Bètraj nan Koreyen - sa a se pi komen an ak deja renmen pa anpil moun goute nan anpil peyi. Sa a sòs salad se popilè an koneksyon avèk précision li yo ak yon pikant sèten.
Bètrav nan Koreyen pou sezon fredi a
Engredyan:
- bètrav - 1 kg;
- lay - 1 lay;
- wouj tè pwav - 1 ti kiyè;
- tè koryandè - 2 ti kiyè;
- vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Bètrav mwen, nou pwòp ak twa sou yon rap rezo espesyal. Lay nou pwòp soti nan kale a, moulen li ak yon ti etaj, konbine li ak bètrav, ajoute sèl ak voye ak pwav gou. Lè sa a, ajoute grinded koryandè nan yon mòtye, melanje byen epi vide vinèg. Maslice se chofe "nan yon brouyar", epi nou vide li yon beetroot prepare. Lè sa a, nou melanje tout bagay, chanje li nan yon bokal, fre li nan tanperati chanm, fèmen l 'ak yon kouvèti, li mete revèy la sou 6 nan frijidè a. Apre yon erè nan tan, nou pran bètrav yo marinated nan Koreyen, sèvi yo, epi pou manje yo ak plezi!
Resèt pou bètrav pou kwit manje nan Koreyen ak legim yo
Engredyan:
- fre konkonb - 2 pcs .;
- bètrav - 1 pc .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- lay - 3 dan;
- grenn nan koryandè - 1 ti kiyè;
- Chili pwav;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- Balsamik vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli wowoli - 2 ti kiyè.
- sèl.
Preparasyon
Legim lave, seche, koupe an bann mens, ajoute lay kraze, koryandè, vinèg ak sèl nan gou. Nou vide lwil sou chodyè a fri, byen chalè li epi vide nan legim yo. Tout melanje, ensiste 30 minit ak lè k ap sèvi, vide grenn wowoli.
Resèt pou bètrav marinated nan Koreyen ak refor
Engredyan:
- rasin refor - 1 moso;
- bètrav - 1 pc .;
- lwil legim - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy - 1 moso;
- pòm vinèg sidr - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kannèl - zongle;
- dan - 2 pcs .;
- pwav pwason - 2 pcs .;
- sitwon kale;
- sik - zongle;
- sèl.
Preparasyon
Yon lòt fason ki jan yo kwit manje bètrav nan Koreyen. Beetroot se byen lave, bouyi e refwadi. Pou melanje marinad nan yon bòl nan vinèg, galik, kannèl, zès sitwon, dous pwav, Bay fèy ak pote l 'nan yon bouyi ak yon kouvèti fèmen. Lè sa a, fre siwo a ak souch nan yon twal gaz. Reparasyon fwote sou yon gwo rap. Nou chire bètrav yo ak yon long mens pay ak kouche yo nan kouch nan seramik oswa emay Ware, vide chak kouch refor ak sèlaj gou. Lè sa a, nou ranpli marinad la refwadi, kouvri l 'ak yon kouvèti, li mete l' nan frijidè a pou 1-2 jou. Salad pare-fè nan bètrav wouj nan Koreyen mete deyò nan yon bòl sòs salad gwo twou san fon, vide ak sik ak vide sou ak lwil legim.
Beetroot sòs salad nan style Koreyen
Engredyan:
- blan chou - 500 g;
- bètrav - 300 g;
- lay - 3 dan;
- anpoul - 1 pc.
Pou marinad:
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 l;
- sik - 0,5 atik;
- lwil oliv legim - 0,5 atik;
- Bay fèy - 4 pcs .;
- vinèg 9% - 35 ml;
- nwa pwa pwav - 4 pcs.
Preparasyon
Se konsa, nou pran blan chou, nou lave fouchèt la epi li koupe l 'nan kare. Beets yo netwaye, graje ak chalimo, oswa fwote sou yon rap, ki fèt pou kwit kawòt nan Koreyen.
Lay se netwaye, kraze ak yon kouto, oswa prese nan yon laprès. Se anpoul la lage nan pòch yo, koupe an bag mwatye ak melanje tout engredyan yo prepare nan yon bòl.
Koulye a, nou fè marinad: nan yon marmite vide dlo, lwil oliv legim, ajoute sik, sèl, fèy Bay ak pwa pwav. Mete asyèt yo sou dife a, bouyi pou 5-10 minit, ak Lè sa a, vide nan vinèg la ak melanje. Ranpli legim yo ak yon marinad cho epi kite kanpe pou 7-8 èdtan. Lè sa a, nou fre sòs salad la nan yon bokal epi mete l nan frijidè a.