Avèk krèm tounen li se posib yo prepare nenpòt kalite farin. Sa ki pi enpòtan, tou sa Variant nou chwazi, li trè fasil ak rapid yo prepare. Anba a nou pral di ou kèk resèt pou kreye yon tès.
Pat sou krèm tounen
Engredyan:
- tounen krèm - 150 g;
- farin frans - 2 tas;
- bè - 50 g;
- sik - 20 g;
- ze - 1 moso;
- sèl;
- soda;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Ze ak bè, bat ak yon mixer. Add sèl, soda, sik, krèm tounen ak melanje tout engredyan yo. Nou tonbe dòmi nan mas nou an yon sèl vè farin filtre ak melanje li. Sou tab la nou pase yon lòt vè farin epi vide nan melanj lan ki kapab lakòz. Farin a pa melanje pou lontan, li ta dwe rete kolan. Farin lan ta dwe sansib, souplesse epi yo pa epè. Pare yo mete farin lan pou yon èdtan nan frijidè a.
Shortbread sou krèm tounen
Engredyan:
- bè - 75 g;
- farin frans - 180 g;
- boulanjri poud - 0,5 ti kiyè;
- sik - 1 tas;
- vaniy - 1 ti kiyè;
- krèm tounen - 70 g;
- ze - 1 moso;
- sèl.
Preparasyon
Se frèt bè koupe an moso nan 3 cm, ajoute sik, vaniy ak sèl. Melanje farin ak poud boulanjri ak pase pou lwil oliv. Epi, koulye a nou kòmanse fwote engredyan yo ak men nou jiskaske kondisyon an friyabl, apre yo fin ajoute jònze ak krèm tounen. Men rato krout la tounen krèm ak ze. Tonbe nan piti piti vire nan moso gwo, farin lan pa may, otreman li pral pèdi estrikti a vle. Nou vlope farin a fini ak fim epi voye li nan frèt la.
Fresh farin sou krèm tounen
Engredyan:
- farin - 450 g;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- krèm tounen - 200 g;
- ze - 2 moso;
- Bè - 100 g.
Preparasyon
Nou kraze ze, ajoute sèl, sik ak alalejè bat. Apre ajoute krèm tounen ak brase byen ak ze. Sèvi farin lan nan melanj lan epi ajoute bè a, bat farin lan.
Recipes pou krèm tounen
Engredyan:
- bè - 60 g;
- farin frans - 2 tas;
- soda - ¼ ti kiyè;
- tounen krèm - 150 g;
- sik - 4 ti kiyè.
- sèl - 2/3 ti kiyè.
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Melanje melanje bè ak ze, Lè sa a, vide soda, sik, sèl ak vide nan krèm tounen. Brase ak nan fen anpil nan farin an ajoute farin fransyeu. Engredyan yo byen melanje. Sou tab la, vide soti yon lòt vè farin frans ak gaye farin lan. Kòrèkteman kwit farin yo ta dwe bwa yon ti kras nan men ou, men ke li pa entèfere ak pwosesis la nan melanje, men yo dwe grese ak lwil legim. Si ou eseye fè farin lan sou krèm tounen plis sèk epi ajoute plis farin, li pral vire soti trè difisil.
Pat sou krèm tounen san ze
Engredyan:
- bè - 200 g;
- farin frans - 3 tas;
- sik - 1 tas;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - ¼ tiwa.
Preparasyon
Bè se mete nan yon bòl ak kneaded ak yon fouchèt, ajoute sik ak moulen jiskaske grenn yo nan sik yo pa redwi, otreman yo pral sik la dwe te santi nan plat la kwit. Nan pwa a resevwa nou ajoute sèl ak yon farin frans, nou moulen pwodwi anvan dekonsantrasyon ti kal pen amann. Add tounen krèm ak bat farin lan, si sa nesesè, ajoute plis farin frans. Farin an fini yo ta dwe omojèn ak elastik. Nou vlope farin lan te resevwa ak yon fim epi voye li nan frijidè a pou 35 minit, apre ke nou kòmanse prepare asyèt bon gou nan farin ak tout kalite fouraj.
Pat te fè nan krèm tounen ak farin frans
Engredyan:
- tounen krèm - 1 vè;
- farin frans - 4 linèt;
- soda - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- ze - 2 moso;
- magarin - 200 g.
Preparasyon
Nou mete Margarine sou yon rap. Nou sift farin lan. Ak nan yon veso gwo twou san fon nou konekte ze, tounen krèm, griye magarin, farin, sèl ak soda. Engredyan yo byen melanje jiskaske yo jwenn yon mas omojèn. Mete farin lan nan frijidè a pou 25 minit.