Tout moun gen pwòp rezon yo pou chanje an vejetaryen popilè a:
- Anpil moun refize vyann ki soti nan respè pou lavi, akòz pwoteksyon pou dwa bèt, kwayans relijye yo.
- Yon moun panse ke yon rejim alimantè vejetaryen se an sante.
Aparamman, gen anpil rezon, anpil varyete vejetarism. Pescetarians yo deside ke pwason ak lòt fwidmè ta apwopriye pou konsomasyon, nan kontra ak vyann lan nan bèt cho-vigoureux. Vegans pa manje oswa itilize nenpòt pwodwi ki gen orijin bèt, menm sire, rad swa oswa grès zwa pou soulye. Kontrèman ak "misterye" lacto-ovo-vejetaryen yo.
Ki sa ki se lakto-ovo-vejetarism?
Etimoloji nan konsèp la nan lacto-ovo-vejetarism klèman revele siyifikasyon li yo:
- Laten Latin nan lak (lak) vle di lèt (yon lòt egzanp se lèt la);
- Ov (oval) ki soti nan menm lang lan tradui kòm yon ze;
Lacto-ovo-vejetarism se yon fason nan lavi ki baze sou refi a manje vyann, ki gen ladan pwason ak fwidmè, men ze ak pwodwi lèt yo akseptab. Yon tipik lacto-ovo rejim alimantè gen ladan:
- fwi;
- legim;
- sereyal;
- nwa;
- dyondyon;
- lèt;
- fwomaj;
- yogout;
- ze.
Lacto-ovo-vejetarism se bon ak move
Nenpòt restriksyon nan manje mande pou atansyon espesyal pou rejim alimantè a. Rejim alimantè Lacto-ovo-vejetaryen ka pote pa sèlman bon, men tou, mal nan kò a, menm jan li eksklizyon:
- vyann;
- pwason ak fwidmè.
Lacto-ovo-vejetarism se yon bon bagay
Yon rejim ki byen balanse lakto-ovo-vejetaryen se moun rich nan vitamin, mineral ak antioksidan. Malgre ke souvan se yon rejim alimantè vejetaryen chwazi pou rezon etik, gen anpil benefis nan Lacto-ovo-vejetarism ak pou sante:
- Pwoteksyon kont maladi . Manje vejetaryen yo rich nan fib ak antioksidan epi yo gen ti kantite kolestewòl ak grès, kidonk diminye risk pou yo devlope dyabèt, kansè, ak maladi kadyovaskilè.
- Kenbe yon pwa ideyal . Lacto-ovo-vejetarism, tankou lòt kalite rejim vejetaryen, nòmalman elimine posiblite pou obezite epi li ede kenbe kò a nan fòm.
- Lonjevite . Animal grès nan gwo kantite gen yon efè negatif sou sante nan atè ak venn, ogmante kantite radikal gratis nan kò a. Yon rejim ki ba nan idrat kabòn ak grès, yon anpil nan antioksidan, ogmante esperans lavi.
- Bonjan zo . Lè pa gen ase kalsyòm nan kò a, li retire li nan san an, ki fè zo yo pore ak frajil. Lacto-ovo-vejetarism vle di yon rejim alimantè moun rich nan kalsyòm (pwodwi letye yo se sous prensipal la).
Lacto-ovo-vejetarism - mal
Ovolacto-vejetarism gen nuans pwòp li yo:
- Gen kèk syantifik ki di ke mank de vitamin nan gwoup sèten, ki genyen ladan yo sèlman nan vyann, ka lakòz maladi grav nan sistèm nève a.
- Yon rejè konplè sou pwason ak fwidmè menase manke zenk, mayezyòm, ak fosfò ak lòt eleman nitritif pou kò a. Nan yon minimòm, ou ta dwe reflechi sou pran vitamin.
- Pwobabilite pou suralimantasyon, ansanm ak sa - risk pou yo maladi nan sistèm dijestif la. Vejetarism se souvan ki asosye ak suralimantasyon, depi saturation ak manje plant mande pou absòpsyon nan pòsyon gwo. Malgre ke nan sans sa a, lakto-ovo-vejetarism toujou gen avantaj sou lòt kalite rejim vejetaryen akòz lèt ak ze nan rejim alimantè a.
Lacto-ovo-vejetarism pou pèdi pwa
Lakto-ovo-vejetaryen rejim alimantè ka nan diferan kalite, tou depann de chwa pou yo manje. Mank nan vyann nan rejim alimantè a pa toujou endike yon rejim alimantè ki an sante ki ede kenbe yon pwa ideyal. Gen anpil pwodwi pa trè itil ak vejetaryen:
- sirèt;
- gato;
- bonbon;
- pen blan;
- bato;
- krèm glase.
Pou pèdi pwa ak sipò li sou lakto-ovo-vejetarism, ou bezwen yo peye atansyon sou bagay sa yo tankou konte kalori ak yon rejim balanse. Pa gen pwoblèm, orijin bèt oswa legim nan grès, li ka gen menm valè enèji . Pou egzanp, vyann bèf ak lwil oliv pou 1 gram gen menm 9 kcal la.