Capelin nan frape - plat la se yon bagay ki bon gou ak satisfè. Ou ka sèvi li tou de yon ti goute ak kòm yon plen véritable plat cho. Nou ofri ou plizyè resèt, epi ou pral chwazi pou tèt ou plis apwopriye.
C resèt kòmandan an
Engredyan:
- capelin fre - 500 g;
- epis santi bon.
Pou frape:
- ze - 2 moso;
- lèt - 150 ml;
- farin - 150 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou lave pwason an ak dlo frèt, retire tout zantray yo. Nan yon bòl gwo twou san fon, kraze ze yo ak bat yo, piti piti vide lèt la. Next, vide nan farin, epis santi bon gou ak melanje byen ak yon mixer. Nan chodyè a fri vide lwil oliv la, dife yon gwo dife ak cho li.
Lè sa a, nou mete chak pwason nan batri a , mete l 'nan yon chodyè fri ak fri li nan yon kwout kruste sou tou de bò yo. Apre sa, gaye li sou yon sèvyèt papye epi kite li pou 10 minit yo absòbe lwil la depase. Nou mete pwason an prepare nan yon plat, voye ak pi bon gou ou yo ak sèvi l 'sou tab la.
Capelin, fri nan bat
Engredyan:
- fre kapelin - 500 g;
- lwil legim - 350 ml;
- farin frans - 4 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- lèt - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 2 lobules;
- fre pèsi.
Preparasyon
Imidite byen lave ak yon ti kras cheche. Nan yon bòl separe, bat ze a, voye ak farin, sèl ak vide nan lèt la. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim. Lè sa a, variantes, se chak pwason bese nan boulèt kwit, ak Lè sa a, mete nan yon chodyè fri ak fri sou chalè medyòm sou chak bò pou kat minit. Nou mete kapel la griye nan yon tiyo fè lwil la lwil oliv depase lwil oliv. Se plat la prepare dekore avèk tranch sitwon ak fre fre branch.
Ki jan yo kwit manje kapelin nan kapelin?
Engredyan:
- fre kapelin - 500 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 1 atik;
- kefir - 150 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pwason yo deglase, lave, koupe, yon sèl ti kras ak pwav gou. Apre sa, nou tounen vin jwenn kwit manje: kefir bat ak yon ze poul, vide nan farin, pwav ak yon sèl ti kras. Nou melanje tout bagay byen avèk yon fwe.
Koulye a, nou kòmanse pwosesis ki pi enpòtan an - fri nan pwason. Nou plonje pwason an konplètman nan frape epi mete l 'sou chodyè a fri ak lwil oliv la. Yon ti kras diminye dife ak fri kapelin nan de kote. Lè sa a, kouvri ak yon kouvèti ak vapè pou yon lòt 5 minit kwout. Pare yo mete plat la sou yon plak, voye ak remèd fèy fre ak voye ak ji sitwon nan volonte.