Yon fwa ak dyondyon se yon plat ekselan ki parfe matche ak prèske nenpòt ki gani. Ann kwit li ansanm pou yon dine fanmi oswa yon dine de gala.
Fried fwa ak dyondyon
Engredyan:
- vyann bèf fwa - 1 kg;
- anpoul - 1 moso;
- bè - 150 g;
- Champignons - 300 g;
- lwil oliv - 50 ml;
- epis santi bon;
- vèt nan Dill.
Preparasyon
Se anpoul la netwaye ak graje nan kib. Champignons yo trete, lave ak koupe an moso gwo. Nan yon chodyè fri, chofe yon lwil oliv ti kras, jete yon moso nan bè ak Lè sa a, kouche zonyon an ak faktori. Pase legim yo, vibran, jouk an lò, podsalivaya gou.
Vyann bèf byen rense, retire fim nan ak koupe an tranch mens. Nan yon chodyè fri apa, nou chofe lwil oliv ki rete a, mete deyò fwa a ak fri li pou 5 minit sou chak bò. Lè sa a, ajoute dyondyon yo fri, melanje epi w'a vide ak Dill koupe. Nou kouche soti fwa a vyann bèf pare ak dyondyon sou plak epi nou soumèt nan yon tab.
Fwa konpòte ak dyondyon
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- dyondyon - 20 moso;
- anpoul - 5 pcs .;
- vèt oliv - 30 pcs .;
- bè - 250 g;
- pòm - 3 moso;
- vèt pwav - 3 gous;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Pou prepare sa a plat ak dyondyon, se fwa a vyann kochon lave, lage nan fim sa yo ak koupe an moso. Anpoul yo ak pòm yo netwaye ak graje nan tranch gwo. Vèt pwav mwen an, retire pye ble a epi koupe l an moso. Nan yon chodyè fri, fonn bè a ak fri li nan fwa a nan kèk minit.
Apa paseruem banza, ajoute dyondyon, pòm ak vèt pwav. Koulye a, successive altène, nou plante legim, dyondyon, pòm, zonyon ak fwa sou brochet, voye ak lwil legim ak fri sou tout kote pou 5 minit. Sezon ak paprika, sèl ak pwav gou.
Yon fwa ak resèt djondjon
Engredyan:
- fwa nan vyann bèf - 500 g;
- anpoul - 2 moso;
- dyondyon nan bwat - 1 ka;
- fwomaj - 100 g;
- tounen krèm - 200 ml;
- farin frans - 0,5 atik;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim - 50 ml.
Preparasyon
Nou klè fwa a nan fim nan ak koupe l 'an ti moso. Lè sa a, ranpli li ak lèt epi kite pou 2-3 èdtan. Fwomaj fwote sou pitit pitit la. Nou netwaye anpoul la ak dechire semicircles yo. Nan yon bòl separe, melanje farin lan ak sèl ak anpil atansyon woule moso yo nan fwa nan melanj sa a.
Nou chofe lwil la sou chalè segondè, epi byen vit fri fwa a jiskaske li vin mawon. Lè sa a, nou chanje li nan yon plak, ak nan lwil la menm nou pase ray la ak dyondyon. Apre 5 minit, mete fwa a nan legim yo, vide krèm lan tounen epi melanje tout bagay. Sou tèt, voye plat la ak fwomaj griye, fèmen kouvèti a nan chodyè a fri ak peze plat la jiskaske pare. Pou yon plat bò, nou sèvi diri oswa pòmdetè bouyi , dekorasyon fwa a ak dyondyon nan krèm tounen ak remèd fèy fre.
Puce resèt fwa ak dyondyon
Engredyan:
- poul fwa - 500 g;
- anpoul - 2 moso;
- Champignons - 100 g;
- epis santi bon.
Pou sòs:
- krèm tounen - 100 ml;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Fwa a se deglase epi li koupe an ti moso. Nou gaye yo nan bòl la nan multivarka a ak lwil la legim deja chofe ak fri li sou pwogram nan "cho" pou 15 minit. Separeman, nan yon chodyè fri, kraze dyondyon yo ak zonyon. Lè sa a, nou chanjman legim la torréfaction nan fwa a epi kontinye nan preparasyon an nan sòs la.
Nou mete krèm tounen nan gode a, vide nan yon farin ti kras epi melanje li. Add keratin nan tomat ak vide sòs la ki kapab lakòz nan fwa a. Delye plat la ak yon ti dlo ak kwit sou "Quenching" mòd la pou 30 minit. Sa a tout, fwa a ak dyondyon nan multivarque a se pare!