Surprise ak dòlote fanmi ou ak yon desè ekskiz te fè soti nan farin mens ak yon santi bon pòm ranpli. Jodi a nou pral di ou san sa pa kwit yon strudèl tradisyonèl vyenwaz!
Resèt pou vwazèn strudèl
Engredyan:
- eu ze - 2 moso;
- farin frans - 1.5 atik;
- dlo filtre - 50 ml;
- Bè - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranpli a:
- rezen - 100 g;
- pòm - 1 kg;
- sik - 100 g;
- pen ti kal pen - 100 g;
- nwa koupe - 75 g;
- an poud sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 125 g;
- tè ti kannèl - 1 ti kiyè;
- ji sitwon.
Preparasyon
Ki jan yo kwit vyenwaz strudèl? Se konsa, vide farin lan nan yon bòl, vide yon ti dlo cho, antre nan jòn yo ak bè fonn. Nou melanje tout bagay byen avèk yon fwe ak melanje farin lan apik. Apre sa, nou fòme yon boul soti nan li, grès li ak lwil oliv legim, vlope l 'nan yon fim epi kite li pou 1 èdtan. Fwa sa a, nou netwaye pòm, chire yo ak tranch, vide ji sitwon epi ajoute rezen ak nwa. Crumb blan pen fri jouk wouj. Farin byen bat sou tab la, ak Lè sa a, woule soti yon kouch mens sou yon sèvyèt farin frans. Koupe kouch la ak bè fonn, Lè sa a, tounen krèm, voye ak pen ak distribye ranpli a, pandan l ajoute kannèl ak sik. Sèvi ak yon sèvyèt woule farin lan nan yon woulo liv epi mete l 'sou yon plato boulanjri fwote. Nou kwit Vienne pòm strudèl pou apeprè 45 minit nan yon fou prechofe. Lè sa a, ak anpil atansyon pran li, fre li, dekore l 'ak poud epi sèvi l' sou tab la.
Recipe pou strudel vyenwaz ak pòm
Engredyan:
- farin enmi - 300 g;
- pòm - 4 moso;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 150 g;
- Ground ti kannèl - nan gou;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vanilin;
- tè pen - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Resèt la pou widlèn pòm strudèl se trè senp: nwa yo kraze nan yon blenndè, ak pòm yo ap lave, trete ak koupe an miyèt moso. Lè sa a, nou pran grenn yo ak kraze fwi a nan kib. Apre sa, fri yo egzakteman 1 minit nan bè, ak Lè sa a