Mach, resèt yo nan ki etone ak varyete, gen yon valè segondè nitrisyonèl ak karakteristik bon merite. Pye groen yo espesyalman nan demand pandan vit la, ki enkli nan meni an nan vejetaryen ak moun ki konfòme yo ak yon rejim alimantè ki an sante.
Ki jan yo kwit Mash?
Asyèt soti nan masha, tankou yon règ, yo pa konplike nan preparasyon, men gen karakteristik jeneralman yo aksepte nan ekzekisyon teknoloji.
- Gwosè yo dwe lave epi, si sa nesesè, tranpe oswa jèminasyon anvan yo itilize.
- Asyèt bon gou nan masha ka kwit pou gani oswa kòm yon manje endepandan, ajoute sereyal bouyi oswa brawned ak legim oswa vyann.
- Ekstrèmman itil yo tou Souvni soup te fè soti nan marekaj, ki menm san yo pa adisyon a nan vyann jere yo dwe nourisan.
Kouman fè soup soti nan masha?
Masha soup, resèt la ki pral prezante pwochen, yo ka prepare sou yon bouyon vyann ak adisyon nan vyann oswa sou yon bouyon legim nan yon konpozisyon piman mèg. Si ou vle, pwa yo complétée ak diri, ble, sereyal lòt, oswa legim, fre oswa sale lwil oliv pre-legim.
Engredyan:
- Mach - 100 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- tomat - 2 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- chou ki gen koulè pal oswa bwokoli - 150 g;
- vèt - 1 pakèt;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- lay - 1-2 dan;
- sèl, pwav, Laurel.
Preparasyon
- Se Mach la tranpe pou plizyè èdtan, apre yo fin ki li kwit prèske jouk pare.
- Add pòmdetè yo, epi apre 10 minit nan kwit manje, zonyon an ak kawòt sove sou lwil oliv, enfloresans chou ak tomat rache.
- Sezon cho gou ak sèl, pwav, lay ak remèd fèy, bouyi pou 5 minit.
Ki jan yo kwit yon pwa mung?
Mach pou gani - resèt la se senp ak abòdab pou nenpòt moun, menm yon debutan, gastronomik. Grenn yo ka soude si sa nesesè ak san pre-tranpe, pandan y ap ogmante tan nan tretman chalè. Se konpozisyon sa a nan fri a pèmèt yo elaji lè yo ajoute lòt engredyan legim ak kondiman.
Engredyan:
- Mach - 200 g;
- tomat ak zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- lay - 1 dan;
- sèl, pwav nwa, wouj ak santi bon.
Preparasyon
- Mach se tranpe davans nan dlo frèt, apre yo fin ki li bouyi jouk pare, li te sale nan fen kwit manje.
- Zonyon yo fri zonyon, ajoute lay, twa kalite pwav ak yon tomat koupe.
- Gaye fri nan kroup la pare, melanje.
Kav nan masha - resèt
Rekòmandasyon sa yo ap ede konprann kijan pou fè bon gou Mach nan fòm lan nan labouyl. Nan ka sa a, legum yo konbine avèk diri, olye pou yo ki ou ka pran Buckwheat, sereyal ak lòt. Yon plat bò nourisan ka tounen yon bon gou, satisfè endepandan kou dezyèm, ajoute nan konpozisyon an nan nenpòt ki vyann.
Engredyan:
- Mach - 200 g;
- diri - 150 g;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- Lwil mayi - 40 ml;
- sèl, pwav santi bon.
Preparasyon
- Se Mach la tranpe pandan plizyè èdtan, Lè sa a, vide nan de linèt nan dlo ak bouyi jouk mou.
- Add zonyon fri nan lwil oliv ak kawòt ak diri, ajoute dlo cho yo kouvri santimèt la, sezon ak sèl ak pwav gou.
- Tankou tout asyèt yo dezyèm soti nan kafe la Masha Cook anvan w bouyi sereyal yo ak absòbe dlo.
Salad Mint - resèt
Espesyalman itil se pwa a mung, ki gen resèt vejetaryen mande pou pre-jèminasyon nan grenn yo. Se pwodwi a vide lannwit lan kouvri ak dlo pwòp fre, apre yo fin ki li lave epi li se yon kouch mens mete ant de seksyon yo nan mouye twal koton jiskaske lans yo se 1 cm oswa plis nan longè.
Engredyan:
- Grenn mache - 350 g;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 1 moso;
- lwil legim - 100 ml;
- sòs soya - 40 ml;
- balsamik vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- séchage pou kawòt Koreyen - 1 ti kiyè;
- sèl.
Preparasyon
- Pwa Mung yo pouse yo blanchi nan dlo bouyi sale pou 1.5 minit, yo pèmèt yo drenaj ak fre.
- Nan yon lwil oliv cho, mawon zonyon an, mawon li, ekstrè li, epi vide lwil oliv sou Mach la.
- Add lay la prese, pwav, sèl ak vinèg, melanje.
- Pèdi pwa mung nan salad yo kwit resèt ki mande pou yon perfusion nan omwen yon èdtan ki te swiv pa sèvi nan yon bòl sòs salad.
Hummus soti nan masha - resèt
Moun ki renmen pòmdetè kraze, resèt yo pou kwit manje hummus yo pral espesyalman te renmen. Next se yon vèsyon nan ti goute yo soti nan grenn yo jèmen, olye pou yo ki ou ka pran jis krout pou 12 èdtan, oswa bouyi li davans nan tendres nan yon veso ki gen dlo, li te sale nan fen kwit manje nan gou.
Engredyan:
- Sprout Mach - 300 g;
- pasta pasta - 50 g;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 50 ml;
- vèt - 50 g;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tomat, cheche oswa pasta - 1-2 ti kiyè.
- dlo 100 ml;
- sèl, Paprika.
Preparasyon
- Pwa yo jème, lave, mete nan yon veso blenndè.
- Ajoute variantes engredyan nan lis la, chak fwa fwote mas la nan omojèn.
- Delika pasta nan konsistans a vle nan dlo bouyi ak refwadi.
- Transfere hummus a fini nan yon bòl, vide l 'ak lwil oliv ak voye ak paprika tè.
Mach ak legim - resèt
Apwopriye pou yon rejim alimantè ki an sante, vejetaryen ak mèg meni , resèt pou kwit manje ki enplike yon konbinezon de pwodwi a ak legim yo. Gwo yo ta dwe okòmansman bouyi ak pre-tranpe oswa san yo pa pratikman jiskaske pare, ak Lè sa a, mete yo deyò nan tendres ak akonpayman legim.
Engredyan:
- Mach - 300 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 2 moso;
- berejenn - 150 g;
- Bulgarian pwav - 200 g;
- tomat - 350 g;
- lay - 4 dan;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Mach se kwit prèske jouk pare.
- Sote zonyon yo ak kawòt.
- Add tranch yo pwav ak berejenn, fri pou 5 minit.
- Sezon mas legim nan gou, ajoute pwa a mung, prushivayut anba kouvèti a tendres nan engredyan yo.
Falafel soti nan masha - resèt
Ede yo prepare bon plat res resèt nan falafel - ti goute lès, pou preparasyon an nan yo ki, nan adisyon a sa a sòt de legum souvan sèvi ak chich. Olye pou yo zonyon ak lay, ou ka ajoute asafetida nan mas la tè. Pwodwi fini yo dwe mete deyò sou napkin yo absòbe grès depase.
Engredyan:
- Mach ak chich - 200 g chak;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 4 dan;
- farin frans - 5-6 ti kuiyè. kiyè;
- Dill ak pèsi - 0.5 pakèt chak;
- kimen, koryandè, pwav melanj, Curry, kimen;
- sèl, lwil oliv pou fon-fri.
Preparasyon
- Tranpe, ak Lè sa a, bouyi jiskaske kwit brase ak chich.
- Moulen legum yo nan yon blenndè, pandan l ajoute greens, zonyon ak lay.
- Sezon mas la nan gou ak sèl, kimen, koryandè, Curry, kimen ak pwav melanj, melanje, ajoute farin nan pwosesis la.
- Woule voye boul yo soti nan mas la resevwa ak fri nan chofe gwo twou san fon-fri jiskaske ront.
Chanpiyon ak dyondyon - resèt
Ekstrèmman bon gou Mach, resèt yo nan ki presuppose adisyon nan dyondyon nan konpozisyon an nan plat la. Ak toujou faktis ki disponib, ak santi bon dyondyon forè ekskiz pral isit la nan plas la epi yo pral transfòme karakteristik sa yo nan manje a sèlman pou pi bon an. Pou jwenn yon vèsyon mèg, ze yo eskli nan estrikti a, si yo vle, ranplase yo ak engredyan legim adisyonèl.
Engredyan:
- Mach - 300 g;
- dyondyon - 600 g;
- ze - 4 moso;
- lay - 4 dan;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl, pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- Tranpe pandan plizyè èdtan, lave, ak Lè sa a, bouyi jouk machin nan se pare.
- Rense, plak chire oswa tranch dyondyon, fri nan lwil legim, ajoute lay nan fen fri. Dyondyon Forest yo pre-kwit.
- Add pwa mung, seasonings, epis santi bon, melanje ak chofe yon koup la minit.
- Menm jan ak lòt asyèt ki sanble ak yon Mach, yo sèvi manje a tèt yo oswa kòm yon gani.
Mach Kichari - resèt
Resèt sa a se pa apwopriye pou moun ki ap chèche pou asyèt soti nan masha ak vyann, men yo pral tanpri aderan yo nan manje an sante ak an sante. Kichari se manje prensipal la nan ayurvda cuisine, li se prepare ak patisipasyon nan diri ak yon varyete de aromat aditif pikant, konpozisyon an ki ka chwazi ki baze sou preferans gou endividyèl elèv yo.
Engredyan:
- Mach - 100 g;
- diri - 180 g;
- dlo - 1.5 lit;
- bè ghee - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dan - 2 boujon;
- kannèl - ¼ baton;
- Curry fèy - 3 pcs .;
- moutad nwa - 1 ti kiyè;
- turmeric - 0,5 ti kiyè.
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Nan lwil la prechofe, kouche kannèl, dan, grenn moutad.
- Nan yon minit, ajoute Curry, timerik.
- Mete nan lwil oliv Piquant lave pwa mung ak diri, fri pou yon minit, vide dlo, ajoute sèl.
- Apre bouyi, kouvri veso a ak yon kouvèti, kwit pou chalè modere pou 25-30 minit.
- Sèvi yon plat ki gen lacho ak pen Endyen an .
Ki jan yo kwit Mach Mach-nan Koreyen?
Mach-Mach nan Koreyen - yon resèt pou rayisab nan asyèt pikant ak ostrinka. Kòm yon baz pou jwenn ti goute yo te itilize jèrm jwenn apre jèminasyon nan grenn. Yo ka fè ak pwòp men ou oswa achte pare-te fè nan yon rezo komès. Se kantite pwav wouj cho ajiste nan gou.
Engredyan:
- Spruce mung - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 5 dan;
- wowoli - 0.5 ti kiyè.
- sik - 0,5 ti kiyè.
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- flak nan pwav wouj cho - 2-3 ti kiyè oswa gou;
- sòs soya - 1-3 ST. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Masha jèrm yo jete nan dlo bouyi ak bouyi pou yon minit, jete tounen nan kolòn lan.
- Apre refwadisman, ajoute lay la prese.
- Nan wowoli a fri lwil oliv ak zonyon, ajoute tchili, fri pou yon minit ak vide nan jèrm.
- Add to gou sòs soya, sik, sèl ak pwav, melanje, kite kanpe pou 15 minit.
Ki jan yo kwit manje yon Mach nan yon multivarya?
Yo pral ede prepare bon gou pwa mung nan yon multivark, resèt pou itilize nan kalitatif nan sereyal nan kwit manje ak rekòmandasyon debaz pou amelyore gou nan asyèt ak sa a sòt de legum. Maksimòm annamoni konbine pwodwi a pa sèlman ak legim, men tou, ak vyann: vyann nan vyann kochon, bèf oswa poul konte.
Engredyan:
- Mach - 400 g;
- poul vide - 200 g;
- zonyon, kawòt - 1 pc .;
- tomat ak pòmdetè - 2 pcs .;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- Nan lwil oliv sou "kwit" zonyon fri yo.
- Add vyann lan, fri 10 minit.
- Mete kawòt, tomat, pòmdetè, pwa mung tranpe, sèl, pwav ak fèy santi bon nan kouch.
- Vide sa jouk konplètman kouvri ak dlo ak kwit sou "Quenching la" pou 1 èdtan.