoute farin, Lè sa a, lèt. Kenbe sou dife jiskaske mas la kòmanse epesir. Lè li kòmanse bouyi, ajoute bè. Lè li fonn - retire nan chalè.
- Resèt la pou tib enplike preparasyon an nan yon farin. Soti nan ze ak sab, ou bezwen fwe bave a, vide nan kefir epi ajoute soda, farin, melanje. Fou fou pou yon demi èdtan nan fè a vèrbyaj.
- Vè cho tòde nan tib, ranpli ak krèm.
Tiyo ak fwomaj kotaj
Youn nan varyasyon ki pi itil se yon délikatès, pou preparasyon an nan ki se itilize krèm lètkaye pou tiyo Wafer. Ka fwomaj Cottage dwe fèt endepandamman nan frizè kefir, ak sik nan ranpli a ka ranplase ak siwo myèl. Si ou ajoute bè fre konpozisyon sa a, desè sa a ap vin menm plis itil. Espesyalman te renmen se yon gato ki gen yon krèm nan timoun yo.
Engredyan:
- lèt - 1.5 tas;
- farin frans -1 vè;
- ze - 2 moso;
- sik pou farin - 3 ti kuiyè. l .;
- soda - 1/2 ti kiyè.
- fwomaj kotaj - 250 g;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. l .;
- sik pou krèm - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Fè yon kim epè nan ze ak sab, ajoute soda ak lèt, vide nan farin frans lan.
- Kwit nan fè a vèrbyaj. Chofe cho a ak yon tib.
- Resèt la pou krèm nan pou tib yo se melanje kaye fwomaj, tounen krèm ak sik, fars yo ak tib.
Boule moulu
Dekrè a reyèl nan tab la fèstivite yo pral yon flan flan. Nan sa a resèt, li trè enpòtan yo sèvi ak pwopòsyon ki kòrèk la. Dansite nan farin lan ta dwe tankou ke li tou dousman glise soti nan spatul la. Si ze yo pran twòp, farin lan pral vire likid. Bwir a fini ap vire soti nan yon koulè lò-mawon, li ka vide ak ti kal pen oswa rabot.
Engredyan:
- farin - 250 g;
- bè pou farin - 80 g;
- ze - 5 pcs .;
- dlo - 2/3 tas;
- sèl - 1/2 ti kiyè.
Krèm:
- lwil pou krèm -200 g;
- kondanse lèt -8 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Pou krèm, degoute bè a nan yon bat jouk elastik, ajoute lèt kondanse.
- Resèt la pou tib sijere ke fè yon farin nan dlo, ajoute lwil oliv ak sèl, pote nan yon bouyi, ajoute farin frans.
- Farin yo fre, kondwi ze nan li.
- Avèk èd nan yon tas gastronomik sou fèy la boulanjri, peze soti bann pat 6-8 cm nan longè.
- Kwit pou 35 minit.
- Blanks fre ak gaye sou tèt ak krèm.
Pip tib patisri
Menager Anpil, metrize resèt diferan, pa konnen ki jan yo fè pays soti nan patisri soufle. Avantaj nan baz la se kapasite pou fè billets, kite yo nan frijidè a epi aplike jan sa nesesè pou tab la fèstivite. Fars la pou tankou yon chèf ka nenpòt krèm: pwoteyin, flan, lètkaye oswa bouyi lèt kondanse.
Engredyan:
- patisri soufle - 500 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. l .;
- fars.
Preparasyon
- Woule kouch yo soti nan farin lan, koupe yo nan bann.
- Kreyon pou koupe boulanjri nan triyang ak tòde nan kòn. Ti bann bann sou yo.
- Kwit pou 20 minit, ranpli ak fars.
Tib ak krèm pwoteyin
Avèk èd nan pwodwi sa a kòm yon pat farin, otès a pral pase yon minimòm de tan ak efò prepare yon desè ekstrèmman bon gou, ki pral tanpri tou de granmoun ak timoun yo. Konstitiyan prensipal la, ki pral mande pou atansyon, se yon krèm pwoteyin pou patisri soufle. Li pral bay plat la yon gou etonan, ki ka ranfòse si ou ajoute kèk siwo nan li.
Engredyan:
- farin enmi - 500 g;
- ze - 2 moso;
- sik - 100 g;
- asid asid - yon zongle;
- dlo - 1/4 tas.
Preparasyon
- Fòm tib yo soti nan tès la pa vlope yo ozalantou kòn nan papye boulanjri.
- Fwaye tise reflete 25 minit.
- Bat ansanm ak asid asid.
- Fonn sik nan dlo, bouyi, vide nan yon bave ak fwe jouk frèt.
- Avèk krèm, tib ranpli.