Soup pwa se yon plat bèl bagay ki pral ede kenbe cho sou jou ivè frèt. Li sanble bon gou, byen satisfè epi yo ka byen fasil manje yon gwo fanmi. Jodi a nou pral di ou kèk resèt klasik pou kwit manje soup pwa.
Yon resèt klasik pou pwa soup soti nan pwa nan bwat
Engredyan:
- vyann mens - 545 g;
- pwa nan bwat wouj - 1 ka;
- filtre dlo - 1.5 l;
- anpoul - 95 g;
- lay - 10 g;
- kimen nan grenn - si ou vle;
- tomat nan bwat - 155 g;
- cho chili pwav - 1 pc .;
- tomat natirèl keratin - 450 ml;
- kakawo - 10 g;
- fwomaj - 95 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Mouri fri nan yon chodyè, ak anpil atansyon kneaded ak sale nan gou. Zonyon se netwaye, graje melenkoko ak endividyèlman mawon nan lwil legim. Add chili la koupe, peze dan plizyè nan lay nan laprès la, voye ak epis santi bon ak kimen. Nan yon marmite byen fon gaye fars a, aromat tasting, tomat nan bwat, keratin ak vide nan dlo. Kouvri kouvèti a ak kwit soup la sou chalè ki ba pou 45 minit. Apre 20 minit nou gaye pwa nan bwat, nou jete sèl nan gou ak kakawo. Anvan sèvi, voye plat la ak fwomaj griye epi envite tout moun nan dine.
Yon resèt klasik pou soup vyann bèf
Engredyan:
- vyann bèf - 355 g;
- filtre dlo - 1.5 l;
- blan pwa sèk - 110 g;
- fre vèt - nan gou;
- zonyon - 45 g;
- kawòt - 45 g;
- pòmdetè - 105 g;
- lwil oliv rafine - 35 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, se vyann lan byen lave, seche, mete nan yon chodyè nan dlo epi mete yo sou yon gwo dife. Apre bouyon bouyi, retire a parèt ak kwit, diminye flanm dife a pou yon lòt 1.5 èdtan, vide gou. Lè sa a, nou jete pwa blan epi nou make 45 plis minit. Se anpoul la netwaye, graje ak yon kouto ak fri nan lwil nan yon chodyè fri. Kawòt ak pòmdetè yo trete, koupe nan chal mens epi nou bese legim yo nan yon marmite. Nou kwit klasik soup pwa pou yon lòt 20 minit, ak Lè sa a, gaye sou plak ak dekore chak pòsyon ak vèt.
Yon resèt klasik pou soup pwa nan yon multivarya
Engredyan:
- pwa sèk - 185 g;
- kawòt - 35 g;
- zonyon - 45 g;
- pòmdetè - 205 g;
- Shin poul - 200 g;
- sèl - nan gou;
- dlo filtre - 1.9 lit;
- vèt fre pèsi - 1 pakèt.
Preparasyon
Pwa sèk lave epi tranpe lannwit lan nan dlo tyèd.
Poul drumsticks yo koupe nan jwenti a. Zonyon yo netwaye, melenko koupe, ak kawòt yo fwote sou rap la. Nou kale pòmdetè, rense ak pay pay. Nou gaye tout engredyan yo prepare nan bòl la nan multivarka a: pwa, poul, pòmdetè, kawòt, ak zonyon. Ranpli ak dlo frèt epi fèmen aparèy la ak yon kouvèti. Vire sou "Quenching" epi make li pou 2.5 èdtan. Apre siyal la son, ajoute kraze vèt fre, jete yon Laurel, ajoute sèl nan gou epi kite sou "Warm-up la" pou yon lòt 5 minit.
Resèt la klasik pou soup pwa san vyann
Engredyan:
- pwa blan - 205 g;
- dlo filtre - 2 l;
- pòmdetè - 145 g;
- kawòt - 95 g;
- anpoul - 65 g;
- lay - 15 g;
- tomat keratin ;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Blan pwa yo byen lave, tranpe pou nwit la antye, ak Lè sa a, se dlo a vide epi nou gaye pwa yo nan yon marmite ak dlo sale. Nou kwit pou 30 minit sou chalè medyòm, ak nan entre-temps la nou prepare legim. Kawòt yo netwaye, fwote sou yon rap, ak zonyon kib graje. Nou trete pòmdetè yo epi li koupe pay yo. Nan chodyè a fri vide yon lwil oliv ti kras, cho li, gaye zonyon ak kawòt ak passeruem koulè an lò. Nou jete pòmdetè yo nan yon chodyè ak pwa, gaye boukannen legim, pasta ak kwit pou 35 minit. Nan fen a, sezon soup la ak fèy santi bon ak peze nan laprès la lay.