Souvan, apre nou fin manje legim konsève nan yon fason domestik (pa egzanp, tomat sale ), gen yon sèl ki ka itilize pou fè bonbon. Epina, te fè ak epis santi bon, remèd fèy santi bon ak lòt aromat ak gou aditif (lay, zonyon, pwav), ap bay fwa a yon gou espesyal. Bonbon yo sou sèl la, kite soti nan tomat sale oswa konkonbr, ka kwit dous-sale oswa san sik san sik, ki, nan kou, se preferab soti nan pwen de vi nan rejim alimantè.
Di ou ki jan fè bonbon endijèn sou yon sèl.
Nan nenpòt ka, nou sèvi ak yon sèl soti nan yon bokal jis louvri, li pa ta dwe gen yon odè peroxidic, an jeneral, li ta bon fòse li nan yon filtre twal gaz.
Nan preparasyon an nan bonbon sou yon sèl, ou ka itilize pa sèlman ble oswa RYE farin frans, men tou farin frans nan lòt sereyal (Buckwheat, diri, mayi, francha avwan), osi byen ke flak sereyal. Farin frans se pi bon yo sèvi ak antye-grenn koryas koryas fanm k'ap pile oswa eple, RYE nidite.
Bonbon sou yon Eau tomat - resèt la
Engredyan:
- sèl soti nan tomat sale - 200 ml;
- lèt nan mwayen grès, kefir oswa yogout san sik - 200 ml;
- farin ble (de preferans melanje ak Buckwheat ak / oswa RYE) - apeprè 500-600 g;
- manje soda - 1 zongle;
- sèl komen - 1 zongle;
- sik-sab - 50-80 g;
- Poul ze - 2 pcs .;
- wowoli wowoli - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bè pou grese yon fèy boulanjri.
Preparasyon
Melanje farin lan sifted ak lèt, sik ak sèl. Add ze ak soda (si ou kwit sou lèt, premye soda soda la ak vinèg). Add grenn wowoli a. Farin an pa melanje pou yon tan long, li pa ta dwe twò apik oswa, Kontrèman, dlo. Woule soti pa twò mens kouch epi koupe nan kare oswa ronbus. Pi bon, nan kou, yo sèvi ak fòm kout pyen fòm oswa yon glas mens.
Nou mete biskwit yo sou yon fèy boulanjri, kole ak papye boulanjri oswa FOIL ak grese ak bè. Kwit nan yon fou nan yon tanperati apeprè 200 ° C pou apeprè 25 minit apeprè. Sèvi ak konpot oswa avèk te.
Bonbon endijèn ki baze sou sèl tomat ak flak - resèt
Engredyan:
- tomat sèl - sou 250 ml;
- kefir oswa yogout - 200 ml;
- Flok avwan oswa milti- grenn - 1 tas ak yon kapasite de sou 170 ml;
- ze nan poul - 2 moso;
- farin ble oswa farin avwàn (oswa melanj) - 5-10 st. kiyè;
- grenn nan kimen, koryandè, fenouy - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Ranpli flak ak sèl pou yon èdtan oswa de, kite yo anfle byen. Si ou pa anfle ase - ajoute plis sèl. Add yogout, ze ak farfade tamil. Mase farin lan ak adisyon nan grenn nan kimen, koryandè ak fenouy. Ou ka ajoute 3-5 gout nan lwil aniz nan farin lan. Nan tès la, ou ka gen ladan yon ti kras griye fwomaj difisil - li pral bon gou.
Nou woule farin lan nan yon kouch pa twò mens epi avèk èd nan yon mwazi pwenson oswa yon vè, nou fòm biskwit (oswa koupe kouch la ak kare rombik). Nou gaye biskwit yo sou yon fèy boulanjri, kole ak fèy lwil oliv nan papye boulanjri oswa FOIL. Kwit nan fou a pou apeprè yon demi èdtan nan yon tanperati mwayèn.
Opsyon nan bonbon sou sèl la tomat kwit dapre sa a resèt se pi plis itil pase bonbon yo dapre resèt la nan Variant a an premye (al gade pi wo a), paske li pa sèlman manke sik, men tou, gen sereyal antye-grenn. Sa a biskuit san sik sèvi byen nan byè, pen ak fwi kvass, tounen-bwason ki gen lèt.
Yo ta dwe pran biskwit endijèn sou sèl la ak prekosyon ak anpil modera itilize pa moun ki gen pwoblèm ak travay nan ren oswa tansyon wo. Pou rezon sa a, pechenyushki pa ta dwe fè twò piti, yummies sa yo, se manje inapèsi.