An reyalite, sou dife louvri, nenpòt engredyan yo prepare byen vit, men dosye nan vitès bat dyondyon, ki nan kèk minit pa sèlman adousi, men tou, satire ak yon bon sant bèl nan brouyar. Malerezman, se pa tout dyondyon gen yon gou pwononse, ak Se poutèt sa, ki pi aksesib a nan reprezantan yo - mélodone - ap bezwen kenbe nan marinad an davans. Sou ki jan yo marinate dyondyon yo pou fri sou gri a nou pral pale pi lwen.
Ki jan yo tou senpleman marinad fwomaj pou yon brasyeuz?
Engredyan:
- Champignons - 280 g;
- Bè - 55 ml;
- vèt nan Dill - 5 g;
- dan dan.
Preparasyon
Drene tèt ou a lave dyondyon yo anvan ou kwit manje, olye de sa, netwaye chapo yo nan men, epi siye janm yo ak sèk papye sèk. Nan marmite a, mete bè a epi ajoute nan li branch yo kraze nan Dill ak lay la te pase nan laprès la. Rete tann jiskaske lwil la cho plen ak arom, Lè sa a, grès dyondyon yo ak bè lay epi kite tranpe pou yon koup la minit. Plant dyondyon sou brochet yo, gaye sou chabon yo ak kwit, wilaj, pou 10-12 minit.
Marinad pou champignons sou yon gri ak moutad
Engredyan:
- Champignons - 450 g;
- bè - 360 ml;
- sòs soya - 120 ml;
- grenn moutad - 35 g;
- lwil oliv - 45 ml;
- sik, sèk lay, jenjanm, paprika, origan - 3/4 ti kiyè.
Preparasyon
Netwaye dyondyon mete nan yon bòl gwo twou san fon nan glas oswa ak anba ema ak mi yo. Mete bè an nan marmite epi melanje l avèk lwil oliv la. Fwote melanj lan nan de lwil, kòmanse piti piti vide nan pòsyon nan sòs soya, ak Lè sa a, ajoute moutad ak tout epis santi bon yo. Vide dyondyon marinad epi kite pou yon èdtan anvan torréfaction.
Marinad pou mélanj yo sou yon brasyeuz ak mayonèz
Se sèlman twa engredyan yo ase yo prepare marinad pou dyondyon dapre resèt sa yo.
Engredyan:
- moutad byen file - 5 g;
- mayonèz - 145 g;
- Ground koryandè - zongle;
- Champignons - 230 g.
Preparasyon
Konbine yon pòsyon nan moutad pikant ak mayonèz ak an kwiv koryandè. Champignons pwòp soti nan koki ekstèn lan, epi, avèk yon twal sèk oswa bwòs, retire nenpòt debri. Si ou gen tan, Lè sa a, kite faktori yo kanpe nan marinad la pou yon koup la èdtan, epi si chabon yo deja boule, Lè sa a, 15 minit ap ase.
Champignons sou Maranga nan marinad soti nan sòs soya
Si ou gen entansyon sèvi vyann kochon oswa poul nan style Azyatik pou manje midi, mebonon prepare dapre sa a resèt ak motif Oriental yo ka vin yon plat bò bon pou vyann.
Engredyan:
- Champignons - 270 g;
- sòs soya - 120 ml;
- lwil oliv legim - 60 ml;
- lwil oliv wowoli - 5 ml;
- cho pwav - gou;
- sòs pwason - 25 ml;
- diri vinèg - 15 ml.
Preparasyon
Fouye soya a ak tou de kalite bè, sòs pwason ak vinèg. Sezon pikant la ak cho pwav ak tranpe dyondyon yo nan li. Depi estrikti nan chanpiyon an se trè menm jan ak yon eponj, li se kapab fasilman absòbe nenpòt ki marinad nan ki li se tranpe l ', ak Se poutèt sa pa kite dyondyon yo nan melanj lan pou tan - 15-20 minit se ase.
Marinad pou dyondyon champignons sou gri an
Engredyan:
- Champignons - 430 g;
- dan lay - 6 pcs .;
- lwil oliv - 230 ml;
- balsamik vinèg - 80 ml;
- Dijon moutad - 10 g.
Preparasyon
Nan kad sa a resèt, nou pral chwazi dyondyon dwa pandan torréfaction, e konsa limen chabon yo, epi, pandan ke yo boule soti, gen tan pwan marinad la. Pou marinad, konbine lwil oliv la ak moutad ak vinèg, ajoute keratin nan dan dan yo. Mete dyondyon sou gri a ak grès yo ak marinad la nan tout manje a.