Asyèt ki soti nan epina yo pi popilè pou pwopriyete itil yo, ba kontni kalorik, karakteristik gou desan ak aparans orijinal yo. Kwit sa yo ka pandan tout ane a, lè l sèvi avèk fèy fre oswa nan frizè.
Ki sa ki kwit manje ak epina?
Asyèt nan epina, fre oswa nan frizè, etone ak yon varyete epi li ka yon smoothies vitamin klere, yon ti goute bon gou, patisri bouch-awozaj, soup limyè prepare pou premye a oswa yon nourisan plen plen véritable plat pou dezyèm lan.
- Fèy itil yo ajoute nan farin lan pou krèp oswa gato, yo itilize kòm yon eleman yo kreye yon ranpli nan pi.
- Pwodwi a se yon ranpli ekselan pou fòmasyon nan pwason oswa woulo vyann.
- Soti nan epina yo kwit itil, soup limyè ak nourisan ak soup krèm, soup.
- Asyèt trè popilè soti nan fèy yo nan epina, konsève vitamin konplètman valab: pure, fwete, tout kalite sòs ki pa mande pou tèmik tretman nan pwodwi a baz.
Fresh epina sòs salad
Pi preferab la pou manje asyèt nan epina fre, nan mitan ki se salad bon gou, konplètman revele gou a nan fèy yo. Akò konpozan yo ka tout kalite legim, fwi nan mitan ki se konkonm, klòch piman, tomat, zaboka, mango, pòm ak lòt moun.
Engredyan:
- epina - 100 g;
- Cherry tomat - 200 g;
- fwomaj kabrit oswa mozzarella - 120 g;
- lwil oliv - 60 ml;
- balsamik vinèg - 40 ml;
- sèl, sik, pwav.
Preparasyon
- Sou yon plak gwo kouche soti lave ak sèk fèy nan epina, ak sou tèt yon mwatye nan Cherry.
- Melanje vinèg la ak lwil oliv, ajoute sèl, sik ak pwav, vide engredyan yo abiye nan sòs salad la.
- Mete deyò sou tranch tèt fwomaj oswa fwomaj bato epi sèvi yon sòs salad epina sou tab la.
Patisri soufle ak patisri soufle
Fèy ki itil yo souvan itilize fè tout kalite boulanjri. Se espesyalman dou tat jwenn nan nenpòt ki farin sale. Ka ranpli nan epina dwe complétée ak brynza, suluguni, fwomaj fwomaj mou oswa lòt fwomaj. Pou piquancy nan sa ki nan ranpli a yo prezante tout kalite vèt, lay, fèy santi bon.
Engredyan:
- epina - 300 g;
- patisri fèb - 400 g;
- brynza - 250 g;
- farin, bè.
Preparasyon
- Epina fre yon ti kras admèt ak bè nan marmite a jiskaske li diminye nan volim, ak nan frizè tou senpleman prese soti nan imidite.
- Add griye fwomaj, si vle aditif gou.
- Sou tab la farin frans-pousye woule soti farin lan.
- Se sant lan plen ak fars, bor tucking, chire, kite yon twou nan sant lan.
- Kwit yon gato epina nan 200 degre 30 minit oswa jiskaske ront la vle.
Epina sòs ak krèm
Asyèt sa yo soti nan epina fre kòm yon sòs pral transfòme nenpòt ki plat soti nan vyann, pwason oswa legim. Sibstans nan klere koulè emwòd se te sèvi sou tab la nan bato a sòs imedyatman epi yo pa tolere depo alontèm. Olye pou yo krèm li se pèmèt yo sèvi ak ki pa asid tounen krèm oswa yogout natirèl san yo pa aditif.
Engredyan:
- epina - 200 g;
- lay - 2-3 dan;
- krèm nan kontni mwayen grès - 70 ml;
- sitwon - 0,5 moso;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Epina fèy yo tè nan yon blenndè jiskaske lis.
- Add ji sitwon, dan kale dan, sèl, pwav ak krèm, bat ankò ak yon blenndè pou de minit.
- Vide sòs ki soti nan epina nan yon bato sòs ak sèvi l 'sou tab la.
Epina pure soup
Yon popilarite gwo, espesyalman nan mitan fanatik nan manje ki an sante, jwi asyèt soti nan epina, kwit pou premye a. Ka konpozisyon yo pwopoze nan soup la ka elaji lè yo ajoute kawòt, seleri, lòt rasin santi bon sove sou lwil, ak ranplase lay chèch ak dantikul fre.
Engredyan:
- epina - 200 g;
- pòmdetè - 250 g;
- kochon - 150 g;
- bè - 50 g;
- dlo - 0,5 l;
- lay cheche - 0.5 ti kiyè.
- krèm - 250 ml;
- Dill - 1 pakèt
- sèl, pwav, ti biskwit oswa pen griye.
Preparasyon
- Fry koule yo tranche nan bè a fonn.
- Add tranch yo nan pòmdetè, ajoute ak zonyon pou 2 minit.
- Top moute dlo a bouyi ak kwit legim yo anba kouvèti a pou 20 minit.
- Lay epina, kwit manje pou 5 minit.
- Soup sezon nan epina, ajoute sèl, pwav, lay, melanj ak yon blenndè.
- Add krèm cho, brase, chofe nan yon bouyi epi sèvi yon plat ak pen oswa croutons.
Shiny epina soup - resèt
Soud soup ki soti nan epina pral apwopriye pou sèvi tou de cho ak frèt. Se plat la complétée ak krèm tounen oswa ze bouyi. Olye pou yo ji sitwon, ou ka asid soup la ak asid asid, diven oswa pòm vinèg sidr. Tou de fre ak frizè fèy yo apwopriye pou resèt la.
Engredyan:
- epina - 450 g;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- bè - 50 g;
- bouyon - 2.5 lit;
- ji sitwon - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, ze bouyi, tounen krèm.
Preparasyon
- Ajoute pòmdetè bouyi bouyon an bouyi epi bouyi pou 7 minit.
- Lay epina, yon abiye nan zonyon ak kawòt, kondiman, kenbe plat la sou dife pou yon lòt 10 minit.
- Sezon ak ji sitwon, cho pou yon koup la minit, sèvi ak ze ak krèm tounen.
Phali soti nan epina nan Georgian
Phali soti nan epina pral amize pik la gou klere nan rayisab nan asyèt pikant ak ostrinkoy. Patisipe a se bon pou pwòp tèt ou k ap sèvi nan tab la fèstivite oswa yo ka prezante kòm yon plat bò ki itil nan vyann lan nan jou lasemèn yo. Nwayo Walnut yo ta dwe yon ti kras cheche nan yon chodyè fri sèk oswa nan yon fou pou yon bon sant.
Engredyan:
- epina - 200 g;
- nwaye - 100 g;
- lay - 2 dan;
- koryandè - 1 pakèt;
- koryandè ak oublions-suneli - 1/3 nan yon kiyè;
- blan vinèg diven - ¼ ti kiyè;
- sèl, pwav, grenn nan grenad.
Preparasyon
- Epina kanpe pou yon minit nan dlo bouyi, ki plwaye nan yon egoutwar, prese soti nan imidite depase.
- Moulen blenndè nwa yo, lay ak adisyon nan silantro ak tout epis santi bon.
- Add epina a prepare, ankò moulen.
- Sezon mas la ak vinèg, melanje, sèvi ak grenad grenn.
Puree soti nan epina
Yon gani bon gou ak an sante nan epina ka fèt pa découper bè a nan bè a jiskaske li se kraze. Anplis de sa nan lay, ou ka ajoute melanj pwav tè, koryandè, noutmèg, lòt aditif pikant, epis santi bon oswa tout kalite remèd fèy fre nan tè a mas.
Engredyan:
- Epina - 500 g;
- lay - 2 dan;
- bè - 50 g;
- sèl, pwav, kondiman.
Preparasyon
- Lave fèy epina yo mete nan yon marmite ak bè fonn.
- Stew pou 15 minit, vibran.
- Apre refwadisman ajoute nan epina la kale lay, epis santi bon pi renmen, transfere mas la nan veso a nan blenndè a ak moulen nan yon eta kraze.
- Sèvi pòmdetè yo kraze nan yon plak, ajoute fwi fre.
Woule nan epina
Pou Manjè vyann, resèt epina yo patikilyèman atire, kote fèy yo konbine avèk konjesyon vyann lan. Youn nan varyasyon ki gen plis siksè nan konbinezon sa a se preparasyon an nan yon woulo liv ak ranpli epina. Nan ranpli a ou ka ajoute tout kalite legim, nwa, fwi sèk, kidonk divèsifye gou a nan ti goute.
Engredyan:
- Epina - 500 g;
- kodenn filt - 1.5 kg;
- nwaye - 100 g;
- Bulgarian pwav - 0,5 pcs .;
- lay - 2 dan;
- tim, basil, tim - gou;
- sèl, pwav, paprika.
Preparasyon
- Tranch nan filèt kodenn yo bat, mete sou koupe fim nan manje siplemantè.
- Sèl yon kouch, pwav, voye ak remèd fèy ak paprika.
- Epina se scalded jouk adousi ak dlo bouyi, prese, pèse nan yon blenndè ak lay, sezonman nan gou.
- Distribye mas la epina sou sifas la nan vyann lan.
- Voye travay la ak nwa ak pwav koupe.
- Avèk èd nan yon woulo liv woulo liv woulo liv kodenn ak epina, mare ak fisèl, vlope ak FOIL.
- Kwit vyann pou 1.5 èdtan nan 180 degre.
Krèp te fè nan epina
Jwenn orijinal orijinal nan aparans, bon gou ak an sante krèp ki fèt ak epina. Yo ka sèvi tou senpleman ak krèm tounen, mayonèz, yon lòt sòs apwopriye oswa konpleman ranpli a. Kòm yon ranpli, yon baz soti nan yon sèl oswa plizyè varyete fwomaj mou ak adisyon nan remèd fèy ak lay pral kostim.
Engredyan:
- epina - 100-150 g;
- lèt - 200 ml;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 100 g;
- sik - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, ranpli (si ou vle) oswa tounen krèm.
Preparasyon
- Fwe ze yo ak sèl ak sik, ajoute lèt, bè ak farin, bat ankò, kite pou 15 minit.
- Epina se tè ak yon blenndè, ajoute nan farin lan, ak melanje.
- Krèp kwit nan fason tradisyonèl la, wile ak bè, si yo vle, konplete ranpli a oswa sèvi sou tab la ak krèm tounen.
Marmite ak epina ak fwomaj
Popilarite nan asyèt epina se pran momantòm, kote fèy yo kwit akonpaye pa fwomaj griye oswa nan demann lan nan lòt pwodwi ki enpòtan nan fòm lan nan dife pou chofe fou a. Sèvi ak kreyasyon ki sanble gastronomik pran ak yon legim bon gou oswa lòt sòs salad limyè, pen griye oswa pen fre kroustiyan.
Engredyan:
- epina - 200 g;
- lèt - 250 ml;
- zonyon - 1 moso;
- ze - 6 pcs .;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj difisil - 150 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Bat nan lèt la blenndè ak ze, zonyon ak bè, séchage mas la gou.
- Add fèy yo epina prepare, melanje, gaye mas la nan yon fòm lwil oliv.
- Apre 20 minit nan kwit manje nan 200 degre, casserole nan epina ap vide ak fwomaj epi yo tounen nan fou a pou yon lòt 5 minit.
Bon gou nan epina
Neutral gou discrète nan epina pèmèt ou avèk siksè konbine li ak tout kalite legim oswa engredyan fwi nan preparasyon an nan mineral vitamin. Olye pou yo yon bannann, ou ka itilize pòm, kiwi, mango, oswa legim engredyan: kawòt, tij oswa rasin seleri, anpil lòt moun.
Engredyan:
- epina - 1 pakèt;
- bannann - 1 moso;
- lèt - 1.5 tas;
- siwo myèl - 1 ti kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Nan veso a nan blenndè a kouche fèy yo lave ak seche nan epina, kale ak kase an moso nan bannann.
- Add lèt, siwo myèl, ji sitwon.
- Bat fwete soti nan epina ak bannann pou yon koup la minit oswa jiskaske omojèn epi yo sèvi imedyatman.
Epina ak Franbwaz
Yon gato epina pral kraze nenpòt goumè sou tèren an oswa yon manje-vit-manje. Yon biskit Fertile nan koulè orijinal la Emerald diferansye superbly ak bè Franbwaz klere ak yon krèm delika nan fwomaj krèm. Si ou vle, ou ka prepare yon krèm nan krèm vide, tounen krèm oswa nenpòt ki lòt nan gou ou.
Engredyan:
- epina - 200 g;
- farin frans - 200 g;
- lwil oliv legim - 160 ml;
- ze - 2 moso;
- sik - 160 g;
- vaniy ekstrè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- boulanjri poud - 10 g;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm fwomaj - 300 g;
- sik an poud - 150 g;
- krèm - 100 ml;
- Franbwaz fre, jele gato.
Preparasyon
- Epina fwe ak lwil legim ak ji sitwon ak yon blenndè.
- Pye melanj ze yo ak sik pou 10 minit.
- Konbine ze a ak melanj epina, ajoute vaniy, farin frans ak poud boulanjri.
- Kwit yon biskit, fredi, koupe.
- Melanje fwomaj la lèti ak poud ak yon mixer, ajoute krèm vide anvan pik yo.
- Rasanble gato a, promazyvaya gato krèm ak franbwaz franbwazye.
- Fouye sold yo nan krèm nan ak yon gato soti nan pi wo a, dekore ak bè, ki kouvri jele a kwit pou gato a.