Soup pwa yo trè aksesib, bon plat ak nan menm tan an itil. Ki sa ki pa konbinezon pafè a nan asyèt pou dine jodi a? Ak nan adisyon a soup vyann bèf nan pwa vin menm plis santi bon ak moun rich.
Recipe pou pwa soup ak vyann bèf
Engredyan:
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Sèk origan - 1/2 ti kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- pwa kraze - 500 g;
- bouyon vyann bèf - 8 ti kuiyè.
Preparasyon
Zonyon moulen ak fri ansanm ak lay nan lwil legim. Apre zonyon an, nou voye sèl, pwav ak origan nan fri nan fri. Pase zonyon an jiskaske li debande nèt, apre yo fin ki ta dwe transfere nan yon marmite ak pòmdetè koupe, kawòt grat ak pwa. Anvan yo mete pwa nan soup, li ta dwe byen rense ak tranpe pou 2-3 èdtan nan dlo frèt.
Nou ranpli legim yo ak bouyon vyann bèf ak mete l 'sou dife a. Nou pote likid la nan yon marmite nan yon bouyi, apre yo fin ki se dife a soustrè ak kwit soup la anba kouvèti a pou 40 minit, detanzantan retire kim nan fòme soti nan sifas la nan dlo a.
Pwa soup ak vyann bèf ak vyann fimen
Engredyan:
- kraze pwa - 1 atik;
- fimen vyann bèf fimen - 500 g;
- bekonn - 250 g;
- pòmdetè - 2-3 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- sèl, pwav;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Kib vyann bèf vide 4 lit dlo epi mete dife pou minit 30-40. Pandan ke bouyon aromat nou an se enplikasyonJwi, se pou yo pran swen nan engredyan ki rete yo: nou kale pòmdetè yo, li koupe yo an kib, koupe zonyon yo ak kawòt, epi koupe bekonn a nan bann. Pwa lave epi si sa nesesè tranpe.
Soti nan bouyon an fini nou pran zo kòt yo epi yo separe vyann lan nan zo yo. Retounen vyann lan ansanm ak pwa yo nan yon marmite ak kwit pou 30 minit, pa bliye yo retire kim nan fòme.
Fry bekonn a nan yon chodyè fri ak zonyon ak kawòt jiskaske legim yo yo konplètman adousi, lè sa a ajoute boukannen an nan po a ak pòmdetè yo ak kwit jiskaske lèt la se pare.
Ki jan yo kwit pwa soup ak vyann bèf?
Engredyan:
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bekonn - 200 g;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- Seche tim - 2 ti kiyè.
- sèl, pwav;
- Bay fèy - 1 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- kraze pwa - 300 g;
- vyann bèf vyann bèf - 2 lit.
Preparasyon
Nan yon fri chodyè fri tranche tranch mens nan bekonn jouk grès la se deglase, Lè sa a, nan chodyè a, mete zonyon yo koupe ak kawòt grat. Yon fwa zonyon an se klè, ajoute lay lay ak tim, pa bliye sou sèl ak pwav.
Nou bouyi pòmdetè yo jiskaske mou. Vide sòs vyann nan yon marmite epi mete pwa nan li. Kwit pwa 40 minit, detanzantan retire kim nan ki kapab lakòz. Osito ke pwa yo vin mou, li ka ajoute nan abiye an ak bekonn, osi byen ke engredyan vyann adisyonèl, pou egzanp, fimen sosis, oswa bouyi vyann bèf.
Pòmdetè bouyi yo pine nan pòmdetè kraze ak ajoute soup la nan fen anpil nan preparasyon an, yo nan lòd yo fè bouyon an plis dans.
Pwa soup ak vyann bèf
Engredyan:
- pwa kraze - 500 g;
- zonyon - 1 pc .;
- seleri - 2 tij;
- pwaro - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- kawòt - 1 moso;
- vyann bèf vyann bèf - 1 atik;
- krèm - 1/2 ti kuiyè.;
- sèl, pwav - gou;
- yon melanj de remèd fèy provencal - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Pwa yo ak anpil atansyon klase ak lave, apre yo fin ki nou bouyi li ansanm ak zèb Provencal jiskaske ramolisman, san yo pa bliye detanzantan retire kim la parèt sou sifas la nan dlo a. Separeman fri jouk dousman tranche kochon ak kawòt, osi byen ke yon pye ble nan seleri ak yon lay ti kras pou gou.
Nou rantre dlo depase soti nan pwa a epi voye li nan bòl an blenndè. Next nou mete legim yo fri ak vide bouyon an vyann bèf ak yon krèm ti kras. Nou fwote soup nan homogeneity, sezon li ak sèl ak pwav. Nou sèvi soup pwa sou tab la ak croutons.