Si manje maten ou oswa dine pa fè san yo pa yon bagay bon gou, nou rekòmande ke ou jwenn konnen ak resèt soti nan farin frans RYE.
Krè fè ak farin RYE
Engredyan:
- yon ze nan chwa (pi wo kategori) - 1 moso;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- farin frans - 275 g;
- lwil mèg - 85 g;
- lèt antye - 285 ml;
- sèl;
- asid asid - yon ti zongle;
- sik - 75 g.
Preparasyon
Add to farin frans lan asid asid, granules sik ak soda. Lè sa a, vide nan mwatye nan kantite lajan yo egzije a lèt ak byen melanje far la jouk boul yo disparèt nèt. Add rès lèt la epi melanje byen ankò. Kraze farin lan nan yon ze epi ajoute lwil la legim ak vibran konstan. Farin an ta dwe jwenn bèl epè, Lè sa a, kite li nan pénétrer pou apeprè yon trimès nan yon èdtan. Apre sa, kwit krèp nan yon chodyè ak yon lwil oliv ki byen chofe, ekspoze dife an mwayèn, sou 2 minit nan chak bò.
Kòmanse pou kvass soti nan farin frans RYE
Engredyan:
- dlo 175 ml;
- sik - 165 g;
- farin RYE - 10 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Vide 4 gwo kiyè nan farin frans nan 100 ml dlo frèch bouyi ak brase jiskaske yon mas nan konsistans fè l sanble souvan krèm tounen jwenn. Add yon lòt ti kiyè sik, ajite byen, kouvri avèk yon twal yon ti kras imid epi kite kanpe nan yon kote ki cho pou yon jou. Lè sa a, ajoute 2 gwo kiyè nan farin epi ajoute yon ti dlo. Levy rete pou moute desann yon lòt jou. Pwosedi a repete twazyèm fwa a, fè si ke mas la se ase likid. Anjeneral sou twazyèm jou a ledven an gen yon sant pran sant, okoumansman de pen RYE. Nou tonbe dòmi menm kantite lajan an nan farin frans pou tan an katriyèm, nou ensiste pou yon jou - e kounye a, sa yo ka orijinal ledven endijèn dwe itilize.
Recipe pou wickets soti nan farin frans RYE ak pòmdetè
Kontrèman ak bonbon regilye soti nan farin RYE, yo trè byen vit boure, kite pa gen okenn sans de oteur nan vant la.
Engredyan:
- yon ze (kategori ki pi wo a) - 1 moso;
- tounen krèm grès - 135 g;
- farin frans - 565 g;
- bè - 45 g;
- tout lèt 3.2% - 130 ml;
- sèl - 10 g;
- pòmdetè - 6 pcs.
Preparasyon
Peel ak bouyi pòmdetè yo, ak Lè sa a, vire l 'nan pòmdetè kraze ak èd nan yon kraze. Add bè a adousi ak ze, ki davans se yon ti kras bat ak yon mixer, sèl, melanje ak mete sou kote jouk konplètman refwadi. Nan yon veso ki apa a, vide tounen krèm nan lèt la, ajoute sèl nan gou ak piti piti ajoute melanj la lèt-tounen nan farin lan sifted jiskaske yon farin elastik ak elastik jwenn. Wrap li ak yon fim epi kite li pou kont li pou apeprè mwatye yon èdtan.
Woule sosis nan gwosè mwayenn ki soti nan farin lan ak koupe ti moso ki pa depase Walnut an mwayèn. Sou yon tab boure ki sèvi ak yon peny woule, woule yo nan gato plat sou 2 cm epè. Nan mitan chak gato mete pòmdetè ki rete ranpli (2 gwo kiyè), vlope kote sa yo entèdi nan mitan an ak sekirite yo sou tou de bò yo. Etap final la nan kreye sa a boulanjri soti nan farin frans RYE - mete nan dife pou chofe fou a sou yon fèy boulanjri, byen lwil oliv. Kwit wickets pou apeprè 20 minit nan yon tanperati apeprè 200 degre, ak Lè sa a, sèvi sou tab la, krème ak lèt cho.