Nan tout salad yo abitye nan anfans, li se vinaigrette a ki pi itil. Li pa sèvi ak mayonèz ak yon anpil nan legim bouyi, se konsa sa a plat ka san danje dwe enkli nan meni chak jou li yo - pa pral gen okenn mal nan li. Anplis de sa, tankou yon sòs salad gen yon kontni relativman ba kalori epi yo pa kreye gravite nan vant lan.
Konbyen kalori ki nan sigarèt vinaigrette?
Kontni kalorik nan yon sòs salad, tankou yon sòs salad, depann de lou sou metòd la nan preparasyon ak kantite lajan an nan lwil oliv. Mwens lan ou ajoute renouvèlman medikaman, pi fasil pwodwi a fini yo pral.
Si nou konsidere endikatè yo mwayèn, valè a kalorifik nan vinaigrèt pou chak 100 gram yo pral 70 kcal, ki 2.2 g nan pwoteyin, 2.6 g nan grès, 10 g nan idrat kabòn. Yo nan lòd yo anseye yon plat ak sa a kontni kalori , li se ase yo sèvi ak resèt la klasik.
Vinaigrette
Engredyan:
- bètrav - 200 g;
- pòmdetè -200 g;
- chou, tounen - 150 g;
- konkonm salted - 100 g;
- pwa vèt - 150 g;
- lwil oliv legim - 20 g;
- vèt - nan gou.
Preparasyon
Bètrav ak pòmdetè bouyi jiskaske kwit, fre ak koupe nan kib, osi byen ke konkonm marinated. Nan yon bòl gwo twou san fon, mete legim koupe, choukrout, pwa vèt ak vèt koupe, sezon ak lwil oliv ak ajite byen. Sòs salad la pare!
Kalori kontni nan vinaigrette ak bè se tèlman ba ke li ka manje nan nenpòt ki lè nan jounen an, eksepte pou twa èdtan anvan yo dòmi - pandan peryòd sa a li pa rekòmande yo manje nan tout, li se pi bon yo bwè yon vè bwè lèt tounen.
Benefis nan Vinaigrette
Vinaigrette se yon Variant sezon ivè ekselan nan sòs salad legim. Akòz lefèt ke legim yo bouyi ansanm ak kale a, yo kenbe maksimòm nan sibstans ki sou itil. Anplis, legim nan tèt yo yo tou se yon sous fib itil pou kò a, ki nòmal pwosesis yo dijestif ak espesyalman fonksyon an ekskretwar. Anplis, choukrout la ki se yon pati nan pwodwi a konsève menm plis vitamin pase analogue fre li yo, ki fè li posib yo sèvi ak tankou yon sòs salad kòm yon vitamin-mineral fè-up nan kò a. Gen kèk nutrisyonist rekòmande pou yo mete sa a plat menm nan rejim alimantè regilye a nan yon manman retrèt, ki te sèlman mete aksan sou benefis li nan kò a.
Ki moun ki mal vinaigrette a?
Malgre lefèt ke, ki soti nan pwen de vi nan dietetics, sa a plat se ekselan pou rejim moun nan an mwayèn, li toujou bezwen yo dwe te pè pa kèk moun.
Se konsa, pou egzanp, paske nan yon endèks glisemi olye segondè (35 inite), li pa rekòmande yo sèvi ak li pou moun ki soufri soti nan mellitus dyabèt oswa gen yon predispozisyon jenetik nan maladi sa a.
Prezans nan sòs salad la nan itil choukrout adapte se pa tout: moun ki soufri maladi nan aparèy la gastwoentestinal, li pa anfòm, epi yo ka deklanche aparisyon nan sendwòm doulè.
Pou fè plat la san danje ke posib pou tout moun, mete sèlman konkonm sale nan sòs salad la, oswa moun ki pa konsome vinèg.
Vinaigrette pou pèdi pwa
Vinaigrèt kalori ki ba pèmèt ou mete li nan meni an, menm pou moun ki diminye pwa. Si ou vle, ou ka manje sa a plat nan nenpòt repa, men li pral pi bon si boule nan maten an. Sa a se akòz lefèt ke li gen yon anpil nan idrat kabòn, ak kò a ta dwe jwenn yo lè metabolis a se wo, epi yo pa nan lè yo aswè, lè li diminye.
Konsidere yon meni nan nitrisyon apwopriye ak vinaigrèt pou pèdi pwa:
- Dejene - labouyl labouyl, pòm, te.
- Manje midi - yon pòsyon nan vinaigrette, yon bòl nan soup limyè, yon moso nan pen grenn jaden.
- Apwè midi goute - yon vè yogout oswa yogout san yo pa aditif.
- Dine - ki gen anpil grès pwason (vyann bèf, poul) ak yon gani nan chou ak legim ak lòt.
Si ou vle, ou ka itilize vinaigrette a kòm yon plat bò pou dine. Sèvi ak li regilyèman, ou pral pote benefis kò yo ak ede yo kenbe amoni.