Aprikot konfiti se yon trete bon gou ak bon gou. Èske w gen soude li epi ki gen louvri tankou yon bokal sou jou frèt sezon fredi, ou pral santi gou inoubliyab nan ete epi pou yo jwenn gwo plezi! Ak ki jan yo prepare tranch konfiti abiko , nou pral di ou kounye a.
Abiko ji tranch
Engredyan:
- abriko mi - 1 kg;
- dlo filtre - 1.5;
- sik - 1,3 kg.
Preparasyon
Se konsa, chwazi abriko dans, ak anpil atansyon lave yo, kraze yo nan mwatye, ak anpil atansyon retire zo yo, li mete fwi a nan yon bòl emaye gwo twou san fon. Nan yon plat apa nan sik ak dlo frèt, kwit siwo a, vibran li detanzantan ak yon kiyè an bwa. Lè sa a, nou pote l 'nan yon bouyi epi retire kim la ki te leve soti vivan pa vle di nan yon bri. Ranpli abriko ak siwo cho ak melanje byen. Apre 10 minit, dousman drenaj tout likid ki soti nan fwi a, bouyi epi vide abriko yo ankò. Nou mete konfiti a sou kote epi ensiste pou 12 èdtan. Apre sa, mete trete a sou dife a ak kwit sou chalè ki ba pou 50 minit, jouk siwo a vin yon rich lò koulè. Pye tranch marin pare nan siwo mete deyò sou krich pwòp, woule moute kouvèti yo, vire sou epi kite nan fòm sa a fre. Apre sa, nou retire konfiti a nan kav la ak magazen li pandan tout sezon fredi a.
Abiko tranch tranch ak zoranj
Engredyan:
- abriko - 2 kg;
- granules sik - 3 kg;
- dlo filtre - 4 atik;
- fre zoranj - 1 pc.
Preparasyon
Abiko yo byen lave, koupe an mwatye ak anpil prekosyon retire zo yo. Lè sa a, chak mouye pèse nan plizyè kote ki gen yon toothpick, izole ji an. Dlo melanje ak sik ak kwit siwo sik sou yon dife ki fèb. Apre sa, dousman ranpli yo ak abriko koupe epi kite pénétrer pou apeprè yon jou. Apre tan an te pase, ji separe a vide nan yon marmite, bouyi epi vide soti nan fwi a. Add zoranj la tranche epi kite konfiti a pou yon lòt 24 èdtan. Apre sa, mete asyèt yo sou dife a, chalè délikatès la ak kwit jiskaske pare. Koulye a, mete konfiti a nan sèk krich, woule, fre ak pwòp nan kav la.
Aprikot tranch konfiti ak nwayo
Engredyan:
- abriko - 3 kg;
- zoranj - 1 moso;
- sitwon - 1 moso;
- granules sik - 2 kg.
Preparasyon
Nou pran abriko mi, rense yo anba dlo a, sèk yo, koupe chak fwi nan mwatye ak ekstrè zo yo, men se pa jete yo ale. Next, mete fwi a nan yon chodyè jete-fè. Citrus yo rense, siye ak yon sèvyèt, koupe an tranch ak trese ak zès sou yon moulen vyann. Se mas la ki kapab lakòz ajoute nan abriko yo, epi ki kouvri ak sik.
Nou souke chodyè a byen, kouvri l ak yon twal mens epi kite li pou 3 èdtan.
Fwa sa a nou pral fè fas ak zo abiko: pran yon mato ak anpil atansyon fann yo pou ke tout nukleoli yo rete entak. Lè fwi a kite ji a, mete asyèt yo sou yon dife ki fèb