Poul kwit nan yon manch nan dife pou chofe fou a se yon plat ke ou ka eksperyans ak san limit, lè l sèvi avèk kòm yon baz pou kwit manje tout kadav la oswa yon pati nan zwazo a. Akonpaye nan vyann ka tout kalite legim, fwi, sereyal, dyondyon, yon gran varyete kondiman ak gou.
Ki jan yo kwit yon poul nan yon manch nan dife pou chofe fou a?
Pou asire ke poul la nan manch rad la pou boulanjri byen kwit, te kenbe jiiness li yo ak akeri karakteristik sa yo gou vle, li nesesè yo swiv teknik la senp pou fè resèt.
- Poul anvan ou itilize si sa nesesè, boule nan kad yo nan plim, ak anpil atansyon lave ak seche.
- Pou ajoute gou adisyonèl ak tendres nan fib yo, zwazo a oswa pati li yo se marin nan yon melanj de fèy santi bon, epis santi bon ak aditif aromat. An menm tan an, yo klèman swiv resèt la oswa fè yon melanj pikant selon preferans yo.
- Se manman bourik la kwit nan dife pou chofe fou a nan manch rad la pou boulanjri, ki se mare sou tou de bò yo ak pèse soti nan pi wo a yo nan lòd yo sòti vapè a.
- Si ou vle jwenn yon kwout ruddy, 15-20 minit anvan fen nan kwit manje, se manch rad la nètman koupe ak bor yo yo te vire do.
Poul nan fou a antyèman nan manch rad la
Kwit yon poul nan fou a antyèman nan manch rad la pral menm pou débutan gastronomik. Chwazi yon marin nan gou ou, oswa lè l sèvi avèk rekòmandasyon yo nan resèt la, yo pral rete fwote ak melanj lan nan bèt volay, ak Lè sa a, rete tann pou kazèn la yo dwe tranpe nan frijidè a epi ranpli tretman ki vin apre li yo chalè.
Engredyan:
- poul - 1 moso;
- sitwon - 0,5 moso;
- mayonèz - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 6 dan;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Prepare yon zwazo fwote ak yon melanj de sèl, pwav ak ji sitwon, kite pou plizyè èdtan.
- Gaye kadav la tranpe ak yon melanj de mayonèz ak lay koupe, mete nan yon manch rad.
- Apre yon èdtan nan boulanjri nan 200 degre, poul la nan manch nan fou a pral pare.
Bouche poul nan manch rad la
Poul nan manch nan fou a souvan prepare ak tout kalite fouraj, nan mitan ki vèsyon yo ki pi popilè yo se ak fwi sèk, fwi, dyondyon oswa sereyal sereyal: diri, Buckwheat. Konpozisyon an nan ranpli a kapab trè divès epi gen ladan eleman plizyè ki konbine yo ansanm.
Engredyan:
- poul - 1 moso;
- diri - 0.5 tas;
- dyondyon - 200 g;
- zonyon - 1 moso;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Provencal remèd fèy - 1 zongle;
- lay - 4 dan;
- sèl, pwav, Curry.
Preparasyon
- Zwazo fwote ak sèl, pwav, Curry ak lay lay, kite pou 3-4 èdtan.
- Bouyi diri, melanje ak fri ak dyondyon zonyon.
- Sezon ranpli a ak sèl, pwav, remèd fèy, ranpli li ak yon zwazo, koud yo.
- Kwit poul ak diri nan manch rad la pral 40 minit, apre yo fin ki manch lan koupe epi retounen plat la fou a pou yon lòt 20-30 minit.
Tete poul nan manch rad la nan dife pou chofe fou a
Kwit tete poul nan manch rad la se apwopriye pou sèvi nan legim oswa nenpòt gani cho, limyè oswa plis nourisan sòs salad. Olye pou yo mayonèz pou marinad, ou ka itilize krèm tounen, epi ranplase pòm ak tranch zoranj san yo pa po, koupe nan kawòt, tomat, dous klòch piman.
Engredyan:
- tete poul - 2 pcs .;
- mayonèz - 200 g;
- moutad - 1 ti kiyè;
- lay - 2 dan;
- pòm - 2 moso;
- sèl, pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- Melanje mayonèz ak lay koupe, sèl, pwav, epis santi bon ak moutad.
- Tranpe nan tete poul marinad ki kapab lakòz epi kite yo marinad pou 2 èdtan.
- Yo mete poul nan yon manch, gen tranch pòm sou chak bò.
- Kwit plat la pou 50 minit nan 200 degre.
Kwis poul nan manch rad la nan dife pou chofe fou a
Kwis poul nan manch rad la se tranpe ak ji akonpaye legim, bay lèt la depase grès. Asyèt zonyon ak kawòt ka complétée ak lòt rasin, kale e li koupe an moso pòmdetè. Ka mete nan minimòm kondisyone yo complétée ak aditif nan fòm lan nan mayonèz, tounen krèm, yon melanj de sòs soya ak siwo myèl ak moutad.
Engredyan:
- kwis poul - 6 pcs .;
- zonyon ak kawòt - 2 pcs .;
- epis santi bon pou bèt volay - 10 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Kwis yo sale, pwav, aromatize ak epis santi bon, kite pou yon èdtan.
- Mete poul nan manch rad la.
- Sou kote sa yo se tranch kawòt ak zonyon.
- Voye plat la pou boulanjri nan fou a chofe a 200 degre pou 50 minit.
Zèl poul nan fou a nan manch rad la
Tastily bon gou yo jwenn lè kwit nan manch nan zèl yo, espesyalman si se pwodwi a pre-marinated nan yon melanj pikant ki baze sou sòs soya, jenere griye ak siwo myèl. Pou jwenn yon pwononse gou egi nan plat la, li se rekòmande ranplase moutad la Dijon ak te klasik cho oswa ajoute tchili.
Engredyan:
- Zèl poul - 1 kg;
- joumou - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. kiyè;
- jenjanm tè - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- Dijon moutad - 1,5 st. kiyè;
- sèl, pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- Melanje sòs la soya, moutad, siwo myèl, jenjanm ak epis santi bon, ajoute nan zèl yo, sèl ak pwav mas gou.
- Joumou koupe an kib, sezon.
- Apre yon koup la èdtan nan marinated, zèl poul yo mete nan manch rad la pou boulanjri, pre-mete joumou an ak kouch nan premye.
- Prepare plat la pou 35 minit nan 200 degre.
Pye janm nan manch rad la nan dife pou chofe fou a
Poul shins nan manch rad la nan fou a yo bon gou lè kwit ak krèm aromatize oswa mayonèz, nan ki yo pre-marinate. Plat nan bò ideyal pou vyann sa yo juicy - bouyi oswa kwit pòmdetè, legim, diri, ki se tou senpleman bouyi oswa kwit nan fòm lan nan pilaf ak legim yo.
Engredyan:
- janm poul - 1 kg;
- krèm tounen - 200 g;
- Paprika - 3 ti kiyè.
- lay - 4 dan;
- sèl, pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- Se poul vyann sale, pwav, aromatize ak fèy santi bon.
- Add melanje ak lay ak sezon krèm tounen, Paprika, melanje, kite pou 3 èdtan.
- Rale pye yo nan manch rad la ak kwit pou 40-50 minit nan 190 degre.
Poul ak pòmdetè nan manch rad la nan dife pou chofe fou a
Si li nesesè prepare yon plat endepandan ki pa mande pou gani an menm tan an, yon poul kwit nan yon manch ak pòmdetè ap fè pi bon an pou objektif sa a. Si ou vle, ka pòmdetè tranche ka complétée ak kawòt, ajoute tranch nan zonyon, ak pou brikabrak ak santi bon brital nan pèsi fre oswa Dill.
Engredyan:
- poul - 1 kg;
- pòmdetè - 1.5 kg;
- mayonèz - 50 g;
- lay - 4 dan;
- Remèd fèy Italyen - 1 zongle;
- sèl, pwav, epis santi bon pou bèt volay.
Preparasyon
- Tranch pòsyon nan poul yo se sale, pwav, aromatize ak epis santi bon, lay koupe ak mayonèz, melanje ak kite pou plizyè èdtan.
- Pòmdetè pèl, sèl, sezon ak remèd fèy, gaye nan yon manch.
- Sou tèt yo se moso nan yon zwazo.
- Apre yon èdtan nan boulanjri nan 200 degre, yon poul ak pòmdetè nan yon manch nan dife pou chofe fou a pral pare.
Shish kebab soti nan poul la nan dife pou chofe fou a nan manch rad la
Kwit tranch poul nan manch nan dife pou chofe fou a sou brochet se yon altènativ gwo klasik babekyou, lè pa gen okenn fason jwenn soti sou nati a. Anplis de sa, tankou yon plat bon gou yo pral orijinal yo konpleman meni an nan fèt la fèstivite, si li se efektivman dekore ak trè byen sèvi yo.
Engredyan:
- poud fim - 1 kg;
- zonyon - 0,5 kg;
- sòs soya, lwil oliv legim ak ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- pwav ak koryandè - 0.5 ti kiyè luil chak;
- sèl.
Preparasyon
- Souch zonyon an koupe ak sèl.
- Pye fann koupe nan kib gwo, sezon ak yon melanj de sòs soya, lwil oliv legim, ji sitwon ak sik, pandan l ajoute tè koryandè ak pwav.
- Melanje zonyon mas ak koupe poul, kite pou plizyè èdtan.
- Gaye zonyon an nan manch rad la, ak poul la nèrveu sou brochet yo sou tèt.
- Prepare yon kebab chich poul nan fou a nan manch rad pou 1 èdtan nan 200 degre.
Poul roulèt nan fou a nan manch rad la
Prepare yon woulo poul nan manch rad la ka, tou senpleman séchage vyann lan koupe ak epis santi bon oswa ajoute li nan ranpli a. Engredyan pou ranpli ka vapè ak koupe fwi sèk, fwomaj, djondjon ak fri zonyon, ak legim ak zonyon abiye: zonyon ak kawòt, nan ki ou ka ajoute tomat, piman dous.
Engredyan:
- poud fim - 1 kg;
- dyondyon - 400 g;
- zonyon - 2 moso;
- fwomaj - 250 g;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- mayonèz, sèl, pwav, paprika.
Preparasyon
- Poul fim koupe an tranch, bat koupe ak sipèpoze fim nan manje ak yon kouch kontinyèl.
- Sezon poul la ak sèl, pwav, paprika, grès ak mayonèz.
- Fry dyondyon yo ak zonyon, sezon, melanje ak fwomaj griye.
- Gaye fri a ak fwomaj nan sant la nan stratom a poul, ki se Lè sa a, woule moute ak knitted ak fisèl.
- Mete materyo a nan yon manch rad ak kwit pou 1 èdtan nan 200 degre.
Poul ak zoranj nan manch rad la
Poul la, kwit nan yon manch ak zoranj, achte yon bon sant delika nan Citrus ak yon bèl gou dous ak yon ti likid. Opsyon sa a nan zwazo pou kwit manje pou goumen vre ak amater nan konbinezon gou dwòl. Se krèm, si yo vle, ranplase ak krèm epè, séchage yo nan gou.
Engredyan:
- poul - 1 moso;
- zoranj - 2 moso;
- krèm tounen - 200 g;
- epis santi bon pou bèt volay;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Prepare kadav fwote ak yon melanj de sèl, pwav ak kondiman, kite marinad.
- Koupe zoranj yo ak zoranj ki te fè ak mug, ranpli tranch yo ak yon zwazo.
- Peel po a ak dantifris, fwote poul la ak krèm tounen ak kote nan yon manch.
- Voye plat la kwit nan 200 degre pou 80 minit.
Poul ak legim nan manch nan fou
Juicy poul ak legim nan manch rad la pral ideyal plat manje a pou yon manje midi limyè oswa dine, espesyalman si ou itilize yon konjesyon serebral pou tete li pou preparasyon li yo. Pa gen mwens, e menm plis bon gou, men yon ti kras plis kalori pral yon plat ak janm poul oswa kwis, ki se pre-marinated nan mayonèz.
Engredyan:
- poul fim - 0,5 kg;
- pòmdetè ak zukèini - 300 g chak;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- chou ki gen koulè pal oswa bwokoli - 150 g;
- dous pwav - 1 moso;
- lwil oliv - 20 ml;
- sèl, pwav, Curry, kondiman pou bèt volay.
Preparasyon
- Se konje a koupe, marinated nan yon melanj de sèl, pwav ak kondiman.
- Legim yo prepare, sezonman ak Curry, bè, melanje, gaye nan yon manch.
- Transfere vyann lan nan legim yo.
- Apre 50 minit nan boulanjri nan 190 degre, poul ak legim nan manch fou a pral pare.