Rice pouding (resèt li yo nan nenpòt varyasyon trè senp) se yon plat ki trè popilè ak popilè nan anpil peyi nan mond lan. Asyèt sa yo ka jwenn nan divès kalite tradisyon gastronomik nan anpil pèp (lis la nan non nan lang diferan okipe pa mwens pase 40 pozisyon), men yo toujou peyi l 'se Angletè, pi popilè pou puddings li yo.
Recipes kapab diferan, menm nan yon ti zòn. Fè egzateman pale, pouding diri se yon plat ki te fè soti nan diri, kwit sou dlo, pafwa ak adisyon nan lèt, menm jan tou divès kalite engredyan lòt. Ou ka kwit manje nan labouyl diri, men yo ka fèt nan diri sèk (lave).
Ki jan yo kwit manje pouding diri ak fwomaj kotaj?
Engredyan:
- mwatye yon vè diri (li se pi bon yo itilize unpolished);
- mwatye yon vè lèt antye oswa dlo;
- yon lòt mwatye yon tas dlo;
- 1-2 ze poul;
- mwatye yon tas fwomaj kotaj (pi bon pase kay);
- 1-2 ti kiyè luil ki gen sik ladan, siwo myèl oswa siwo fwi;
- 1 ti kiyè nan natirèl bè;
- zongle nan kannèl;
- kèk vaniy;
- ti kras safran;
- mwatye yon vè krèm tounen.
Preparasyon
Nou kwit manje dous diri pouding ak fwomaj kotaj. Diri transfere a ak anpil atansyon lave ak kwit labouyl sou dlo oswa nan yon melanj dlo ak lèt pou apeprè 12-16 minit. Kawòt yon ti kras fre, ajoute yon fwomaj cottage fre, siye nan yon Van, oswa siwo myèl (oswa sik, siwo). Add ze kri, epis santi bon ak anpil atansyon knead. Fwote bè a ak yon plat boulanjri epi mete l nan yon mas prepare diri-kurd. Lè sa a, ou ka aji nan de fason.
Metòd youn. Mete fòm lan nan yon chodyè ki ba, lajè ak yon ti dlo, kouvri fòm lan ak yon kouvèti ak kwit jiskaske pare sou chalè ki ba.
Metòd de. Mete fòm lan nan yon fou prechofe pou apeprè 25 minit. Kwit nan tanperati mwayen. Pouding pare se mete deyò sou yon plat pòsyon, vide ak krèm tounen ak te sèvi ak te, kafe oswa bwason ki gen lòt kalite sa a. Li ta dwe remake ke moun ki enklizyon nan rezen chèch nan lis la nan engredyan pral fè farin lan fwomaj diri-cottage plis rafine.
Rice pouding ak joumou
Li bon kwit pouding diri ak joumou.
Engredyan:
- 250 g nan diri;
- 250 g nan kaka pulp;
- 400 ml dlo;
- 200 ml vide krèm;
- 600 ml lèt;
- 100 ml siwo myèl;
- yon zongle sèl;
- pa yon zongle nan kannèl ak vaniy (oswa vaniy sik), griye noutmèg, safran, jenjanm sèk, kardamom.
Preparasyon
Fwa joumou se koupe an ti moso (oswa nou fwote l 'sou yon rap kwoasi) ak alalejè kwit jiskaske mou. Rense diri a byen epi kwit sou chalè medyòm jiskaske li pare - li pral pran 16-20 minit. Si gen rezidyèl nan likid - sèl. Nou melanje siwo myèl, epis santi bon ak lèt. Yon ti jan. Melanje diri a ak joumou an goudr koupe ak mete l 'nan yon plat boulanjri, lwil oliv. Ranpli melanj lan lèt. Kwit pral sou 40 minit (jiskaske likid la evapore).
Opsyon kwit manje
Nan plizyè ka, se plat sa a te sèvi kòm yon desè, pou egzanp, yon pouding dous diri ak rezen chèch, ak lòt fwi sèk oswa