Pou kwit yon farin dou pou pitza sou ledven sèk, ou pral bezwen anpil ti tan ak ladrès gastronomik. Li se fasil ke moun ou renmen yo pral vle achte magazen analogue, li gen goute tankou yon plat bon gou ak yon délikatès ranpli .
Quick pat pou endijèn pitza ak ledven sèk
Pafwa menm yon otès trè skilful pa gen ase tan yo flaunt talan gastronomik li. Sa a tès resèt pou pitza ak ledven sèk pral pèmèt ou lage anplis tan pou travay oswa lwazi.
Engredyan:
- sèl - 1.25 ti kiyè luil;
- dlo - 1.5 tas;
- lwil oliv - 3.5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2.5 linèt;
- ledven sèk - 2.5 ti kiyè.
Preparasyon
Nan dlo a nou tonbe nan dòmi ledven ak granules sik, melanje tout bagay byen epi kite ensiste jiskaske ledven la se konplètman fonn. Lè sa a, sèl ak vide lwil oliv. Gradyèlman ajoute farin, melanje byen (pa bezwen melanje) epi kite pat a kanpe pou apeprè 10 minit. Mouye dwèt ou nan lwil oliv ak anpil atansyon distribye baz la pitza sou fèy la boulanjri.
Farin leven pou aromat pitza, kwit sou ledven sèk
Si ou menm oswa moun ou renmen yo tankou yon bagay crunch, pa nesesèman kwit bonbon oswa ti biskwit. Sa a farin ki senp pou pitza ak ledven sèk soti difisil ase, se konsa yon kwout kwout bon gou garanti.
Engredyan:
- ledven sèch - 5 g;
- farin - 250 g;
- dlo 125 ml;
- sèl - 0.4 ti kiyè luil;
- kann nan sik - 0.3 ti kiyè luil.
Preparasyon
Prepare kiyè a pa melanje nan yon bòl ledven, de gwo kiyè nan dlo chofe jiska 40 degre ak sik. Apre sa, ajoute de gwo kiyè nan farin, melanje ankò, kouvri avèk yon sèvyèt cho epi mete l nan yon kote ki cho pou anviwon demi èdtan. Lè w ap prepare tankou yon farin patik mens desè sou ledven sèk, ou bezwen ak anpil atansyon kontwole espò a: pafwa li adapte jis 10 minit.
Vide farin lan nan yon bòl gwo ak nan mitan an fè yon Groove nan ki nan plas kiyè a, ajoute sèl epi ajoute sou 125 ml dlo tyèd. Brase farin lan pou apeprè yon trimès nan yon èdtan anvan li te genyen yon Elastisite: li pa ta dwe rete sou pla yo. Kouvri farin lan avèk yon sèvyèt epi kouvri l nan yon kote ki cho pou apeprè inèdtan. Lè volim li a ap grandi de fwa, woule l sou anba mwazi pitza a ak yon kouch mens, grès ak sòs tomat ak yon kote nan yon fou avèk yon tanperati 200 degre pou senk minit. Apre sa, ou ka gaye ranpli a.
Delika farin pou pitza sou ledven natirèl sèk ak dlo mineral
Si ou pa enterese sou pwodwi letye oswa ou pa gen dwa manje yo, pa bay moute yon bon gou pitza ki tankou trete. Li ka fasil prepare san lèt ak tounen krèm, ak farin lan pral Fertile ak dou.
Engredyan:
- ledven sèch - 5 g;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin ble - 425 g;
- mineral briyan dlo - 230 ml;
- sik - gou;
- lanmè sèl - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Pi bon farin lan pou pitza ak ledven sèch san lèt, kefir ak lòt pwodwi letye ka prepare dapre sa a resèt. Pou fè sa, fonn ledven an ak yon ti sik nan dlo a mineral, ki gen tanperati chanm, epi kite melanj la kanpe pou senk minit. Lè sa a, sèl, vide nan farin lan epi ajoute lwil oliv, melanje tout bagay byen epi melanje yon farin patikilyè apik. Kouvri l 'sou tèt ak yon vlope manje ak yon sèvyèt cho epi kite li pou kont li pou 3-4 èdtan san yo pa mete l' nan frijidè a. Apre sa, ou ka gaye ranpli a.