Joumou se youn nan legim ki pi misterye. Ki sa ki sèlman Heights syans la pa te konprann, epi li pa posib jwenn orijin nan joumou a fiable jouk kounye a. Gen kèk diskite ke sa a se youn nan "Columbus" Ameriken "souvenir yo", ak lòt moun ki joumou an soti nan jaden yo Chinwa Imperial. Men, nou pa pral okipe lespri nou ak sa ki pa gen rapò ak pèdi pwa. Jodi a nou pral di ou sou benefis ki genyen nan joumou pou pèdi pwa.
Pwopriyete itil nan joumou
Legim "Halloween" nou an se jis yon depo nan vitamin, mineral ak lwil geri. Joumou a gen vitamin D, ki se itil pou timoun pou kwasans. Joumou se youn nan sous yo pi byen nan vitamin A ak E - engredyan prensipal yo pou kwasans lan ak bote nan cheve, Elastisite la nan po a ak klou fò. Joumou a tou gen vitamin A ak B, kwiv, zenk, fosfò , mayezyòm, potasyòm ak fè. Se poutèt sa joumou a itilize pou anpeche ak trete ateroskleroz ak anemi.
Fibre nan grenn joumou se trè fasil dijere ak itilize pou pèdi pwa, osi byen ke nitrisyon dyetetik ak ka geri ou. Joumou va netwaye ren yo ak fwa, akòz pèktin kontwole dijesyon ak retire depase kolestewòl. Joumou gen yon efè laksatif grav ak dyurèz, kontribye nan netwayaj la nan trip yo soti nan pwodwi yo nan pouri anba tè.
Si ou konsome yon anpil nan joumou, ou ka retire likid depase nan kò a, ki se kòz la nan èdèm ak selulit. Anplis de sa, joumou an endike pou nenpòt ki maladi fwa, menm jan li pote yon fonksyon restorative, ki se trè enpòtan apre epatit, pou egzanp. Epitou, joumou an gen efè antiihelminthic.
Men, joumou an se tou anpil dous, ak moun ki vle pèdi pwa, li ka konfizyon. Se poutèt sa, nou pral konsantre plis sou asyèt soti nan joumou pou pèdi pwa.
Joumou prezève
Iwonilman, li se konfiti a joumou ki te itilize pou pèdi pwa an plas an premye, depi li se posib pou fè aranjman pou efikas dechaje jou sou baz li yo. Jis divize pake a nan RYE pen pou 5 manje, epi chak fwa manje pen, andwi ak konfiti joumou. Ou ka bwè kafe oswa te ak lèt .
Joumou prezève
Engredyan:
- Joumou kaka - 300 g;
- zoranj - 2 moso;
- sitwon - 1 moso;
- sik - gou a.
Preparasyon
Joumou se kale epi li koupe an kib piti, koupe sitwon an ak zoranj tise byen ansanm ak po la. Mete nan yon marmite epi kouvri ak sik (de preferans mawon). Melanje epi mete dife. Nou bouyi pou dis minit, brase, Lè sa a, nou retire pou yon èdtan. Ankò, mete yo sou dife, pou 5-7 minit. vibran. Nou koupe, kite l fre pou 1 èdtan epi vide sou esterilize krich.
Pou meni an rejim alimantè, ou ka tou prepare labouyl diri joumou pou 89 kalori!
Joumou-diri labouyl
Engredyan:
- kaka kaka - 1 kg;
- diri - 300 g.
Preparasyon
Joumou kale, koupe ak kwit. Siye nan yon Van. Pandan se tan, kwit diri a. Ready diri melanje nan yon bòl chalè ki reziste ak joumou epi mete yo sou pou 30 minit. nan dife pou chofe fou a.
Bon netwayaj ak sòs salad anticholèstol ap soti nan joumou ak pòm. Sou tankou yon sòs salad, ou ka san danje fè aranjman pou yon jou konje.
Joumou-pòm sòs salad
Engredyan:
- Joumou kaka - 300 g;
- pòm - 2 moso;
- ji sitwon - nan gou;
- yogout natirèl - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Joumou ak pòm yo fwote sou yon gwo rap, sezon ak ji sitwon ak yogout natirèl ki ba anpil grès.
Oke, si ou jis vle yon bagay dous ak itil, ou ka trete tèt ou nan krèp joumou.
Joumou krèp
Engredyan:
- Joumou kaka - 300 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 200 g;
- soda - sou pwent la nan kouto a.
Preparasyon
Se joumou joumou sou yon rap krich gwo melanje ak ze ak farin frans ak soda, nou fòme farin lan. Kiyè yon kiyè sou yon chodyè fri cho ak fri jiskaske ront sou tou de bò yo.