Pifò Menager prefere yon tès ledven pou bèl karakteristik li yo, kapasite nan prezève fòm nan pwodwi a fini, osi byen ke pou gou sansasyonèl li yo. Epi pandan ke li difisil pou kwè ke preparasyon li yo ka pran byen yon ti jan nan tan, paske nou yo te itilize ak sa ki ledven bezwen anpil tan yo aktive yo, se konsa ke farin lan double. Men, nou ofri resèt ekstrèmman senp epi konprann pou nenpòt resèt gastronomik pou pi, pakèt la nan ki pral pran pa plis pase trant minit.
Fast farin ledven sou kefir pou pi fri
Leven farin ki baze sou engredyan tounen-sour, li vire soti dans pase ki prepare sou dlo a. Anplis de sa, sa yo pi kenbe fre pou yon tan pi long.
Engredyan:
- tounen lakay krèm - 125 ml;
- kefir gra - 75 ml;
- yon ze nan chwa - 1 moso;
- lwil oliv rafine - 20 ml;
- granules sik (blan, amann) - 5-10 g;
- farin (eksepsyonèlman pi bon kalite) - 310 g;
- ledven enstantane - 5 g.
Preparasyon
Kefir ak tounen krèm melanje ak asire w ke pwodwi yo tounen-lèt yo cho, tanperati a nan yo ta dwe yon ti kras pi wo pase tanperati chanm pou ke ledven la ka fasil aktive ak ogmante farin lan. Nou kondwi nan ze a melanj, vide nan lwil legim epi ajoute sik. Separeman seche farin lan ak konbine li ak ledven. Nan yon melanj sèk, fè yon twou epi vide kefir nan li. Apre melanje yon farin lis, kouvri li epi kite li anba yon sèvyèt mouye pou yon èdtan, jiskaske li double.
Ogmante farin ka woule soti, koupe soti yon fòm yon sèk epi ranpli yo ak fars pi renmen ou. Epi ou ka divize li portenn, pre-woule nan yon ti pake ak koupe kòm yon sosis. Konble pou tès sa a pral kostim nenpòt, li trè dans, se konsa yo pa kite soti menm ji a soti nan fwi a.
Fast farin ledven pou pate nan dife pou chofe fou a
Nan tan sa a, li pral pran tan trè ti kras - pa plis pase mwatye yon èdtan, men sou wout la soti ou pral jwenn yon baz ekselan pou boulanjri ak yon varyete de fouraj, ki pral rete fre ak mou pandan plizyè jou.
Engredyan:
- dlo filtre - 125 ml;
- ledven - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin (nesesèman bon jan kalite ki pi wo a) - 480 g;
- siplemantè jenn fi lwil oliv jenn fi - 20 ml.
Preparasyon
Preparasyon nan tès la pran minit, yon ti kras sweeten dlo a cho, ajoute ledven an, vide nan farin frans lan, te deja sifted li, ak Lè sa a, lwil oliv. Le pli vit ke com a omojèn soti nan tès la, kite li pou 20-25 minit, ak Lè sa a, divize an pòsyon epi kontinye nan modèl ak boulanjri pi nan fason nòmal ou.
Quick tèz fwomaj kotaj fwomaj pou pasti nan dife pou chofe fou a - resèt
Se farin Curd se uneservedly raman yo itilize nan kwit manje lakay yo. Ak trè gremesi, paske tankou yon baz pou boulanjri se ekstrèmman fasil yo prepare ak bon gou.
Engredyan:
- farin kalite ki pi wo a - 545 g;
- fwomaj kotaj, gra - 250 g;
- dlo filtre - 285 ml;
- bourade ledven - ti pake;
- siplemantè jenn fi lwil oliv jenn fi - 95 ml.
Preparasyon
Sween mwatye nan dlo a fè sèvis pou mete ak gaye ledven nan li. Kite eponj la nan yon kote ki cho pou 15-25 minit, ak Lè sa a, ajoute rès la nan dlo a ak lwil oliv legim. Lè sa a, vide kiyè a nan farin lan ak bat farin lan. Nan pwosesis la nan vibran pòsyon ajoute fwomaj Cottage. Yon fwa ke tout fwomaj kotaj la te melanje nan farin lan, kouvri baz la ak yon twal mouye epi kite li nan yon kote ki cho pou apeprè inèdtan. Divize baz la prepare nan moso egal epi avèk fòs konviksyon ale nan modèl, ak Lè sa a, kwit pi bon gou ou.