Chak fanm ki vle rete mens ak bèl pou anpil ane dwe premye nan tout gade manje li. Apre yo tout, egzakteman sa ki rantre nan kò nou an, ak sèvi sante li yo ak lonjevite oswa touye l 'devan yo nan tan. Se konsa, manje a nou konsome dwe fre, natirèl, satire ak vitamin ak mineral ak byen dijere. Youn nan pwodwi yo ki satisfè tout kondisyon sa yo se dyondyon. Sa yo dyondyon yo trè bon gou, nan men yo li posib kwit yon myriad nan asyèt pa janm-raz. Men, sa ki pi enpòtan, yo disponib fre tout ane an, menm jan yo avèk siksè kiltive. Bagay la sèlman ou bezwen konnen se ki jan yo netwaye dyondyon yo byen. Se sa nou ap pale de jodi a.
Chwazi dyondyon
Men, anvan ou aprann kijan pou netwaye fre dyondyon fre, yo dwe pran yon lòt kote. Fason ki pi fasil yo rezoud pwoblèm sa a se pou yo ale nan makèt ki pi pre a oswa nan mache a. Men, ki jan pa manke ak acha a? Apre yo tout, menm tankou yon pwodwi òdinè kòm faktori, ou dwe kapab chwazi youn nan dwa. Sepandan, pa gen anyen konplike isit la. Pran djondjon la nan men ou epi ak anpil atansyon enspekte li epi santi li. Si chapo a se ma blan oswa yon ti kras mawon, ak djondjon an antye se fò ak fleksib, achte li san danje. Epi yo pa jennen pa gwosè a, dyondyon yo, tou depann de laj, yo soti nan 2 a 10 cm an dyamèt. Si gen tach mawon sou bouchon an oswa pye ble, ak fim nan ant yo chire, sa a se yon prèv klè nan legalite a nan byen yo. Sèvi ak dyondyon sa yo kòm manje, men bon jan kalite a nan plat la pral pi bon. Ak sant la djondjon reyèl se sèlman frèch koupe dyondyon.
Kouman kòrèkteman nan pwòp dyondyon fre?
Oke, isit la dyondyon yo ap chwazi, te achte ak san danje lage nan kwizin nan. Otès a, admiringly kap nan kado sa yo santi bon delika nan lanati, chwazi resèt la nan plat la, ki li pral sipriz lakay ou nan kay aswè a. Èske kwit boure moufignon nan yon fason relijyeu? Li se deside, li nesesè yo prepare pwodwi sèlman, ak biznis nan yon chapo.
Premye a tout, nou pwòp dyondyon. Anpil Menager jenn yo ap mande poukisa mele yo ta dwe netwaye, yo deja bon. Natirèlman, si ou te deja achte yon pwodwi rafine oswa nan frizè, pa gen okenn bezwen netwaye li. Men, nan ka nou an li se yon kesyon de dyondyon reyèl ak kabann piti. Isit la, pwosedi ijyenik yo se tou senpleman obligatwa, ou pa janm konnen ki sa ki te nan tè a. Wi, epi an jeneral konesans nan ki jan yo netwaye dyondyon fre ak nenpòt lòt dyondyon kòrèkteman, pa janm pral inutiles.
Se konsa, pran djondjon a nan pye a ak siye li nan tout kote ak yon twal mouye oswa eponj kwizin. Retire tout makèt ak moso tè ki soti nan djondjon la. Ti ak relativman pwòp dyondyon jis dousman fwote chak lòt ak chapo. Lè sa a, sèvi ak yon kouto byen file nan rafrechir pwen an tise sou pye ble a. Si ou jwenn fongis ki te estoke nan frijidè a pou yon ti tan, retire tout kote yo cheche ak cheche nan men yo. Apre pwosesis chirijikal sa a, mete yo anba yon kouran dlo frèt pou 5-10 segonn. Plis kenbe mukin nan dlo a pa ta dwe, otreman yo pral satire ak imidite ak pèdi gou inik yo ak bon sant.
Ak ki jan yo netwaye chanbyon, si ou te resevwa yo ak pousyè tè nan kote difisil-a-rive? Vide kèk farin frans nan enameled plat la gwo twou san fon ak vide dlo frèt. Byen melanje farin lan avèk dlo, epi mete mozayik yo pou yon ti tan. Dousman souke yo epi pran sèk sou yon sèvyèt. Soti nan anpil "bwa" dyondyon pandan netwaye, retire jip la, plak nwa anba chapo a ak mens kale soti nan li. Pou dyondyon, pwosedi sa a pa obligatwa. Tout pati nan djondjon yo se manjab. Sepandan, yo afekte koulè a nan bouyon an lè pou kwit manje soup oswa sòs, pa bliye sou li. Oke, manèv yo netwayaj yo sou, dyondyon yo ap siye nan ranje bèl sou sèvyèt la, li lè yo etidye resèt la te pwomèt la.
Boure dyondyon nan style mawòk
Engredyan:
- 500 g nan dyondyon;
- 1 gwo zonyon;
- yon ka nan pwa nan bwat;
- 1 kawòt;
- mèg mayonèz;
- sèl;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Ak anpil atansyon separe janm yo soti nan chapo yo, moulen yo ak fri jouk pare ak zonyon ak kawòt. Lè sa a, mete pwa yo nan fri nan menm fri ak melanje tout bagay byen. Faz ki kapab lakòz ranpli chapo yo, kouvri yo ak yon may nan mayonèz epi voye li pou 15 minit nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 ° C. Nan fen tan sa a nou pran dyondyon soti nan dife pou chofe fou a, voye yo ak remèd fèy ak sèvi yo sou tab la. Bon appetit!