Bon gou Cherry - yon sous vitamin C ak anpil lòt sibstans ki sou itil, nan kou, se pi itil nan fòm anvan tout koreksyon li yo, men pafwa ou vle trete tèt ou bay yon bagay bon gou. Fasil yo prepare plat - vareniki ak seriz . Bright, nourisan, li pral pèmèt ou fasil epi byen vit manje fanmi an, tounen anvlòp tounen ak yon juicy, ranpli santi bon tankou Manjè menm byen rapid.
Pou prepare boulèt, ou dwe premye bat farin lan. Gen pouvwa pou yon kesyon, ki sa ki farin lan pou vareniki ak seriz diferan de lòt la? Premyèman, li kwit ak yon ti kantite sik, paske seriz yo anjeneral byen tounen Berry. Diferans nan dezyèm - Berry sa a bay yon anpil nan ji. Pou fè anvlòp yo pa tonbe apa pandan preparasyon an, farin lan pou boulèt Cherry yo ta dwe plis dans.
Kòmanse preparasyon an nan plat la, nan kou, ak preparasyon an nan bè: ale nan Cherry la, retire ke yo, rense byen. Lè yo vide, retire zo yo. Mete bè yo nan yon kolòn, nan drenaj ji a, ak nan Antretan, pran swen nan engredyan nan dezyèm. Di ou ki jan fè farin pou vareniki ak seriz.
Fre pat pou boulèt Cherry
Engredyan:
- dlo - apeprè 350 ml;
- farfade ble sifte nan / s - 4-4.5 tas san yon glise;
- sèl - 1 zongle;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 2-3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Farin frans lan, nan kou, bezwen yo dwe sifted - pi bon nan tout - imedyatman nan yon bòl, nan ki w ap bat farin lan. Chofe dlo a, fonn sik ak sèl nan li. Dlo pa ta dwe cho, men apeprè tanperati kò oswa tanperati chanm. Vide dlo a nan ti pòsyon, piti piti konekte li ak farin frans. Li pran yon bon bout tan pou melanje, an premye li ka sanble ke gen yon anpil nan touman. Pa ajoute dlo, kontinye kase, piti piti tout farin lan "pral ale." Nan fen pwosesis la, bat farin lan ak lwil oliv la. Si pa gen okenn oliv, ou ka itilize nenpòt legim.
Boulèt yo boulèt ak seriz sou dlo a yo dans, elastik, anvan kite li kanpe, kite l 'kanpe.
Ou ka yon ti kras chanje resèt la pa ajoute yon ze - se konsa farin lan pral jwenn plis elastik ak bèl.
Boulèt boulèt ak seriz sou dlo ak ze
Engredyan:
- ze zòtolan - 3-4 moso;
- farin ble - 3 tas (700-750 g);
- dlo mineral - 200 ml;
- sèl - nan gou;
- sik - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- Bè - 50 g.
Preparasyon
Nan farin lan sifted, vide ze yo, bat ak sik ak sèl, ajoute yon lwil oliv mou (li pa nesesè yo fonn li), epi, piti piti ajoute soda dlo a, bat farin lan. Li pral vire soti pi douser ak douser pase nan resèt la anvan yo.
Pat pou boulèt ak seriz sou yogout
Yon lòt opsyon enteresan ak relativman senp. Kefir se pi bon yo chwazi omwen 2.5% grès, farin lan nan ka sa a pral pi douser ak plis delika. Ou ka itilize lèt tounen oswa yogout san sik.
Engredyan:
- farin ble nan / s - pa mwens pase 3 linèt;
- sèl - nan gou;
- kefir - 200 ml;
- lwil oliv legim - 30 ml.
Preparasyon
Pou resèt sa a, li enpòtan sonje règ la: kefir ta dwe nan tanperati chanm. Melanje farin lan ak sèl ak plante nan yon bòl. Vide nan kefir, ajoute lwil la legim. Brase farin lan ak anpil atansyon, jouk li
Ou ka ajoute sik ak ze nan lis la nan engredyan, men nan ka sa a, kantite lajan an nan farin frans yo ta dwe ogmante pa mwatye yon tas, otreman farin lan pa pral vire soti ase danse ak lè kwit manje vareniki yo pral kale.
Se konsa, farin lan pou boulèt Cherry se pare, se resèt la nan plat la li te ye tout moun. Yo ta dwe farin lan woule mens ase, koupe an Diamonds oswa ti sèk, mete ranpli a ak pwoteje bor yo. Ready vareniki ka bouyi nan dlo bouyi oswa nan frizè pou itilize nan lavni.