Anpil moun ap fè fas ak yon reyaksyon negatif nan manje divès kalite oswa engredyan yo, men souvan yo menm yo pa konnen ki sa kò a reponn a tèlman vyolans. Nou lis pwodwi yo allergenic prensipal la. Nan vire, eksepte yo soti nan rejim alimantè a, ou yo pral kapab detèmine kilès nan yo ki te lakòz reyaksyon alèjik la.
Lèt se allergen ki pi komen
Petèt pi "fò" ak pwodwi ki pi popilè allergenic - lèt bèf ak manje, ki li gen ladan. Sa a kreye pwoblèm sèten, paske yo souvan bezwen timoun piti. An koneksyon avèk deficiency nan anzim dijestif nan timoun gen yon anpil nan pwoteyin endijid, ki rantre nan san an, sa ki lakòz yon reyaksyon alèjik pwononse.
Nan ka sansiblite, ka bèf lèt pafwa ranplase ak kabrit, byenke li posib pou alèji a ap devlope sou li. Nan kèk moun, sèlman pwoteyin sèten lakòz yon reyaksyon negatif, ki kraze apre 20 minit nan lèt bouyi. Pa bliye ke kèk pwodwi sèvi ak lèt, pou yo ka lakòz tou alèji:
- lèt kondanse oswa an poud;
- kèk pwodwi boulanjri;
- krèm sirèt;
- chokola;
- krèm glase.
Fwomaj sitou gen ladan kazein pwoteyin, ki se poukisa gen kèk moun ki fè alèji ak lèt ka peye fwomaj san konsekans dezagreyab.
Sansibilite nan pwoteyin bèt
Ze poul, osi byen ke ze nan zwazo lòt pou kèk ka pi manje nan alèjenik. Si gen yon alèji pou ze poul, yo pa ka ranplase ak kanna oswa zwa, paske yo gen menm pwoteyin yo. Epitou li ta dwe vin chonje ki ze poul yo te itilize yo prepare anpil asyèt, ki òganis la twò pral sansib.
Moun ki fè alèji ak ze poul ta dwe konnen ke anbriyon poul yo te itilize pou kreye vaksen kont sèten maladi viral (grip ak tifoyid), kidonk yo genyen yon admixture nan pwoteyin poul. Avèk entwodiksyon yon vaksen konsa, yon reyaksyon alèjik grav ka devlope, kidonk si ou te pran vaksen kont maladi sa yo, di doktè yo sou alèji a.
Pwoteyin nan pwason ak kristase tou pafwa lakòz alèji. Epi, si reyaksyon alèjik la sevè eksprime sou yon sèl kalite pwason, Lè sa a, li pral gen plis chans tou manifeste tèt li sou tout lòt pwason. Nan ka sansiblite ba, entolerans souvan rive sèlman pou yon sèl espès pwason.
Avèk bagay sa yo krustaz yo diferan. Si alèji a parèt sou yon sèl espès, Lè sa a, li pral sansib a tout rès la nan kò a. Nan lòt mo, si ou se alèji ak kribich nan meni an, ou ta dwe tou retire lobsters, krab ak lobsters.
Vyann nan bèt ak zwazo gen yon gwo kantite pwoteyin, men li se ra nan gwoup la "alèjenik manje", epi si li lakòz yon alèji, Lè sa a, sèlman nan yon sèl bèt. Sa se, moun ki gen yon alèji nan vyann bèf ka manje vyann nan mouton, kochon oswa bèt volay.
Fwi, bè ak nwa kòm kòz la nan alèji
Pami fwi yo ak bè yo se manje ki pi alèjenik - fwi Citrus, frèz ak frèz, men apre tretman chalè yo gen mwens chans lakòz entolerans, kidonk pafwa ou ka trete tèt ou bay konfiti, konpot oswa bè nan bwat. Pou devlopman nan alèji nan kèk mennen itilize nan nwa.
Diferans ki genyen ant alèji ak entolerans
Yon alèji manje vre rive kòm yon rezilta nan chanjman ki fèt nan fonksyone nan sistèm iminitè a. Se poutèt sa, yon alèji se souvan yon pwoblèm éréditèr. Konfime sispèk yo ka fè pa fè yon imunogram. Moun ki gen alèji yo te ogmante nivo antijèn - immunoglobulins E (IgE). Si sistèm iminitè a pa patisipe nan yon reyaksyon negatif nan manje, li se tou senpleman sou entolerans manje.