Soti nan rekòmandasyon sa yo ak resèt, ou pral aprann ki jan fè soup ak boulèt. Mèsi a lèt la, li sanble ke yo dwe cho ak surprenante rich, ekstrèmman aromat ak bon gou, byenke li se prepare byen vit, san yo pa anpil pwoblèm epi yo pa mande pou yon long bouyon pre-kwit manje.
Ki jan yo kwit manje soup ak boulèt?
Pou konprann ki jan yo kwit manje soup ak boulèt, an premye li debaz debaz la règ akonpaye chak varyasyon nan plat la premye nan kalite sa a:
- Boulèt pou soup kapab fèt nan nenpòt vyann mens (vyann kochon, vyann bèf, poul ak melanje).
- Nan baz la vyann ajoute yon zonyon trese oswa tise byen koupe, epis santi bon, sèl, pafwa yon ze, pen, fwomaj, vèt, lay oswa lòt legim tranpe nan lèt oswa dlo.
- Baz la se melanje, abandone ak fòme nan voye boul wonn.
- Tou depan de fòmil la, billets yo yo tonbe nan soup 10-20 minit yo anvan fen pwosesis la pou kwit manje cho.
Kouman fè boulèt soti nan vyann mens pou soup?
Plis detay sou kòman yo fè boulèt pou soup ap dekri nan resèt sa a. Se mens vyann ki ta pito kwit pa tèt li, trese klas la chwazi nan vyann atravè yon moulen vyann. Ou ka fè billets ak friz yo pou itilize nan lavni. Pou fè sa, voye boul yo gaye sou yon plak yo voye nan frizè a, epi apre yo fin bloke yo mete nan yon sache depo.
Engredyan:
- vyann kochon, vyann bèf, poul, kodenn oswa yon melanj de plizyè kalite (kaka) - 1 kg;
- anpoul gwo - 2 pcs .;
- bè fonn - 100 g;
- sèl, pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- Vyann lan se rense, seche, koupe an pòsyon ak tè ak yon moulen vyann oswa nan yon blenndè ansanm ak yon anpoul.
- Sezon mas ak sèl, pwav, ajoute lwil oliv, melanje ak dekouraje.
- Boul yo ti oswa mwayen ki menm gwosè ak yo te fè soti nan baz la te jwenn.
Soup ak boulèt ak diri
Trè popilè ak granmoun ak timoun se soup diri ak boulèt. Si ou eskli séchage nan legim epi ajoute pwodwi yo nan fòm fre ansanm ak lòt engredyan, Lè sa a, sa a cho ka just dwe konsidere dyetetik, ki pral espesyalman tanpri sipòtè yo nan nitrisyon sante. 8 pòsyon pral pare nan minit 30-40.
Engredyan:
- boulèt soti nan vyann kochon ak vyann bèf - 700 g;
- diri - 3 moso;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- dlo - 2.5 lit;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, epis santi bon, remèd fèy.
Preparasyon
- Nan dlo a bouyi jete pòmdetè kib, diri.
- Add boulèt yo prepare.
- Nan fen sezon kwit manje ak yon soup bon gou ak boulèt, jete legim sale, vèt ak kite yo melanje.
Soup ak boulèt ak vermicelli
Pou konprann ki jan fè soup ak boulèt ak pasta, resèt sa a ap ede. Nan ka sa a, kòm yon eleman vyann itilize billets soti nan kodenn, ki fè rejim alimantè a yon rejim alimantè ak pi fasil. Pou yon opsyon plis satisfè, ou ka fè boulèt soti nan vyann kochon oswa vyann bèf.
Engredyan:
- boulèt ki soti nan kodenn - 500 g;
- vèrizelli - 80 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- pòmdetè - 3-4 moso;
- dlo - 2 l;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, kondiman, remèd fèy.
Preparasyon
- Nan dlo bouyi, mete pòmdetè, bay yon bouyi, jete boulèt.
- Apre 10 minit, zonyon griye ak kawòt yo prezante, epis santi bon ak vèrsikelli yo jete.
- Apre 5 minit soup la ak boulèt ki soti nan kodenn yo pral pare.
Souf fwomaj ak boulèt
Apre sa, ou pral aprann ki jan fè soup ak boulèt ak fwomaj. Cho ap vire soti espesyalman bon gou, si nan yon bouyon yo ajoute dyondyon ki nan pral preliminè fri yon ti kras oswa jete nan yon chodyè nan yon fwa ak lòt pwodwi yo. 8 pòsyon nan apeti cho pral pare nan 50 minit.
Engredyan:
- boulèt soti nan filange poul - 500 g;
- dyondyon - 200 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- dlo - 2.5 lit;
- fwomaj kole - 200 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, epis santi bon, remèd fèy.
Preparasyon
- Nan yon po dlo bouyi pòmdetè, dyondyon, ak apre 10 minit nan bouyi poul bouyi ak legim sove.
- Sezon soup la ak boulèt soti nan filange poul, prezante fwomaj fonn, kwit ak vibran jiskaske li fonn.
Pòmdetè soup ak boulèt
Lovers nan pi lejè ak discrète konpozisyon gastronomik yo pral kontan pou aprann kijan pou fè legim soup ak boulèt. Ka konpozisyon yo pwopoze yo ka elaji lè yo ajoute ansanm ak pòmdetè zukèini, bwokoli, ak Bulgarian pwav. Apre 40 minit, ou ka manje dine nan bon gou nan uit.
Engredyan:
- Boulèt - 800 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- dlo - 2.5 lit;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, kondiman, remèd fèy.
Preparasyon
- Prepare boulèt
- Yo mete pòmdetè nan dlo bouyi.
- Apre yo bouyi nan sa ki nan chodyè a, voye boul vyann, zonyon fri ak kawòt, séchage yo prezante.
- Kwit legim soup ak boulèt jiskaske tout engredyan yo pare.
Pwa soup ak boulèt
Soup ak boulèt, yo pral yon resèt senp nan ki pral dekri anba a, yo pral apresye pa rayisab pandye. Gwoup yo dwe tranpe nan dlo pou plizyè èdtan anvan rense. Pou sove tan, ou ka tou itilize vèt pwa frizè, ki pa mande pou pre-tretman. San yo pa pran an kont tan an pou masaker nan sereyal pwa, li pran 2 èdtan dekore soup la.
Engredyan:
- boulèt - 500 g;
- pwa - 1.5 tas;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- dlo - 2.5 lit;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, epis santi bon, remèd fèy.
Preparasyon
- Lay kroup la pwa prepare nan yon marmite ak dlo bouyi ak kwit jiskaske pwa yo bouyi.
- Yo kouche boulèt, legim siviv, kondwi.
- Soup la ak boulèt ak pwa pèmèt pou yon lòt 10 minit.
Soup ak boul pwason
Èske w gen vin konnen ak ki jan fè soup ak boulèt pwason, li pral trè fasil aplike resèt la nan pratik. Rezilta a pral tanpri ak karakteristik gou ekselan ak bon sant etonan nan manje an. Yon cham espesyal pral ba l 'krèm ak remèd fèy tise byen koupe. Manje yon Apetisan, dine orijinal, uit moun bezwen yo dwe bay 50-60 minit.
Engredyan:
- pwason filtre - 500 g;
- pen - 50 g;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- dlo - 2 l;
- krèm - 250 ml;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, kondiman, pèsi ak Basil.
Preparasyon
- Tòde pwason ak pen ak zonyon, sezon, mase, dekore voye boul wonn.
- Yo mete pòmdetè nan dlo bouyi.
- Apre 10 minit, legim koule, preparasyon pwason, epis santi bon yo prezante.
- Bouyi soup nan krèm ak boulèt pou 5 minit, voye jete vèt, vide nan krèm nan, chofe yon ti kras ak pèmèt yo melanje.
Soup ak boulèt ak boulèt
Si pa gen okenn vle kwit manje soup ak boulèt san pòmdetè ak adisyon nan pwa, tankou nan youn nan resèt ki pwopoze yo, dekore plat la ak boulèt. Nan vèsyon sa a, eleman pòmdetè a pral tou inutiles. Mank saturation ak richès nan cho ap bay yon kalite boulèt soti nan farin lan , ki pral pi fasil fè.
Engredyan:
- boulèt - 700 g;
- farin frans - 200 g;
- ze - 2 moso;
- zonyon, kawòt ak klòch piman - 1 pc .;
- dlo - 3 l;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, epis santi bon, remèd fèy.
Preparasyon
- Soti nan ze yo ak farin frans ak adisyon nan sèl, mase farin lan.
- Prepare boulèt yo epi mete yo nan dlo bouyi.
- Apre 5 minit, mwatye yon ti kiyè, mete yon ti kras farin, fè soti boulèt.
- Mete legim sove, pwav, kondisyone ak kwit plat la pou 5 minit.