Poul ka sèk ak fre sèlman nan ka a nan trenng, pandan ke rès la nan pati yo ka tolere kwit tan, e menm vin pi bon gou apre pwolonje langi nan lòt kalite sòs epè. Pwouve li se pran ak surprenante senp ak egzakteman menm resèt yo bon gou nan poul boukannen nan multivarquet la.
Poul kwit nan multivark la
Engredyan:
- Champignons - 270 g;
- tout poul;
- kawòt - 130 g;
- sèk wouj diven - 480 ml;
- Manje bekonn - 190 g;
- poul bouyon - 480 ml;
- zonyon - 70 g;
- tomat pure - 65 g;
- farin frans - 15 g;
- fèy Laurel la;
- lay - 2 dan;
- pèsi sèk, tim - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Anvan ou kwit boukannen an nan poul la nan multivark la, divize kadav la peze yon koup la kilogram nan moso separe. Nan pati anba a nan bòl la, mete kib nan bekonn sale epi kite grès la soti nan yo ta dwe nwaye. Se bekàn bekàn transfere nan yon veso ki apa a, ak sou grès ki rete a nan bòl la, fragman mawon nan poul. Lè kwout la nan lèt la achte yon Hue pwononse lò, kote gwo bag nan zonyon, kib kawòt ak moso nan moulin nan poul la. Peze lay la nan yon veso, ak lè lèt la emèt parfen, vide pèsi sèk la ak tim epi vide engredyan yo ak bouyon ak diven. Chanje soti nan "Frying" / mòd nan boulanjri nan "Quenching" epi mete revèy la aparèy pou yon èdtan ak yon mwatye. Nan final la, ajoute farin lan nan rès la sòs la epè, ak sèvi poul la boukannen ak legim kwit nan multivaryet la ansanm ak plat bò pi renmen ou.
Boukannen nan kay soti nan poul la nan multivark la
Engredyan:
- kwis poul - 650 g;
- kawòt - 190 g;
- seleri - 190 g;
- zonyon - 80 g;
- lay - 2 dan;
- tomat - 130 g;
- pòmdetè - 1.2 kg;
- poul bouyon - 490 g;
- tomat pure - 35 g;
- fenouy grenn - 1/2 ti kiyè;
- lanmidon - 5 g;
- yon branch nan Rosemary;
- balsamik mòde - 15 ml.
Preparasyon
Chofe bòl la nan multivark la ansanm ak lwil la nan mòd nan "Baking". Mete poul sou anba aparèy la epi pèmèt po a mawon. Lè poul la vire lò, mete tout legim yo nan yon sèl fwa: zonyon zanno, pòmdetè, tomat, seleri ak kawòt kib. Vide sa ki nan bòl an ak bouyon nan yon melanj ak keratin tomat, mete fenouy, Rosemary Branch ak vide nan balzamik. Chanje nan "Quenching" ak kwit boukannen an ak poul ak pòmdetè nan multi a pou 2.5 èdtan. Apre, ajoute lanmidon a nan plat la fè sòs la epè.