Kib fri yo prepare byen vit, men yo vire soti bon gou ak aromat. Ou ka sèvi yo ak pòmdetè bouyi , ak diri. Anplis de sa, li se yon adisyon ekselan nan byè. Ki jan yo kwit manje kòt kochon nan yon chodyè fri nou pral di ou kounye a.
Fried kochon vyann kochon nan yon chodyè fri
Engredyan:
- kib kochon - 2 kg;
- byè - 700 g;
- siwo myèl - 200 g;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- moutad poud - 1.5 ti kiyè.
- noutmèg - 0,5 ti kiyè.
- Ground jenjanm - 0,5 ti kiyè.
- sèl - 2 ti kiyè luil.
Preparasyon
Kib kochon yo divize an moso pòsyon. Melanje byè, siwo myèl, ji sitwon ak fèy santi bon. Avèk melanj la jwenn, nou fwote najwar yo epi kite yo pou apeprè 3 èdtan. Lè sa a, nou gaye zo kòt yo sou chodyè a fri chofe ak fri pou 15 minit, lè sa a ajoute marinad la ak sou yon ti dife s'étendre yon lòt 40 minit.
Preparasyon nan zo kòt kochon nan yon chodyè fri
Engredyan:
- Kochon kochon - 400 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Basil sèk - 1 ti kiyè;
- lay - 1 lay;
- Balsamic vinèg nwa - 1 ti kuiyè. kiyè;
- nwa tè pwav, sèl.
Preparasyon
Kib kochon, koupe an miyèt, ajoute nan yon bòl gwo twou san fon, ajoute balsamik vinèg, lwil oliv, Basil, sèl, pwav, koupe lay ak melanje byen pou ke zo kòt yo konplètman kouvri ak melanj lan. Nou retire yo nan frijidè a pou apeprè 1 èdtan. Sou yon gwo dife, fri zo kòt yo pou apeprè 20 minit.
Kochon kochon nan yon chodyè fri
Engredyan:
- kib kochon - 800 g;
- Sherry - 60 ml;
- sitwon - 1 moso;
- sòs soya - 20 ml;
- tomat - 500 g;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- konfiti konfiti - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl.
Preparasyon
Tomat ak yon vire blenndè nan yon Mach, ajoute sòs soya , konfiti nan abriko, ji sitwon ak Sherry. Melanje epi pote mas la nan yon bouyi. Kòt mwen yo seche epi koupe an moso. Gaye yo nan yon marmite ak mitone pou 30 minit, Lè sa a, fèmen dife a epi kite yo fre desann yon ti kras. Apre sa, nou mete zo kòt yo sou gri chodyè a ak fri nan bouyi lwil oliv, vire sou pou 15 minit.
Kochon kochon nan yon chodyè fri
Engredyan:
- Kochon kochon - 1 kg;
- sitwon - mwatye;
- sèk blan diven - 100 ml;
- fèy kraze nan Rosemary - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Koupe tranch yo nan zo kòt kib nan yon bòl gwo twou san fon, vide yo ak dlo, pou yo kouvri yo ak prese soti ji a nan sitwon an. Kite pou apeprè 40 minit. Apre sa, retire zo kòt yo ak drenaj yo.
Next, chofe chodyè a ak ki pa baton kouch ak fri nan yon sote soteuz san lwil oliv, kib prepare nou sou tout kote sou yon gwo dife. Koulye a, tout grès la ki te fòme se vide, ajoute 2 gwo kiyè nan lwil legim, fri pou 2 minit, Lè sa a, vide nan yon sèk blan sèk ak kwit jiskaske li evapore. Koulye a, vide 150 ml dlo bouyi epi kontinye kwit anba kouvèti a sou yon ti dife pou apeprè 1 èdtan. Apre sa, si dlo a toujou la, ogmante chalè a ak kwit jiskaske li evapore, ajoute fèy Rosemary, melanje, blanchi pou yon lòt minit epi vire l 'la. Kochon kochon nan chodyè a fri yo pare. Yon plat bò bon yo pral pòmdetè kraze.
Resèt pou zo kòt kochon nan yon chodyè fri
Engredyan:
- kib kochon - 700 g;
- lay - 4 dan;
- zonyon - 1 pc .;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- sèl, nwa ak dous pwav - nan gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Vyann kochon m 'yo, nou divize an moso epi sèk li. Nou koupe zonyon ak semirings, nou koupe lay la. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim ak fri vyann lan nan tout kote sou yon gwo dife jiskaske yon kwout te fòme. Add zonyon an, lay ak redwi chalè an. Fry zo kochon frèt ak zonyon ak lay pou yon lòt 7 minit Apre sa, vide nan chodyè a sou 100 ml dlo bouyi, sèl, ajoute Bay fèy ak pwav, kouvri chodyè a ak yon kouvèti ak fri pou yon lòt 30 minit.