Mulberry se yon etonan, dous ak trè Juicy délikatès, ki se pafè tou de fre ak kòm engredyan pou prepare desè divès kalite, machandiz kwit ak preparasyon ekselan pou sezon fredi a. Men, si ou pran an kont tout pwopriyete yo itil nan sa a Berry, ou ka konsidere li yon medikaman trè bon gou ki ede fè fas ak anpil maladi. Tout pwopriyete li yo parfe konsève lè yo prepare konpot, jams, jams, likè ak likè, ak Se poutèt sa, pa prepare asyèt soti nan sikomò pou lavni an, ou ka itilize benefis yo pandan tout ane a, replenishing kò ou ak vitamin ki nesesè yo. Silkworm ka itilize tou de poukont yo ak ak adisyon nan bè ak lòt fwi, kidonk k ap resevwa chak fwa gou nouvo nan plat la.
Nou ofri atansyon ou plizyè opsyon nan espas vid ki soti nan sikomò pou sezon fredi a, ki pral siman dwe sèvi ak ou epi li pral ajoute nan lis la nan resèt enpòtan.
Yon resèt pou sikulèr ranpli nan kay la
Engredyan:
- fre bè sikomò - 2 kg;
- granules sik - 0,7 kg.
Preparasyon
Berry pou kwit manje se rekòmande pa lave, se konsa nou chwazi yon sikomò pi bon kalite pou objektif sa a, mete l 'nan yon bokal, kouvri l' ak sik, souke byen, kouvri l 'ak twal gaz epi kite li nan tanperati chanm nan yon kote ki fè nwa pou de ou twa jou. Apre kòmanse nan pwosesis la fèmantasyon, nou enstale yon pèlen dlo sou bokal la oswa mete yo sou yon gan medikal, w pèse kò w yon sèl dwèt ak yon zegwi. Apre revokasyon an nan pwosesis la fèmantasyon (sa a ka pran soti nan 20 a 40 jou), nou filtre soti ranpli a atravè yon prelèvman koton jiskaske li se transparan. Lè sa a, nan boutèy ak ki estoke nan yon kote ki fè nwa.
Si ou itilize yon sikomò fè likeur la, oswa menm kay la ou te rense, lè sa a ajoute yon ti ponyen nan rezen yo nan veso a lave bè ak sik. Li gen bakteri ki nesesè pou fèmantasyon.
Likè nan sikomò nan kay la
Engredyan:
- fre bè sikomò - 500 g;
- vodka - 1 l;
- dlo frèt bouyi - 1 l;
- granules sik - 1-1.5 tas.
Preparasyon
Mulberry dlo frèt mwen, mete nan yon bokal twa-lit, vide vodka ak dlo frèt bouyi epi ajoute sik. Melanj lan ki kapab lakòz melanje byen anvan yo dissolve sik la, fèmen ak yon kouvèti ki koule epi kite nan yon chanm cho pou de a twa semèn. Nan fen tan an, filtre likè a fini nan plizyè kouch nan twal gaz, epi, si sa nesesè, filtre nan yon prelèvman koton ak vide sou boutèy pou depo.
Anplis de sa nan "C" ak "E" vitamin nannan nan tankou likè yon, li se tou yo itilize nan medikaman popilè nan trete bwonchit ak tous, nòmal san presyon ak pozitivman afekte sistèm sikilatwa a paske nan kontni segondè li fè.
Marmalad ak sikomò ak Cherry
Engredyan:
- fre sikomò - 900 g;
- seriz - 0,5 kg;
- granules sik - 0,75 kg.
Preparasyon
Bè yo nan sikomò ak seriz yo lave ak dlo frèt, nou kite yo sèk deyò yon ti kras, nou retire zo yo soti nan seriz yo. Nou mete tout bagay nan yon veso apwopriye pou konfiti pou kwit manje, vide sik epi kite pou kèk èdtan anvan aparans nan ji. Lè sa a, mete sou recho a, chalè li sou yon dife ki fèb nan yon bouyi, vibran regilyèman, bouyi pou sèt minit, retire bave a, epi kite li nan fre. Repete fason sa a twa fwa pi plis. Dènye fwa nou kwit jam ven-senk minit, nou vide soti sou krich ki deja prepare esteril ak bouch yo ak kouvèti esteril. Nou mete bwat yo tèt anba anba yon dra cho epi kite l fre desann nèt. Apre sa, mete konfiti a nan yon kote ki fè nwa, fre pou depo.