Long ale se fwa yo lè koupe vyann parèt sou tab la sèlman sou jou ferye yo gwo, ak ap resevwa vyann kochon an bouyi ak sosis ki nesesè fè efò ewoyik. Koulye a, nan magazen nou yo ak nan mache yo varyete nan pwodwi vyann se ase pa fè eksperyans difikilte ak ranpli yon plak vyann, sepandan kòm pwason oswa fwomaj. Okontrè, yon chwa pi gwo bay monte nan yon anpil nan dout, ki kalite vyann oswa sosis bay preferans. Men, bagay la prensipal nan biznis sa a se pa sa ou ranpli plak la vyann, men ki jan ou pral sèvi li. Originality ak konsepsyon atistik nan otès a se séchage prensipal la pou sa a plat. Plis varye a mete nan pwodwi vyann, pi bèl la ak Apetisan yo pral koupe vyann ou.
Kouman fè ak dekore yon koupe vyann pou yon fèt?
Pou kòmanse ak, nou retire koki a soti nan sosis ak nan tout kote li ye. Nou koupe tranch mens nan yon ang ak yon kouto byen file, se konsa ke koupe a te tounen soti yo dwe oval. Si ou se yon pwopriyetè kè kontan nan yon slicer, Lè sa a, pwosesis sa a se senplifye maksimòm nan, si se pa - ou pral bezwen kouto trè byen file. Sifas nan vyann kochon bouyi, janbon, lang se netwaye ak yon kouto byen file, retire cheche kwout nwa. Vyann koupe atravè fib yo nan yon kouto byen-tè ak yon lam etwat ak long. Lame a dwe, nan yon sèl mouvman, konplètman koupe nan pwodwi a.
Nou kontinye dirèkteman nan koupe koupe vyann. Li ta dwe di ke koupe a sanble spèktakulman tou senpleman mete sou fèy yo nan leti a, sa a se yon bon chwa nan yon prese, lè pa gen okenn tan pou yon bagay ki pi konplike. Li sanble trè bèl koupe vyann, te sèvi sou yon plat plat, vide ak Paprika oswa Curry. Sipleman foto a ka osi nan 2 oswa 3 espès, te sèvi nan sosis ak mete sou plat la menm. Yon egzanp plis travay konsome sou kouman yo trè byen mete deyò koupe vyann yo montre nan foto a.
Soti nan tranch sosis ( balyk , brisket) nou fè yon flè, petal - soti nan tranch vyann nan lòt kalite, nou dekore ak vèt. Dekorasyon nan koupe vyann ka yon ti kras konplike, fè yon flè plis Fertile (rezilta a se vizib nan foto a). Kwit sosis (kabonat, embesil) koupe an tranch mens, pliye yo nan mwatye ak byen sere, peze ansanm, ranje plim nan nan yon zonyon vèt nan pozisyon sa a. Kouch nan dezyèm te ajoute plis libreman, ankò fiks, petal yo nan flè a yon ti kras pliye nan kote sa yo, ak kouch ki pi ba kouche sou plat la se mete menm plis lib.
Kouche koupe vyann trè byen li posib tou de avèk èd nan vèt abitid ak legim, epi ak itilize nan fwi (kiwi, frèz, sitwon). Yon lòt vèsyon nan decoration la nan koupe vyann, ki pa mande pou konpetans espesyal nan kwit manje, se flè nan legim: yon leve soti nan bètrav, flè soti nan konkonb, radi, tomat oswa zonyon. Ou ka trè byen fè koupe vyann pa fè callas soti nan fwomaj pou tost ak moso nan oliv.
Men, si ou konbine flè soti nan legim ak flè fre, li pral vire soti trè èkstraordinèrman. Gade nan sa a plat yo pral yon chèf reyèl, ak ladrès konsepsyon ou yo pral apresye pa envite yo.
Ki jan bèl fè yon koupe vyann pou yon tab buffet?
Depi fèt la pa mande pou yon fèt depi lontan, Lè sa a, ti goute yo sèvi kòmsadwa, nan fòm lan nan kanna oswa ti woulo. Yon lòt vèsyon espektakilè nan konsepsyon nan koupe vyann pou yon tab buffet se abiye yon ti goute sou dan yo epi ranje yo sou kèk baz. Woule vyann woule eseye mete pa nan yon plan orizontal, men nan yon sèl vètikal, plisman yo moute yon glise sou yon plat, fè yon Manato soti nan leti fèy.
Èske w gen nan stock pou yon ti tan ou ka kreye yon Bouquet tout floral sou plat la, konbine flè soti nan legim, fwomaj ak sosis, ak vèt, ak legim marinated.
Si w ap prepare pou jou fèt la, pa bliye sou desen an nan koupe pwason .